Tante Besya
Natashik !!!! Eh bien, ne nous grognons pas beaucoup Nous (c'est avec notre humidité) maintenant quel jour est plus de 30, bien que deux hommes, et ne veulent rien manger, slurp okroshka. Riz suivant en premier !!!!! Et hier, je faisais de la dorade à la crème sure avec des légumes et ça a légèrement brûlé sur mon four ...
J'ai compris pour la soupe, merci
zvezda
Quel niveau du four avez-vous réglé ?? Il n'en fallait pas plus de 2 !!! Mieux encore 1 !! Aurais-je pu demander d'abord ???? Avez-vous lubrifié le fond ??? Comment avez-vous cuisiné?
Et je n’écrémais pas non plus le bouillon !!
jevgenij
Tout dépend de ce sur quoi le bouillon a été cuit, si sans os, vous ne pouvez rien enlever, et si sur l'os, les technologues en restauration disent qu'il est impératif non seulement d'enlever, mais aussi de verser le premier bouillon, puis d'utiliser cette viande comme matière première pour la cuisson ultérieure. ...
Tante Besya
Je n'aime pas non plus l'échelle. c'est pourquoi elle a demandé. Alors, comment le faites-vous techniquement dans un coucou?
Tante Besya
Cuisinier!!! Et en général, ALL-ALL-ALL !!!! Je propose de partager non seulement les succès, mais aussi les échecs !! Voyez combien d'informations se sont accumulées sur les fabricants de pain et la mucoviscidose (y compris l'expérience des échecs) et à quel point elles ont été utiles !!!
Écrivez ce que vous avez fait et comment, quelqu'un ne répétera pas l'erreur, mais quelqu'un verra peut-être la raison de l'échec !!!
sujet ouvert: À la recherche d'une erreur

Hier, j'ai fait frire le poisson dans une casserole, je l'ai mis sur un oreiller d'oignons. carottes, sautées au beurre. versé la crème sure et allumé le mode "Four" 3, temps 10 minutes. Cinq minutes plus tard, l'odeur de la nourriture brûlée - l'a ouvert et il est BRÛLÉ! Mais maintenant je sais que 10 minutes et le 3ème mode, c'est beaucoup. Mais comment pourrais-je savoir cela autrement ??
Zeste
Citation: tante Besya

Je n'aime pas non plus l'échelle. c'est pourquoi elle a demandé. Alors, comment le faites-vous techniquement dans un coucou?

Je ne peux répondre que par analogie avec ma Bimka.

Il existe un mode de cuisson vapeur, dans lequel le couvercle ne se bouche pas, il peut être ouvert à tout moment pendant la cuisson. Ainsi, dans ce mode, le bouillon bout remarquablement, élimine la mousse pour lui-même et ne la transfère ensuite à la cuisson sous pression. Quelque chose comme ça doit être dans un coucou, non?
Tante Besya
Lenchik, à Kukushka, le mode "Steamer" ne fonctionne qu'avec la pression .. Mais sans pression (ou avec la possibilité d'annuler cette dernière), "Multipovar", "Toasting" et "Dolgovarka" fonctionnent (mais les températures y sont basses) D'où la conclusion: porter à ébullition sur un à partir de ces modes, retirez la mousse, démarrez le mode de cuisson principal.
Bien que, même si l'appareil fonctionne "sans pression", de la vapeur s'accumule à l'intérieur et que l'appareil ne permet pas d'ouvrir le couvercle, la poignée ne tourne pas. Si vous ne le laissez bouillir que lorsque le couvercle est ouvert, mais ce sera une consommation d'énergie longue et grande, respectivement. Et il n'y a aucune possibilité de "fermer presque le petit cri", comme chez Panasonic, car le couvercle est avec un auto-ferme.
jevgenij
Cela se fait sur le Multipovar, avec la pression précédemment relâchée, si le couvercle ne s'ouvre pas à cause des vapeurs accumulées, nous le faisons simplement, manuellement, levons la valve pour libérer la vapeur, non pas à la main, mais avec quelque chose. Vous pouvez adapter un bâton chinois à ces fins .. affûter la pointe sous l'omoplate .. littéralement en 2-10 secondes le couvercle s'ouvrira définitivement ...
Tante Besya
jevgenij, Je pense que c'est possible, mais pas très pratique. Premièrement, on ne sait pas si le coucou aimera l'actionnement mécanique forcé de la valve. Deuxièmement, personnellement, je n'ai pas la capacité de voir à travers les murs de l'appareil.et, par conséquent, je ne pourrai pas déterminer s'il est temps pour moi de détartrer ou non. Chaque fois que l'appareil est ouvert, le programme s'éteint complètement et il faut le redémarrer, c'est-à-dire régler l'heure, la température, puis le refermer, puis relâcher de force la vapeur .. Personnellement, cela ne m'inspire pas
Mais dans les modes «Rôtissage» et «Four», l'appareil fonctionne avec le couvercle ouvert. 1 litre d'eau froide du robinet bout en "friture" en 9 minutes, au four au niveau 3, à mon avis, encore plus vite (check-write)
zvezda
Comment aimez-vous avoir des poignées ???
Tante Besya
Très confortablement !!!!! Chez Panasonic, vous devez vous arranger pour retirer la casserole, le support de casserole essaie toujours de plonger dans le contenu
Tante Besya
Alors, quel est l'intérêt de donner un parti pris? Une personne achètera, en ayant assez entendu, et vous maudira
Ici j'ai fait cuire des pommes de terre et des carottes hier soir, les pommes de terre ne sont pas jeunes dans leurs uniformes, pour une salade en général. Sur "Multipovar" 110à proposC, 15 minutes. Tout était cuit, assez curieusement, eh bien, MAIS, le temps de cuisson total avec un ensemble de vapeur, le dégagement de vapeur était de 45 minutes Je cuisinais dans une casserole avec le même succès, voire plus vite L'autre côté, qu'avec une casserole je ne serais pas du poêle éloigné, et vous pouvez ensuite allumer et partir en toute sécurité pendant ces 45 minutes de chez vous, sachant que rien ne brûlera. Mais pas plus, sinon tout sera digéré en chauffant ...
Épouvantail
Tante Besya

Ah! Le riz s'est avéré, bien, gentil.

Et je n'ai pas trouvé si ce chauffage s'éteint. A mon avis, non. Il s'allume automatiquement. Bien que ce ne soit pas toujours nécessaire. Cependant, le Panasonic passe également au chauffage après la cuisson.
zvezda
Tante Besya !!! Pourquoi ne l'ai-je pas fait cuire au bain-marie ???? Cela s'avère plus rapide là-bas.
Tante Besya
Alors je maîtrise, je me demande, la prochaine fois j'essaierai un bain-marie
Maintenant, je mets le caviar de courge d'Andreevna en mode "Ragoût" - voyons ce qui se passe
Administrateur

Les filles, dis-moi plizzzzzz

Que faut-il faire, où appuyer pour que le mode de rôtissage fonctionne avec le couvercle ouvert
Tante Besya
Appuyez sur la flèche «gauche» ou «droite» - sélectionnez le mode «Grillage». Le levier du couvercle doit être en position «fermé». Ensuite, vous choisissez l'heure et le niveau de chauffage (il y en a trois). Et faites-vous frire !!! Avec le même succès, vous pouvez choisir le mode "Four" - il frite bien aussi !!
zvezda
Juste au cas où, dis-je, il y a un mode TURBO sur le mode STEAMER !!!!
Tante Besya
Testé pour faire frire des steaks hachés dans un coucou
Frit sur le mode "Four" d'abord au 3ème niveau, puis commuté au 1er et avec le couvercle fermé pendant encore 2 minutes. Très (!!!!) rapide, mais peu pratique à retourner ..

Autocuiseur électrique CUCKOO (questions générales et avis des utilisateurs)
zvezda
Eh bien fille intelligente !!!! Vous n'avez probablement pas chaud !!!! Je le retourne avec une spatule ou une pince en silicone, rien du tout .... très pratique !!!
Autocuiseur électrique CUCKOO (questions générales et avis des utilisateurs)
Tante Besya
Ouais, j'ai chaud, je suis TRES CHAUD !!! Et le fils n'a pas perdu l'appétit, malgré la chaleur. Tout est comme il se doit: premier, deuxième et compote
Je pense que "confortable-incommode" est une chose purement subjective, il faisait chaud pour moi, encore une fois, la casserole était trop profonde, abaissant la main bas, et là l'huile gicle et éclabousse Mais je n'ai que des pinces en métal, mais je ne les ai pas risquées
lega
Citation: tante Besya


