Crème glacée aux baies

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients

Myrtille 300g
Sucre 150 grammes
Crème 30% 300 ml

Méthode de cuisson

  • Commencez par broyer les myrtilles avec le sucre dans un mélangeur, puis ajoutez la crème et battez jusqu'à consistance lisse. Verser dans une sorbetière et congeler. Le résultat est une glace riche et crémeuse de couleur rouge foncé plutôt violette. A mon goût, trop gras, mais les enfants et le mari l'ont apprécié.


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