Ragoût irlandais, c'est ragoût irlandais, c'est stobnach gaelach

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: irlandais
Ragoût irlandais, c'est un ragoût irlandais, c'est stobnach gaelach

Ingrédients

du boeuf 600 grammes
pommes de terre 5-8 pièces
oignon 2 pièces
carotte 4 choses
Ail 2-3 clous de girofle
épices préférées, persil, lavrushka.

Méthode de cuisson

  • Comment tout a commencé.
  • Trois hommes dans un bateau à l'exclusion d'un chien par J.C. Jerome
  • Ragoût irlandais, c'est un ragoût irlandais, c'est stobnach gaelach
  • Eh bien, Mesdames et Messieurs, commençons à étudier le matériel. Cher M. George nous apprendra comment ce plat unique est fait, lisez attentivement:
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  • «Lorsque nous nous sommes installés là-bas, il était très tôt, et George a dit que puisque la soirée était encore loin, nous avons eu une excellente occasion de préparer un dîner incroyablement luxueux. Il a dit qu'il nous montrerait la plus haute classe de cuisine de rivière et a suggéré de concocter des légumes, des restes de bœuf froid et toutes sortes de morceaux qui se chevauchent - le ragoût d'agneau irlandais. L'idée nous a paru géniale. George a rassemblé des broussailles et fait un feu, tandis que Harris et moi avons commencé à nettoyer pommes de terre... George a dit qu'il était ridicule de ne mettre que quatre pommes de terre dans un ragoût d'agneau, alors nous en avons lavé une demi-douzaine de plus et les avons mises non pelées dans la casserole. Nous avons ajouté tete de chou et dix livres de pois... George a tout mélangé et a dit qu'il restait encore un gouffre, puis nous avons fouillé les deux paniers et versé dans le ragoût tous les restes, restes et morceaux. Nous avions plus demi-pouding à la viande et un morceau de bacon; nous les mettons là aussi. Puis George a trouvé une demi-boîte de saumon en conserve et l'a également jeté dans le pot. Il a dit que c'était l'avantage du ragoût irlandais: vous pouvez vous débarrasser de tout un tas de choses inutiles. J'ai pêché dans le panier deux œufs fêléset ils sont également entrés en action. George a dit que les œufs rendraient la sauce encore plus épaisse. J'ai déjà oublié le reste des ingrédients de notre concoction; Je sais seulement que rien n'a été oublié. Je me souviens aussi comment à la fin de cette procédure Montmorency, qui montrait le plus grand intérêt pour tout ce qui se passait, se retira quelque part avec un regard sérieux et pensif, et après quelques minutes il se traîna les dents rat d'eau morte "
  • Hum ... mais la liste des ingrédients est alléchante, pommes de terre, chou, pois, pudding de viande, saumon ... restes ... rat ... eau. On lit, que s'est-il passé là-bas?
  • «Notre ragoût irlandais a été un succès! Je n'ai jamais autant aimé manger de ma vie. Il y avait quelque chose d'anormalement frais et même épicé dans ce ragoût. La nourriture ancienne et éculée est devenue ennuyeuse pour nous tous, et ici il y avait un plat avec un tel bouquet et un tel goût que vous ne trouverez nulle part ailleurs! "
  • Malgré le succès du plat, j'ose encore vous proposer ma propre version.
  • C'est ingénieux et très simple. Tout n'est pas brillant - c'est simple. Et plus encore, tout ce qui est simple n'est pas brillant. Mais le ragoût irlandais est génial précisément dans sa simplicité.
  • Selon Wikipedia, le ragoût irlandais classique contient de l'agneau, des pommes de terre, des oignons, ainsi que du persil et du cumin. Le plus souvent, la viande est coupée en petits morceaux, tandis que les légumes sont coupés en gros morceaux, en deux ou en quatre. Les ingrédients sont mis dans un bol profond, par exemple, un ragoût, puis versés avec de l'eau et mijotés à feu doux pendant environ 1 heure.
  • Je pense que nous pouvons remplacer en toute sécurité l'agneau par du bœuf, ainsi qu'une carotte pour le goût et les couleurs vives ... Je pense qu'un peu d'improvisation ne fera pas de mal, après tout, ce ne sont pas des restes ... comme certains ....
  • Alors, prenons nos produits:Ragoût irlandais, c'est un ragoût irlandais, c'est stobnach gaelach
    Faire frire la viandeRagoût irlandais, c'est un ragoût irlandais, c'est stobnach gaelach
    Les légumes, si selon les règles, doivent être coupés en gros morceaux, mais je l'ai fait différemment, j'ai râpé quelques carottes sur une râpe grossière, coupé deux en gros morceaux, couper l'oignon en demi-rondelles (c'est-à-direà mes mangeurs sont de gros morceaux d'oignon - "Ouf, une sorte de méduse! - ne pas respecter)Ragoût irlandais, c'est un ragoût irlandais, c'est stobnach gaelach
    Coupez grossièrement les pommes de terre. Choisissez vous-même la quantité, j'ai pris 5 pièces, il m'a semblé un peu et j'ai décidé d'ajouter 3 autres choses.Ragoût irlandais, c'est un ragoût irlandais, c'est stobnach gaelach
    Disposez en couches: viande, légumes, pommes de terre et encore, viande, légumes, pommes de terre. Hachez finement l'ail, ajoutez vos épices préférées et remplissez-le d'eau, mais pas jusqu'au sommet, car alors tout va s'asseoir, donner du jus et il y aura beaucoup d'excès de liquide.
  • Ragoût irlandais, c'est un ragoût irlandais, c'est stobnach gaelach
  • Laissez bouillir, ajoutez du sel, faites un petit feu et laissez mijoter pendant environ une heure, j'avais tout prêt en 45 minutes, la touche finale, jetez le thé vert, laissez bouillir et c'est tout! Terminé!
  • Ragoût irlandais, c'est un ragoût irlandais, c'est stobnach gaelach


