Pain de ferme

Pain de ferme

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
L'eau	320 ml
Farine de blé	425 grammes
Farine de grains entiers	75 grammes
lait en poudre	1,5 cuillère à soupe l
Sel	1,5 cuillère à café
Sucre	1,5 cuillère à soupe l
beurre	25gr
Levure sèche	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• L'ordre de pose des composants secs et liquides selon les instructions de votre HP.
• Panasonic - levure sèche, farine, lait en poudre, sel, sucre et beurre placés dans différents coins du récipient. Versez de l'eau dessus.
• Réglez le mode de cuisson normal, taille de rouleau -L, croûte faible ou brun moyen.
• Appuyez sur le bouton de démarrage.

Le plat est conçu pour

795gr

Temps de préparation:

4 heures

Programme de cuisson:

Ordinaire

Remarque

J'ai réduit la quantité de farine de blé de 20 g et mis du son de blé.
10 minutes avant la cuisson, humidifier la surface du pain avec de l'eau et saupoudrer d'un peu de farine blanche. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le dessus du pain en deux.
Encore une fois, de mon manuel de Jenny Schapter "The Bread Maker"

Le pain est très savoureux, agréable ... goût délicat ... je n'ai pas remarqué à quel point la moitié du pain était diminuée ...

J'ai également mis mon four à pain de la ferme. Dans 4 heures, je montrerai le résultat, seulement je cuit sur le programme de grains entiers.

nous attendrons les résultats de la dégustation

J'ai complètement oublié de montrer la photo, nous mangeons déjà le pain. Voici le travail:


Je pense que la recette doit être déplacée dans la section du pain de grains entiers.

Merci pour le rapport, quel goût avez-vous?
tu as un très beau pain, plus beau que le mien

J'ai complètement oublié de montrer la photo, nous mangeons déjà le pain. Voici le travail:
Je pense que la recette doit être déplacée dans la section du pain de grains entiers.

Bravo, le pain est magnifique! Mais n'oubliez pas de nous montrer la miette - nous sommes très intéressés à voir «l'intérieur», un facteur très important pour nous!

Dans le cadre de la recette du pain:
Farine de blé 425 gr
Farine de grains entiers 75 g ou seulement 15% du poids total de la farine.
Par conséquent, le pain convient mieux au pain de blé.

Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo à l'intérieur, il ne restait que de petits morceaux aujourd'hui, que j'ai mis dans les côtelettes, j'aimais le goût, surtout le jour de la cuisson. Et aujourd'hui, les enfants ont presque fini le pain, l'ont tartiné de nutella et de thé.
Merci pour la recette, mise en signet.

L'autre jour, j'ai fait cuire ce pain. je l'aime
il reste quelques pièces

[Chérie]

Chérie Tanya, je suis contente de l'avoir aimé .. Un de mes pains préférés

[Chérie]

Chérie Tanya, je suis contente de l'avoir aimé .. Un de mes pains préférés

Ce sera à moi, il reste à persuader mon mari d'essayer au moins, sinon il aime les riches

[Tanya]

Tanya, faites un sandwich avec ce pain et servez)) masque avec des feuilles de laitue. saucisse, fromage

Il voit, le parasite, que le pain n'est pas celui qui sent

Il est nocif pour la cuisson au crack))))) pour la santé d'un four à grains entiers, il est nécessaire))) Et la cuisson pendant les vacances