Mannik "Mon bien-aimé"

Mannik "Mon bien-aimé"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Verre 200ml
Sucre	1 verre
Farine	1 verre
La semoule	1 verre
Crème fraîche	1 verre
Margarine	100g
Des œufs	2 pièces
Soda éteinte au vinaigre	1 cuillère à café sous le couteau
Une pincée de sel	verser dans la farine

Méthode de cuisson

• Ramollissez la margarine.
• Mélangez les œufs, le sucre, la margarine et la crème sure avec un mixeur. Ajoutez ensuite la farine et le sel, le soda - mélangez. Ajouter la semoule par portions, sans arrêter de remuer. Mettez la pâte dans un moule. Laissez infuser pendant 10 à 15 minutes. Cuire au four à 180 ^{à propos}De jusqu'à ce que brun doré.
• Refroidissez la manne prête avant de la couper, à ce moment-là, elle mûrit encore, la semoule continue de gonfler.

Remarque

En forme de guirlande, ma manne se révèle tellement "vermeille".


J'ajoute une pomme à la "couronne" (je mets une partie de la pâte dans un moule, une pomme finement hachée, saupoudrez de cannelle, pâte à nouveau). Je l'aime le plus.

Bon appétit!

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Ksenia! Quand j'ai vu votre recette, j'ai ressenti du déjà vu. Regardez ma manne, j'ai cuisiné il y a un mois. Je tiens à vous dire qu'il est préférable de pré-remplir la semoule de crème sure ou de kéfir pendant 2 heures, vous devrez alors pétrir plus rapidement. Pour un amateur, vous pouvez ajouter du pavot. Il y a une histoire intéressante avec lui - je saupoudre 1 \ 2 portions de graines de pavot sèches et verse le reste de la pâte. Et sur la coupe, le pavot est distribué de manière chaotique ...


Vous êtes génial pour partager des recettes!

Ksenia! Quand j'ai vu votre recette, j'ai ressenti du déjà vu. Regardez ma manne, j'ai cuisiné il y a un mois. Je tiens à vous dire qu'il est préférable de pré-remplir la semoule de crème sure ou de kéfir pendant 2 heures, vous devrez alors pétrir plus rapidement. Pour un amateur, vous pouvez ajouter du pavot.

Inna, c'est vrai, seul mon tournesol a déjà six mois.
Je pense généralement à verser la semoule trop tard. C'est pourquoi je sors la margarine du réfrigérateur et pendant qu'elle "se réchauffe", je mesure le reste des ingrédients. Je mélange tout rapidement avec une table de mixage. Je le laisse infuser pendant que le four chauffe et dans le four. Et ma semoule gonfle généralement dans la manne finie. J'adore que la manne soit friable. C'est comme ça que ça sort.

Oh, je me souvenais encore. Une fois imbibé de sirop d'orange. Faites chauffer 0,5 tasse de jus d'orange fraîchement pressé avec du sucre (au goût) jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Délicieux!

Donnez deux!
Je prends les deux!
Je vais trouver un verre tout de suite, et c'est parti ...

J'ai exactement la même recette que celle de l'auteur, je l'utilise depuis de très, très nombreuses années. Ma recette préférée, malgré le fait que je n'aime pas vraiment les pâtisseries.
Je ne trempe pas la semoule, je ne remue pas et je ne bat pas les ingrédients, je ne fais pas cuire au four. J'aime beaucoup verser le gâteau avec du sirop de citron juste après la cuisson, je le fais spécialement cuire pour la manne et un pot en service à ces fins est toujours au réfrigérateur. Parfois je le fais cuire entier, et parfois je le fais cuire dans un moule à cupcake en silicone - 16 petits cupcakes sont obtenus.
À l'auteur Ksyushk @ -Plushk @

[Flaksia]

Flaksia, c'est probablement une manne classique, si je puis dire. Même quand j'étais à l'école, dans la salle à manger pendant les grandes vacances, ils cuisinaient une telle chose, même si je ne l'aimais pas à l'époque

À l'auteur Ksyushk @ -Plushk @

Merci pour l'intreres à la recette! Et montrez vos mannitchkas. Parfois, j'ai une idée de cuisiner avec des cupcakes personnels, mais je ne l'ai toujours pas réalisé.