Je pense que "confortable-incommode" est une chose purement subjective, il faisait chaud pour moi, encore une fois, la casserole était trop profonde, abaissant la main bas, et là l'huile gicle et éclabousse Mais je n'ai que des pinces en métal, mais je ne les ai pas risquées
Tante Besya. Les pinces sont disponibles en silicone. J'ai montré dans le sujet sur le silicone:https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2845.0
* Murka *
Tante Basia, je vous félicite pour votre nouvelle assistante. Je suivrai de très près vos notes sur les avantages et les inconvénients. c'est très bien que vous écriviez tout tel quel. ne faites pas que des éloges, mais parlez des lacunes. Je vous remercie.
* Murka *
Tante Basya, pouvez-vous me dire quel genre de casserole est dans le modèle 0821? téflon? pour vous en tant que propriétaire de Panasonic et Kukushechka, y a-t-il une différence entre eux? quels sont les autres avantages?
* Murka *
Tante Besya, est-ce que le couvercle de votre casserole dans le coucou est vraiment fantaisiste?
Tante Besya
Eh bien, un peu comme oui ...bien qu'à l'extérieur, il a déjà disparu de l'effet de la température et est devenu des taches bleues, comme tout acier inoxydable, et des traces à l'intérieur apparaissent également, mais ce ne sont que des traces, et non des rayures, comme chez Panasonic. Regardons plus loin
zvezda
MurkaJe ne sais même pas comment appeler le revêtement dans votre poêle, mais il est de très bonne qualité, j’ai même essayé de le gratter avec un couteau ... cela n’a pas fonctionné (mais cela ne veut pas dire bien sûr que vous devez le couper ...) !!!! C'est une sorte de développement de leur entreprise, ainsi que dans Kuku 1054, mais il y a un tout autre ... là-bas, comme le Téflon, mais je ne peux pas dire avec certitude le nom, mais le fait qu'il puisse être lavé simplement en essuyant une serviette est sûr !! ! Extérieur en acier inoxydable 1054. Ils sont complètement différents - par rapport à anassonic .... en 0821, tout est contrôlé par un bouton et il y a un mode de cuisson accéléré, et l'affichage est bon ... Personnellement, je l'aime beaucoup plus !!!! J'avais tous les modèles et Panass aussi, donc je peux comparer !!!
zvezda
Citation: tante Besya

Eh bien, il semble que oui ... bien que, à l'extérieur, il ait déjà disparu de l'effet de la température et est devenu des taches bleues, comme tout acier inoxydable, et des traces à l'intérieur apparaissent également, mais ce ne sont que des traces et non des rayures, comme celles de Panasonic. Regardons plus loin
Quel genre de spots ???
Tante Besya
Je serais heureux de prendre une photo, mais ça éblouit ... Mes casseroles Bergofov ont aussi des taches telles que bleuâtres, mais cela est dû à la température élevée, ce n'est pas considéré comme un défaut
* Murka *
Astérisque, dis-moi, il y a des différences fondamentales dans la cuisine entre 0821 et 1054. Je n'ai tout simplement pas encore un tel assistant, je ne peux tout simplement pas décider ... Vous, en tant qu'utilisateurs et cuisiniers expérimentés, aidez-moi à décider ...
Tante Besya
Bien sûr !!!!! 0821 est le même multicuiseur que Panasonic, eh bien, peut-être une casserole de meilleure qualité, ce qui est inhérent à la différence de prix. Et 1054 est un multicuiseur + autocuiseur + four + autocuiseur long. Elle travaille sous pression sur certains programmes, ce que 0821 ne fait pas
zvezda
Et un autre bain-marie !!! et pourquoi je n'ai pas de divorces ???? Ils m'ont donné quelque chose !!!
* Murka *
mais ne me dites pas dans quels magasins à Moscou vous pouvez acheter un coucou. Je viens de Lipetsk. nous ne les servons pas
Administrateur
Citation: * Murka *

mais ne me dites pas dans quels magasins à Moscou vous pouvez acheter un coucou. Je viens de Lipetsk. nous ne les servons pas

Ici, vous pouvez acheter l'un et l'autre coucou sur commande et avec livraison dans votre ville 🔗
jevgenij
Vous pouvez en savoir plus sur la marmite 1054 en suivant ces liens
1) La structure du pot dans le coucou 1054 🔗
2) Un regard sobre sur le Cuckoo 1054 🔗
ks372