Gasha
Tanya, super! Ragoût frais d'un livre cool! Bien que Montmorency n'approuverait certainement pas !!!
Ernimel
Vous avez daigné manger mes carottes ... euh ... c'est-à-dire du ragoût ... ce n'est pas le mien, mais l'irlandais, et non pas pour manger, mais pour cuisiner ...

Taaax ... d'accord, je pars pour réfléchir - pour contester ou ne pas contester.
barbariscka

Mon ragoût a aussi été mangé ... C'est vrai, j'allais le faire avec de l'agneau ... Il n'y a rien à faire, je vais te lécher les lèvres ...
Tante Besya
Je vais certainement le faire !!! Et il y a un hammam! J'adore cette pièce !!!
Suslya
Citation: Ernimel

Vous avez daigné manger mes carottes ... euh ... c'est-à-dire du ragoût ... ce n'est pas le mien, mais l'irlandais, et non pas pour manger, mais pour cuisiner ...

Citation: barbariscka

Mon ragoût a aussi été mangé ... C'est vrai, j'allais le faire avec de l'agneau ... Il n'y a rien à faire, je vais te lécher les lèvres ...

Les filles, eh bien, pardonnez-moi, je regarde que personne ne l'a fait ... Je pense, pourquoi la recette devrait-elle être perdue ... et vous faites vos propres options! qu'il y ait de nombreux ragoûts différents et délicieux
Gasha
Citation: Suslya

qu'il y ait de nombreux ragoûts différents et délicieux

Montmorency: "Et celui qui a un rat mort dans le ragoût gagnera !!!"



Torsion
Le ragoût est tout simplement délicieux!
Ainsi qu'une pièce somo. Je l'aime beaucoup. Merci pour la bonne recette!
IRR
Gopher!, merci d'avoir fait ce ragoût pour moi ... je le regarde depuis le début de la compétition, mais ... d'une manière ou d'une autre mes mains ne sont pas arrivées ... puis une chose, puis une autre, puis fous de Bassan roule avec aphèdre, tu coings avec de la crème, puis du pain à gauche, puis du pain à droite ... et c'est ainsi qu'elle a télépéché entre son rêve et la réalité. Et le ragoût s'est avéré très bon, brutal. Jerome Klapka Jerome t'aurait giflé +, n'allez pas voir grand-mère. Il ne peut pas, je suis pour lui.
Gasha
Citation: IRR

Jerome Klapka Jerome t'aurait giflé +, n'allez pas voir grand-mère. Il ne peut pas, je suis pour lui.

Vous étiez en retard, IRR, avec votre aphèdre !!!!
Je me suis déjà perdu pour Jerome Suslyonysh !!!
barbariscka
Citation: Suslya

qu'il y ait beaucoup de ragoûts différents et délicieux
Citation: Gasha

Montmorency: "Et celui qui a un rat mort dans le ragoût gagnera !!!"




Eh bien non, celui qui est en retard est en retard .. Tout est bon à l'heure. Nous voterons pour le ragoût de Susli.
Gasha
Mais en vain ... Vasya, j'ai déjà pensé à tout pour toi ... Regarde ... Tu achètes un chi de rat musqué ragondin (est-il déjà mort?) ... La peau est séparée (il y aura des vêtements), la viande est séparée (il y aura un ragoût) .. Ensuite, vous prenez une photo dans un manteau de rat musqué à côté du ragoût ... Et fsio !!! La victoire est totale !!! Les autres mentent et pleurent !!!
Résident d'été
Je pense que le ragondin roulera complètement. Et la viande est plus savoureuse et la peau est plus grosse
IRR
Citation: barbariscka


Nous voterons pour le ragoût de Sousley.

mais nous demanderont-ils?
MariV
Et le prix du public a été créé par quelqu'un ...
IRR
Citation: MariV

Et le prix du public a été créé par quelqu'un ...

où mot aphédrone des sons,
MaryV se précipitera toujours vers toi

dis-le, à propos (au fait, en fr)
barbariscka
Citation: Gasha

Mais en vain ... Vasya, j'ai déjà pensé à tout pour toi ...
Saint, saint Ganechka !! J'ai vu des ragondins au marché de Krasnodar, j'en ai fui comme le diable de l'encens .., bien que beaucoup de gens y achètent et y cuisinent. Ils disent délicieux ... mais je ne voulais pas quelque chose. Et mon manteau de fourrure est suspendu dans le placard en oposum, de sorte que le rat a déjà été mangé par quelqu'un et qu'il n'y a rien pour faire un ragoût ... Je suis un honnête homme ... Oui, vous êtes un tel peuple que vous ne le croirez pas, vous exigerez des preuves. .. Vous savez, ils les vendent avec des pattes ...
MariV
Citation: IRR

où mot aphédrone des sons,
MaryV se précipitera toujours vers toi

pour le dire, à propos (au fait, en fr)
Oh, des poèmes, pour moi ... et presque à Helsinki
MariV
Citation: IRR

mais nous demanderont-ils?
Et organisons un tote sur le thème "qui va gagner ce concours?"
IRR
Citation: MariV

Et organisons un tote sur le thème "qui va gagner ce concours?"

Pourquoi faire pression sur le jury avec votre haute opinion? (d'autant plus que je l'ai DÉJÀ exprimé)
Luysia
Citation: MariV

Et organisons un tote sur le thème "qui va gagner ce concours?"

J'ai vu une telle organisation de concours dans certains forums culinaires.

À la fin de la recette, par exemple, deux semaines sont données pour le vote. Et chaque membre du forum une fois dans le sujet de vote écrit un message comme celui-ci:

1. "Village solyanka", Camomille
2. "Escalopes de ragondin", Irusya
3. "Tarte aux pommes", Caramel

Et puis les votes sont comptés et les gagnants sont déterminés. Tout est très simple et clair !!!
IRR
Citation: Luysia

Et puis les votes sont comptés et les gagnants sont déterminés. Tout est très simple et clair !!!

Je suis pour!
celfh
Oui, vous décidez d'abord qui veut quoi. Les tirages au sort sont des paris et de l'argent, la compétition est le choix du gagnant. Différents objectifs
Luysia
J'ai écrit sur le concours, mais malheureusement, tout est décidé sans nous. Et le fourre-tout ne m'intéresse pas.
MariV
Eh, déception encore une fois!
Furzikov
Fait un ragoût irlandais respecté Suslya... Excellente recette et délicieuse incroyable !!!!!! C'est même gênant de poster vos photos, elles ne feront que répéter la recette de l'auteur))) J'ai cuisiné dans une mijoteuse
Suslya
Eh bien, pourquoi êtes-vous ainsi, comme il est embarrassant d'exposer! Nous sommes tous les bienvenus
IRR
Citation: Suslya

Eh bien, pourquoi êtes-vous ainsi, comme il est embarrassant d'exposer! Nous sommes tous les bienvenus

aha, compatriote, vous mettez la photo sur la piste. fois, moût pour cela il t'embrassera passionnément
Suslya
Pourquoi pas ... eh bien, regardez-vous
Citation: Furzikov

selon la prescription d'un respecté Suslya.

Citation: Furzikov

Excellente recette et délicieuse incroyable !!!!!!

Furzikov! Countryman IRRkin, Ragoût irlandais, c'est un ragoût irlandais, c'est stobnach gaelach (Irk, et tu étudies, tu as ce devoir)

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