Ksyushka, eh bien, tu fais des rouleaux! J'essaye de ne pas cuire avec de la semoule, mais ici ça taquine!
emporté aux signets!

Ksyushka, eh bien, tu fais des rouleaux! J'essaye de ne pas cuire avec de la semoule, mais ici ça taquine!
mis en favori!

Je le fais rarement.Personne d'autre ne mange, n'aime pas. Mais après la maternité, je ne pouvais pas manger assez de manne, il y avait une sorte d’horreur, chaque jour je cuisinais. Maintenant, parfois je me fais plaisir.

Merci pour la recette. Je n'ai jamais fait quelque chose comme ça, je ne sais pas à quoi ça ressemble, même approximativement. Mais j'essayerai! L'a ajouté aux favoris.

[Danseurs]

Merci pour la recette. Je n'ai jamais fait quelque chose comme ça, je ne sais pas à quoi ça ressemble, même approximativement. Mais j'essayerai! L'a ajouté aux favoris.

Essayez-le pour la santé. Et merci pour l'intérêt que vous portez à la recette. N'oubliez pas de signaler?
Je n'ai pas deviné le cutter, je serai heureux de suivre. Mais avoir Danseurs on voit que la structure se révèle aérée, grain à grain et savoureuse, et c'est l'essentiel.

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Ksyushka MERCI !!! pour un mannik, très SAVOUREUX !!! +1

[Olesya]

Olesyacomme c'est beau, grand! Avez-vous fait cuire dans une mijoteuse? N'avez-vous rien changé à la recette? Je ne vais pas risquer cela de toute façon.

Oui Ksyusha dans un multicuiseur Liberty 860, programme gâteau auto 55 min, exactement selon la recette

Eh bien, vous devez! C'est génial comment! Et puis je fais tout à l'ancienne - au four et au four, avec tant de multicuiseurs et d'autocuiseurs.
- Le village! (c) "Amour et colombes"

Délicieuse manne, tout comme j'aime, friable. Et la semoule n'a pas besoin d'être "trempée" au préalable. J'ai ajouté un peu plus de vanille.

Oui, Yulia, j'aime aussi beaucoup le fait que vous n'ayez pas besoin de pré-tremper la semoule. J'ai rapidement tout mélangé dans le four.

C'est tellement bon que j'ai vu cette recette! Le week-end, je vais certainement faire une telle manne! Je n'ai jamais cuisiné auparavant, mais je pense que je devrais l'aimer, je me lèche les lèvres sur de délicieuses photos ...

C'est tellement bon que j'ai vu cette recette! Le week-end, je vais certainement faire une telle manne! Je n'ai jamais cuisiné auparavant, mais je pense que je devrais l'aimer, je me lèche les lèvres sur de délicieuses photos ...

Oui, très savoureux. C'est la troisième fois que je vais au four. J'ajoute juste du sucre pour un demi-verre de plus, un peu de sucre n'est pas très bon. sucré.
Ksyusha MERCI encore !!!

Ksyusha, je porte un rapport sur le travail effectué, voici votre manne faite dans un cupcake. Je traîne.

Les filles, quels bons gars vous êtes! Et dans une mijoteuse, et cuire dans une machine à muffins. Je suis très heureux que ma manne préférée soit à votre goût. Merci d'avoir fait confiance à mon goût. La semaine des crêpes se terminera, je ferai aussi cuire les petits ... dans une crêperie.

J'ai oublié d'écrire que j'ai cuit dans Dex pendant 60 1 heure, mais cela aurait pu être 50 minutes.

Ksyushk @ -Plushk @ Merci beaucoup pour la recette !!!
Irman-Irina, merci beaucoup pour l'idée !!!!
Je cuisine déjà pour la cinquième fois - rapide, savoureux et comme c'est pratique dans un cupcake, il en résulte 42 choses !!!

Grand arc à toi !!!

