Nad
Bonjour. Dites-moi comment obtenir une belle croûte de pain supérieure en x / p Zelmer 43z010? J'ai des croûtes dorées, croquantes, mais épaisses sur le côté et le bas, et le dessus est léger
Fermeture éclair
Après la fin de la procédure de cuisson, il vous suffit d'activer la dernière procédure du compte, elle s'appelle BAKE (faire frire la croûte) Il suffit de la regarder, après 5 minutes, vous pouvez la déposer pour l'éteindre lorsqu'elle est suffisamment dorée pour vous.

Et pourtant, au tout début, lorsque vous réglez le programme de cuisson, n'oubliez pas de régler immédiatement Color -DARK (foncé)

Lisez attentivement les instructions, tout y est.
Nad
Merci pour la consultation. J'ai un autre problème. Je fais du pain de seigle selon la recette suivante:
Eau filtrée - 300 ml: sucre - 1,5 c. l; Sel - 1,8 c. À thé; à soupe de moût de kvas-1 c. l.; huile végétale raffinée (tournesol ou maïs) -2st. l; son broyé dans un moulin à café - 40-50g; farine de seigle-300g; farine de blé à usage général-300g, purée de pommes de terre 2 c. l avec une diapositive; levure Saft-moment-2h. l. Parfois, j'ajoute du bacon frit et des oignons finement hachés. Programme 1 sans cuisson. puis éteignez le programme et rallumez-le avec la cuisson. Je le sors, le mouille légèrement avec de l'eau, le recouvre d'une serviette et le garde 40 minutes, le pain se lève bien et est très savoureux. Mais il s'effrite beaucoup lors de la coupe. Dites-moi comment éliminer l’effritement de mon pain?
Et pourtant - dites-moi comment faire cuire juste du pain de seigle dans x / p zelmer? Maman a fait cuire un délicieux pain de seigle dans un four russe. Je vous remercie.
Vanya28
Citation: Nad

....
Et plus encore - dites-moi comment cuire simplement pain de seigle en coton zelmer? Maman a fait cuire un délicieux pain de seigle dans un four russe. Je vous remercie.

Comme dans les poêles Zelmer cuire pain de seigle ici:
Comment obtenir une belle croûte de pain supérieure à Zelmer 43z010? Comment obtenir une belle croûte de pain supérieure à Zelmer 43z010? Comment obtenir une belle croûte de pain supérieure à Zelmer 43z010?
Comment obtenir une belle croûte de pain supérieure à Zelmer 43z010? Comment obtenir une belle croûte de pain supérieure à Zelmer 43z010?

Citation: Kuryanochka

Comment obtenir une belle croûte de pain supérieure à Zelmer 43z010?
Comment obtenir une belle croûte de pain supérieure à Zelmer 43z010?
J'ai donc russifié le panneau pour mes parents, où il est "agrandi" dans la résolution d'origine (je l'ai imprimé à mes parents en grand et l'ai accroché au mur.)
Regardez dans la fenêtre en haut il y a des grammes et un tiret, cela correspond au poids sélectionné, le poids est un bouton rond, lorsque vous cliquez dessus, le tiret saute. Appuyez sur jusqu'à ce que le tableau de bord ait le poids souhaité.
N'oubliez pas, choisissez d'abord le programme, puis le poids et la croûte, sinon tout votre choix sera réinitialisé.
Tanyushik
Bonne journée! Dites-moi un débutant, une délicieuse recette pour une pâte dans HP Zelmer43Z010
NATALI-NATA
Bonne journée!!! Je ne sais pas où écrire, désolé, sinon))) J'ai acheté HP Zelmer 43z010 hier, aujourd'hui j'essaie de faire du pain, maintenant le processus de cuisson est en cours et c'est paaar - c'est tellement nécessaire (juste la première fois que je rencontre une telle chose) ou cela ne fonctionne pas correctement ?
Administrateur

Il y a de la vapeur - la pâte contient de l'eau, du liquide, donc de la vapeur sort. Lors de la cuisson, la pâte perd son liquide, la chapelure est cuite.
Vous évaluerez la qualité du pain fini lorsque vous couperez la miette. Vous devez couper le pain uniquement froid.

La lecture ici du pain a encore échoué, j'ai tout fait strictement selon la recette. Qu'est-ce qui ne va pas? https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
NATALI-NATA
Citation: Admin

Il y a de la vapeur - la pâte contient de l'eau, du liquide, donc de la vapeur sort. Lors de la cuisson, la pâte perd son liquide, la chapelure est cuite.
Vous évaluerez la qualité du pain fini lorsque vous couperez la miette. Vous devez couper le pain uniquement froid.

La lecture ici du pain a encore échoué, j'ai tout fait strictement selon la recette. Qu'est-ce qui ne va pas? https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Merci pour la réponse, tout va bien, j'avais juste peur que le hp ne fonctionne pas correctement))) Et à propos du résultat, je vais certainement écrire, j'étudie le forum depuis 3 jours.
NATALI-NATA
Le pain est excellent !!! Grâce à votre forum, j'ai trouvé beaucoup d'informations utiles !!!!!!!!!
NATALI-NATA
Dis-moi s'il te plaît! Dans quel mode faire cuire la charlotte et y a-t-il des recettes éprouvées?

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain