Escargots au fromage cottage avec cerise d'oiseau et meringue

Catégorie: Recettes culinaires
Escargots au fromage cottage avec cerise d'oiseau et meringue

Ingrédients

pâte feuilletée au lait caillé 300g
cerisier pour oiseaux moulu sec prêt à l'emploi 50 ml
Lait 50 ml
sucre 2 cuillères à soupe avec une diapositive
protéine 1 pc
sucre 50 à 60 gr
vanilline goût
lim. acide / sel pincer

Méthode de cuisson

  • Des biscuits à la cerise des oiseaux et à la meringue à base de pâte feuilletée sont venus spontanément dans ma tête.
  • Pâte feuilletée, cuite par cette recette Sortez-le du réfrigérateur et conservez-le à température ambiante pendant environ 30 minutes pour que la pâte s'éloigne et qu'il soit pratique de l'étaler.
  • Pendant que la pâte se réchauffe, commençons à la remplir. Pour ce faire, versez la cerise des oiseaux moulue 1 à 1 avec du lait, ajoutez le sucre. Porter à ébullition et faire bouillir pendant 5 minutes jusqu'à épaississement, refroidir.
  • Abaisser la pâte de 1 à 2 mm d'épaisseur en une longue bande d'environ 20 à 25 cm de large et répartir uniformément la garniture.
  • Escargots au fromage cottage avec cerise d'oiseau et meringue
  • Rouler avec un rouleau, saisir le joint et le mettre au congélateur / réfrigérateur / balcon (en hiver) jusqu'à ce que la pâte durcisse.
  • Escargots au fromage cottage avec cerise d'oiseau et meringue
  • Ensuite, coupez le rouleau en diagonale d'environ 1 cm de large. Nous l'avons mis sur les forces. tapis / parchemin / tefl. tapis.
  • Escargots au fromage cottage avec cerise d'oiseau et meringue
  • Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 200g jusqu'à tendreté.
  • À ce moment (pendant que le four chauffe et que les biscuits sont en train de cuire), battez la protéine avec du citron jusqu'à obtenir des pics persistants, ajoutez du sucre, battez jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
  • Décorez les biscuits après la cuisson avec du blanc d'œuf fouetté.
  • Escargots au fromage cottage avec cerise d'oiseau et meringue
  • Si vous le souhaitez, vous pouvez le faire dorer sous le gril.

Le plat est conçu pour

1 plaque à pâtisserie

Programme de cuisson:

mélangeur, four

Chuchundrus
: wow: Quel wisecrack.
Je ramasse pour reconstituer les stocks de rangement
DaNiSa
recette cool! : victoire: et les graines du cerisier des oiseaux ne sont pas ressenties? ou est-il dénoyauté?
NataliARH
Natalia, le stocker peut être utile

Alyona, merci, ils ressentent exactement ce qu'ils ressentent dans un gâteau aux cerises d'oiseaux)

Mikhaska
Hou la la! Alors le cerisier des oiseaux est entré en action! Bonne idée,Natasha! Et, la cerise des oiseaux ne semblait pas un peu pour autant de pâte?
Marlanca
NataliARH,
Natasha, quelle beauté, définitivement signet ...., merci ..
lappl1
Natasha, tu es intelligente! C'est tellement beau ! Je vais également le mettre en signet pour le moment, car je n'ai pas de cerisier des oiseaux. Ici, après tout, le cerisier des oiseaux à proximité de la mer, et je n'ai pas pensé à cueillir les baies. Ou ne sont-ils pas les baies utilisées en pâtisserie? Si ceux-ci, alors attendez, je prendrai tout pour cuisiner une telle beauté.
NataliARH
Irina, grâce à la pâte, elle est dense et plus lourde, donc pour une bouffée régulière, vous devez augmenter le nombre de farces 2 fois (il me semble)

Galina, et merci d'avoir apprécié et passé

Ludmila J'avais du cerisier d'oiseau moulu, qui est vendu en paquets dans la section "épices et assaisonnements" ... pour être honnête, vous pouvez le faire avec n'importe quelle garniture, mais j'ai pensé que toutes les garnitures possibles étaient probablement déjà disponibles sur notre site, alors j'ai compris avec cerisier des oiseaux
lappl1
Citation: NataliARH
honnêtement, vous pouvez le faire avec n'importe quel remplissage,
Natasha, merci d'avoir suggéré d'autres obturations. Et puis dans notre ville, il est peu probable qu'une telle exotique soit. Hier, mon mari était dans 5 magasins à la recherche de lentilles. Nopeuuu ... La même histoire peut être avec le cerisier des oiseaux.
NataliARH
Luda, as-tu fait un gâteau aux cerises d'oiseaux? dans les magasins, ce cerisier (si vous recherchez) vit généralement à côté du pavot
TatianaSa
NataliARHquel merveilleux biscuit. Je vais certainement le faire cuire. Merci pour la recette!
lappl1
Citation: NataliARH
Luda, as-tu fait un gâteau aux cerises d'oiseaux? dans les magasins, ce cerisier (si vous recherchez) vit généralement à côté du pavot
Non, Natasha, je n’ai pas encore cuit, mais je vous ai déjà lu que cela peut être fait. Je voulais vraiment essayer.Je ne vais pas en ville, alors mon mari me chargera de la chercher dans les magasins. Je vais vous donner un conseil (sur le pavot). Merci Natasha d'avoir diversifié mon répertoire de pâtisseries et de gâteaux.
Gata
Citation: lappl1
Ici, après tout, le cerisier des oiseaux à proximité de la mer, et je n'ai pas pensé à cueillir les baies. Ou ne sont-ils pas les baies utilisées en pâtisserie? Si ceux-ci, alors attendez, je prendrai tout pour cuisiner une telle beauté.

Le magasin vend des cerisiers d'oiseaux ordinaires, séchés et moulus uniquement avec de si petits grains.
Vinokurova
NataliARH, une recette très intéressante .. et une note
Citation: NataliARH
peut être fait avec n'importe quel remplissage,
J'aime tellement ça!
Je vous remercie
Crochet
Lepotaaa !!!

Quel dommage que ma farine de cerisier d'oiseau se soit avérée inopinément périmée pour moi ... elle a été conservée, bon sang ... il n'y a pas assez de mal sur moi-même ...

Natasha, un immense merci pour la recette !!!

Je vais certainement l'utiliser dès que j'achèterai de la farine fraîche !!!

Et bonnes vacances !!!
NataliARH
TatianaSa, Merci pour votre évaluation

lappl1, Luda, cela vaut vraiment la peine d'essayer des produits de boulangerie aux cerises d'oiseaux, mais que cela vous plaise ou non, vous le verrez plus tard

Gata,

Vinokurova, Alena, tu peux toujours changer la recette par toi-même

Crochet, Inna j'espère que vous l'aimez

Je félicite tout le monde pour les vacances de PRINTEMPS
* Karina *
Wow, vous l'avez ajouté à vos favoris. Je vais certainement le cuisiner!
NataliARH
Karina, joyeuses fêtes!

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