[Svetochka]

Svetochka, Je suis très heureux que votre famille ait aimé ma manne préférée. Je suis très content de vos paroles!

Ksyusha, merci beaucoup pour la recette! J'ai cuit à partir d'un œuf et, par conséquent, de la moitié de tout le reste. Certes, au lieu de la margarine, je n'avais que du beurre, mais le goût ne s'est pas aggravé et ils l'ont mangé SI vite que je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo, j'ai juste eu le temps de l'essayer. En général, demain je ferai aussi cuire une portion normale, voire plus)))

Super! Merci encore!

[Vei]

Vei, bonne santé!
Et je n'ai généralement pas assez pour 2 œufs. D'une manière ou d'une autre, il disparaît très rapidement. Et la photo de la couronne a disparu du premier post. La dernière fois que je l'ai fait cuire, je n'ai pas pensé à prendre une photo. Ensuite, je rajouterai la "vieille" couronne avec des pommes et de la cannelle.

Oui, moi aussi je pense maintenant que ce ne sera pas suffisant pour 2 œufs))) et j'ai ajouté une pomme!

Ksyushik, merci pour la recette et un petit reportage photo:



Voici un beau blush avéré:



J'ai cuit une demi-portion en AF - il s'est avéré tellement savoureux! J'ai aussi beaucoup aimé la semoule "grain")))
J'ai mis du beurre à la place de la margarine, et du yogourt à la place de la crème sure (la teneur en matière grasse, probablement, c'est ce que j'ai fait), mis un peu de vanille.
Délicieux - stupéfait! Et très facile à préparer!

[Lena]

Lenaquel vermeil yyyyyyy!
Oui, j'aime aussi le grain dans la manne.
Et combien de temps a-t-il brûlé en AF?

Ksyusha, j'ai fait une demi-portion, forme Téflon 16 cm sur le fond.
Cuit au four pendant 10 minutes à 180 g, et 20 autres - à 160, vous pouvez définir 150-140. Il s'est avéré 30 minutes (la minuterie maximale en AF est juste).
Croûte très savoureuse cuite sur le dessus

Ouais merci pour le temps

Croûte très savoureuse cuite sur le dessus

Je crois

[Flaksia]

FlaksiaJe peux imaginer à quel point c'est délicieux avec du sirop de citron. J'ai en quelque sorte ajouté du zeste de citron. Mais je n'ai pas encore préparé le sirop de la manne.

Et je fais cuire une telle manne tout le temps, seulement sans margarine. La recette était dans le livre de recettes de la poêle électrique Miracle, la poêle est partie depuis longtemps (dans la vieillesse, le pauvre a servi), mais la recette vit! J'essaierai de le tremper dans des sirops la prochaine fois, mmm ... parfumé!

C'est ce que j'ai fait la nuit en regardant.



Nous n'avons pas encore mangé, mais quand j'ai sorti un morceau du moule en silicone, je l'ai pincé. Délicieux! Merci Ksyusha!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, ce n'est pas la première fois que je prépare ta recette. Littéralement hier soir, je l'ai cuit à nouveau, je viens de remplacer la margarine par de l'huile végétale et le bicarbonate de soude par de la levure chimique. Mes «souris» ont condamné presque tout en un jour, laissé un morceau à ma mère - pour l'essayer. Délicieux. Merci pour la recette.

[Espérer]

Je fais cuire une telle manne tout le temps, seulement sans margarine.

Espérer, bien sûr, il n'est pas interdit de remplacer la margarine par du beurre.

Irina, Merci pour la photo. Rosé. Délicieux probablement.

Marina, Merci pour ta confiance. Je me chouchoute juste parfois avec de la manne, eh bien, peut-être que mon fils picore encore un peu. Le reste n'aime pas ça.

Ksyusha, cuit une manne selon votre recette. J'ai tout mélangé et je l'ai immédiatement mis au four. Le résultat est une manne délicieuse et friable. Je vous remercie.

[Colibri]

Colibri, bonne santé!

Pouvez-vous remplacer la crème sure par du kéfir? Quelqu'un a-t-il essayé?

