Articles de cuisine (1)

Nos amis ont vécu en Inde pendant 3 ans (mon mari travaillait dans une usine métallurgique) et là ils n'utilisaient que de l'huile de palme. Ils étaient absolument ravis de lui !!! Cela fait 8 ans maintenant, cette huile leur manque encore. Et ils sont bien vivants, comme les autres Indiens et spécialistes «blancs».

À Tachkent, j'ai grandi avec de l'huile de coton, et toute l'Asie centrale en a vécu pendant de nombreuses années, il n'y en avait tout simplement pas d'autre ...
Je me souviens, dans l'armée, j'ai servi à Lviv, je ne pouvais pas me débarrasser du goût des graines dans ma bouche, puis je me suis habitué, ils l'ont cuisiné dans de l'huile de tournesol ...

J'ai grandi au Turkménistan, ils cuisinaient tout avec de l'huile de coton, il n'y avait pas d'autres huiles en vente. Il était rare que dans un magasin, il était possible d'acheter de l'huile sans sédiment, presque toujours une demi-bouteille était occupée par un sédiment trouble. Ce n'est que récemment que j'ai lu que cette huile est considérée comme toxique, impropre à des fins alimentaires. Il est utilisé pour la fabrication d'huile de séchage et pour certains lubrifiants dans l'aviation.

Le viol (lat. Brássica nápus) est une espèce de plantes herbacées du genre Chou de la famille des Choux (Brassicaceae). Une importante usine d'huile; l'importance économique du colza à la fin du 20e siècle a considérablement augmenté en raison du fait qu'il a commencé à être utilisé pour produire du biodiesel.
J'ai tiré ceci de Wikipedia.
Quand j'étudiais en Pologne, dans une auberge, quelqu'un faisait frire dans de l'huile de colza, je me souviens encore de cette odeur. Bien que pour moi, l'huile d'olive ait une odeur spécifique. Probablement parce qu'à la maison, tout était frit d'abord sur du saindoux, puis sur Oleina))

Et je présente mes plus sincères excuses aux modérateurs pour avoir involontairement obstrué le sujet.

Les thèmes sont jonchés d'inondations et de flammes. UNE bouillie d'huile d'olive les messages intéressants ne gâcheront pas le sujet
Et offtopic peut toujours être transféré.

Ils nous ont apporté de l'huile de coton, de couleur rouge, avec un goût légèrement aigre - il s'est avéré un excellent pilaf, il n'était pas nécessaire d'ajouter de la tomate.

J'ai un autre gadget:

Aimé! Les pinces sont très confortables, elles tiennent le pot très fermement, vous pouvez verser de l'eau bouillante dessus et verser. Avec le premier, cette astuce n'a pas fonctionné. J'avais peur que la baguette ne magnétise pas les couvercles, mais ça va! La seule chose que je ne comprends pas, c'est pourquoi il y a des risques sur l'entonnoir? Mais l'entonnoir est joli, avec un col large. Bref, je suis content!

Peut-être que quelqu'un comprendra à quoi servent ces images? Je compte beaucoup pour Larochka!

indiquer la taille du bouchon? (en pouces)

[Piano]

Piano, Helen, il semble - pas pour ça. Conçu pour un cou de canette standard. Peut-être combien remplir? (Désolé pour la tautologie!) Quoi qu'il en soit - je ne comprends pas!

et l'instruction ne suggère rien?

Et il n'y a pas d'instructions, mais des recettes - de la confiture de fraises, autre chose. D'ailleurs, en anglais, et je ne suis pas ami avec lui.

ok, alors laissez-le indiquer qu'il convient aux banques de trois types de panse!

[Piano]

Piano, Helen, il semble - pas pour ça. Conçu pour un cou de canette standard. Peut-être combien remplir? (Désolé pour la tautologie!) Quoi qu'il en soit - je ne comprends pas!

Je suis d'accord avec l'orateur précédent. Si j'ai tout vu correctement, il y a un "compte à rebours" et en pouces.
Cela ressemble à la distance entre le niveau de confiture et le haut du pot.

Un non-sens, mais comment s'appelle-t-il en général (au moins le lire sur Internet - et si j'en ai aussi besoin?)

[vatruska]

vatruska, Svetochka, mon fils a commandé via Bay. ru, à mon avis.

🔗

Apparemment, c'est vraiment un indicateur de la plénitude de la boîte (en pouces? - est-ce en pouces?).

en pouces? est-ce pouces?

!

J'en ai assez vu le site Web de Progressive International, alors j'ai intrigué mon fils. Quelque chose d'autre devrait bien se passer.En attendant, j'ai aussi un moulin à noix (je ne l'ai pas essayé) et des ciseaux verts (super!). Arrachez les petites feuilles, coupez et le contenant est joli!