Invite et mode Multicook dans Kuku 1054 est-ce avec pression ou pas?
zvezda
ikko4ka Oui, c'est un autocuiseur sous pression, mais vous pouvez couper la pression !!!
Admin !!J'étais confus par la phrase PAR 3 MIN
ks372
zvezda, J'ai bien compris le régime Multicook: Pouvez-vous cuisiner avec ou sans pression dans ce mode?
ikko4ka
zvezda, mais faut-il plus de temps pour cuire sans pression?
zvezda
Citation: ikko4ka

zvezda, mais faut-il plus de temps pour cuire sans pression?
Je n'ai pas cuisiné moi-même, mais je pense que oui. C'est la fonction d'un autocuiseur, mais c'est ainsi que la cuisson sera normale.
zvezda
Admin !!Sur la boîte et sur Kuku lui-même, il est écrit-SKIER, c'est juste que nos gens comprennent le mot MULTIVARKA plus clairement, plus près ou quelque chose ... c'est comme ça qu'ils m'ont expliqué. Mais ce qui peut être fait à Kuku peut être fait dans n'importe quel dessin animé, juste plus longtemps et la torréfaction est plus faible.
Administrateur

zvezda, tout ce que tu aimes
Pour moi, je combinerais le MULTI-COOKER-SPEEDER, puisque cette casserole combine les fonctions de ces deux appareils
Tatjanka_1
C'est pourquoi j'ai demandé à ROM, ce n'était pas clair pour moi: un autocuiseur ou une mijoteuse (je n'en ai pas)
lega
Filles! Où mettez-vous vos coucous pendant la cuisson? Je viens de me rendre sur le site de Kukushki, où le sujet a été discuté selon lequel les cookies à induction ne peuvent pas être placés sur des vitrocéramiques, car la table de cuisson à induction peut être gâtée par induction. Où trouver la physique pour clarifier ce point? Il semble que je veuille Kukushechka, mais c'est effrayant pour la plaque de cuisson.
Tante Besya
lga, intéressant de lire où ils écrivent cela? Je ne l'ai rencontré que dans une variante de la question: est-il vrai que l'induction gâte les vitrocéramiques, mais je n'ai vu aucune preuve raisonnée intelligible ...
Il n'y a pas d'avertissement dans les instructions du fabricant à ce sujet, donc si cela se produit, il nous paiera
Mais sérieusement, c’est extrêmement incompréhensible pour moi: dans la plupart des poêles, des brûleurs rapides sont installés, c’est-à-dire une spirale qui chauffe au rouge par la force du courant et donne une température élevée. Et qu'est-ce qui peut être endommagé ici ??
J'aimerais aussi écouter une personne versée en technologie ...
lega
Citation: tante Besya

lga, intéressant de lire où ils écrivent cela?
Tante Besya, j'en ai lu ici: 🔗
Notre Zwezda est là, et il en parle. C'est là qu'elle a découvert, je ne sais pas, mais elle n'a pas de coucou sur la table de cuisson. Je l'ai vu moi-même.
Qui dissiperait les doutes?
Résident d'été
Citation: lga

Tante Besya, j'en ai lu ici: 🔗
Notre Zwezda est là, et il en parle. C'est là qu'elle a découvert, je ne sais pas, mais elle n'a pas de coucou sur la table de cuisson. Je l'ai vu moi-même.
Qui dissiperait les doutes?

Je dois me tourner vers l'oncle Pakat
Pakat
Grand-père Pakat, était un mécanicien, pas un électricien et dans l'interaction de l'induction et la plaque de cuisson n'est pas co-penhagen ...
Tante Besya
Personnellement, pour l'instant, je raisonne comme ceci: puisque les fabricants étrangers écrivent toujours des instructions en comptant sur des idiots complets (rappelez-vous l'histoire de la façon dont votre tante a essayé de sécher le chat au micro-ondes et a ensuite remporté un procès au motif que le fabricant ne l'a pas avertie que cela ne devrait pas être fait?), alors si c'était nocif, alors ils auraient certainement écrit à ce sujet ... Mon poêle est allemand, Kaiser, il n'y a pas de gu-gu à ce sujet .. Dans les instructions pour le multicuiseur aussi .. D'où ça vient ??? Alors elle vient et on lui demande d'où elle a obtenu ces informations !!!
lega
Citation: tante Besya

Personnellement, pour l'instant, je raisonne comme ceci: puisque les fabricants étrangers écrivent toujours des instructions en comptant sur des idiots complets.
Tante Besya! Les instructions ne sont pas traduites par des étrangers. Prenez au moins la traduction sur les "muselières" de certains multicuiseurs de leurs programmes déclarés et comparez avec les résultats des tests. Il est donc trop tôt pour se calmer. Nous avons besoin d'un spécial!

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Sélection et fonctionnement des machines à pain