[Sveta]

Sveta, pouvez. N'hésitez pas à remplacer.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Je vous remercie!
Il était une fois, ils ont essayé de me séduire avec de la manne et j'ai même cédé et cuisiné une fois. La famille l'a mâché d'une manière ou d'une autre, mais je l'ai juste reniflé de loin.
Et je ne peux pas m'arracher à la vôtre - une chose tellement stupide!

Hier, dans le magasin, ils ont glissé un seau de crème sure qui n'était pas des plus délicieux (comme il s'est avéré), et aujourd'hui, le destin a envoyé une recette pour cela. Eh bien, ou j'ai envoyé la crème sure hier, je n'ai pas réfléchi si profondément.

[Lena]

Lena, à quel point une crème sure pas savoureuse vous a été envoyée avec succès.
Je vous remercie sincèrement pour vos commentaires et "merci"!

Je ne peux pas m'arracher à la vôtre - une chose tellement stupide!

Baume droit à l'âme! _{Je ne mourrai pas de modestie}
Merci d'avoir fait confiance à la recette!

J'ai remplacé la crème sure par du kéfir, la margarine pour 50 g de beurre et 50 g de fromage cottage (j'essaie de réduire la teneur en matières grasses partout). Arrivé! Très savoureux, avec un goût crémeux prononcé, mais pas élevé, cuit en multi pendant 50 minutes. Je porte Ksenia PASIB

[Sveta]

Sveta, avec des substitutions, une nouvelle recette s'est avérée.
Et le fait qu'il ne soit pas grand est normal, même si nous ajoutons du soda. Mais dans votre cas, le fromage cottage a également rendu la pâte un peu plus lourde.

Merci d'avoir fait confiance à la recette!

Eh bien, généralement pour la première fois, j'essaie de cuisiner un plat inconnu plus proche de l'original, afin de savoir comment il devrait être, et j'apporte des modifications plus tard et voir si elles me conviennent ou non.

Il y avait quelques différences dans la technologie de cuisson, mais insignifiantes. Alors, j'ai versé la semoule avec de la crème sure, elle s'est avérée épaisse et j'ai ajouté du sucre ici - il a eu le temps de fondre, et le mélange est immédiatement devenu fluide et la semoule avait un endroit pour gonfler. Eh bien, la margarine dans la maison s'est épuisée, du bon beurre a été mis, ce qui a également eu un effet positif sur le résultat final.

[Lena]

Lena, Je suis surpris de l'endurance et de la patience. J'ai l'habitude de tout mélanger rapidement et dans le four, je ne le laisse même pas infuser pendant une minute. Puis, en se refroidissant, ça vient.

Ce n'est pas le cas, l'endurance n'a rien à voir avec cela. J'étais à la maison et je voulais un petit pain pour le dîner. Par conséquent, dans l'après-midi, elle a discuté du produit semi-fini et l'a évoqué en fin d'après-midi. Maintenant, nous devons l'essayer dans un multicuiseur, ce sera encore plus facile que de conduire le four.

Ksenia, acceptez notre gratitude, DÉLICIEUX !!! Fabriqué dans un cupcake et princesse, très doux. Mais la question de la cuisson à partir de la semoule est restée: j'ai toujours de la semoule frite et croquante sur les dents, pourquoi pas molle, je ne sais pas. Et pas brûlé, mais il y a toujours un crunch. Est-ce que vous aussi?

[lotoslotos]

lotoslotos, Natasha, je prépare cette recette très souvent et souvent en double portion. Le mannik s'avère être très délicat et aéré. La semoule n'est pas du tout ressentie. Les animaux sont heureux. Xenia encore un merci.

Ksenia, merci pour la recette, il s'est avéré une manne délicieuse et friable, au lieu de bicarbonate de soude, de levure chimique, au lieu de margarine, de beurre. Le tout mélangé, laissé 30 minutes et au four. Une recette rapide et pratique et la semoule ne se fait pas du tout sentir.

Les filles, la semoule ne se fait pas sentir, mais le fond, où le rougissement de la forme, est tout droit dur. Comment l'éviter ...