Poisson frit en pâte "Exotique"

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients

Pelengas 1,5 à 2 kg
citron 1 PC.
Orange 1 PC.
Assaisonnement pour poisson, sel, poivre,
huile végétale
Pour la pâte:
Des œufs 2-3 pièces
Lait 200 ml
Farine de blé 200 grammes
Sel poivre

Méthode de cuisson

  • Couper le poisson en filets, couper en portions, faire mariner dans un mélange de citron, orange, sel, poivre, assaisonnement de poisson pendant 30 à 40 minutes.
  • Faites ensuite frire dans la pâte à l'huile végétale, vous pouvez le faire dans une friteuse.

Remarque

Il s'avère un poisson délicieux avec de délicates notes d'agrumes!

Merri
Ciliaquelle bonne notion d'agrumes! Je vous remercie!

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