Coupe-ail Rosti Mepal. Quelqu'un at-il utilisé cet appareil.

Coupe-ail Rosti Mepal.

Il me semble que notre mini-alligator est plus pratique - il coupe de la même manière, mais il est plus facile à laver et il y a un conteneur de stockage.

[spoile
Larochka, c'est ça.

[al2]

al2, Alla, j'ai ce truc. Je ne suis pas très bon - il est difficile de laver, pour une raison quelconque, il est difficile de laver les restes d'ail, même avec une brosse à dents. Pour moi, un mini alligator c'est mieux.

Ça y est

Si vous permettez

Pour moi, un mini alligator c'est mieux.

Ici, je suis à peu près pareil!

Chère Meryl, oh, c'est-à-dire Natasha, mais expliquez - qu'est-ce que vous avez aimé dans ces ciseaux?

Merci, j'ai déjà trouvé comment ils fonctionnent. Oui, c'est pratique!

Lorik, pourquoi Meryl?
Ils sont terriblement épicés (comme ça!), J'espère qu'ils correspondront aussi à la fonction de décapage des verts (intérêts d'estragon). Et un très joli contenant pour la verdure ...
Eux-mêmes sont très, très - avec un bouton et du vert ... Je suis faible ... pour le vert ...

Et vous n'avez pas Meryl Streep sur l'avenue?

Larisa, Natalia, merci beaucoup pour l'information. Sur ma photo infructueuse, c'est l'appareil qui montre le mini alligator.
Larissa, un merci spécial pour le conseil sur le presse-ail au KKKK à Fink. Sans toi, je n'y aurais jamais cherché.

Larochka, qu'est-ce que "Meryl Streep on Ave"?
Et dites-moi aussi comment vous envoyer un message privé. J'ai déjà oublié et je ne peux pas le comprendre!

Ha ha! Lorik, c'est moi sur l'avatar, pas Meryl Streep! Ma petite-fille vient de tout m'expliquer!

qu'est-ce que "Meryl Streep on Ave"

Qu'es-tu? Tué! Vous pouvez obtenir des prix dans le spectacle de double! J'ai, bien sûr, un petit écran sur mon ordinateur portable, mais j'étais tout à fait sûr que c'était elle! Et vous pouvez m'écrire en cliquant sur le parchemin vert sous ma photo de profil.

J'émousse quelque chose. Où est Meryl Streep? Le non-sens semble avoir une sorte d'oiseau sur l'avenue

Le non-sens semble avoir une sorte d'oiseau sur l'avenue

Actualiser la page.

Laris, je suis non seulement stupide, mais aussi sombre. Je ne sais pas comment mettre à jour la page

F5

Cliquez sur F5 en haut. Comment nous sommes en phase avec Alena!

Merci, mis à jour. Puis une autre question: comment savoir ce qui doit être mis à jour?

Aujourd'hui, je suis allé à Selgross et j'ai acheté un Dolmer et quelques râpes

comment puis-je savoir ce qui doit être mis à jour?

Seulement si vous comprenez que ce que vous voyez n'est pas ce que le reste!

Aujourd'hui, je suis allé à Selgross et j'ai acheté un Dolmer et quelques râpes

S'agit-il d'un Dolmer de fabrication russe? Dites-moi, est-il en vente là-bas dans un stock constant? Ma mère va à Moscou le 8 mars et veut acheter Dolmer, et je dois trouver un magasin où il est vendu. Et ici tu as écrit sur lui)

Niunia, sur notre site Web, il y a une joint-venture pour Dolmers d'Allemagne. Les prix des kits sont bons et vous savez exactement ce que vous allez prendre, ce que vous ne pouvez pas dire de la nouvelle production en Russie.

Quelque chose que j'ai pensé à Berner, j'étais encore surpris - est-ce vraiment une telle demande que la production est apparue en Russie. Oeil sur la chose orange capturée sur la photo. J'appelle.

[lesik_l]

lesik_l, Et le lien vers le dolmer?

Niunia, sur notre site Web, il y a une joint-venture pour Dolmers d'Allemagne. Les prix des kits sont bons et vous savez exactement ce que vous allez prendre, ce que vous ne pouvez pas dire de la nouvelle production en Russie.

Eh bien, je ne sais pas, j'ai lu le fil sur les Dolmers, ils louent celui-ci, notre brevet, jusqu'à ce que je l'ai essayé moi-même, demain je suppose.

[Niunia]

Niunia, Je ne sais pas combien il est constamment vendu là-bas, je l'ai vu ici et j'ai découvert ce que c'était maintenant, on dirait que c'est une sorte de campagne publicitaire, car dans un endroit bien en vue dans le hall, ces Dolmer et Berner râlent avec des arcs. Prix ​​449 roubles.

Niunia, sur notre site Web, il y a une joint-venture pour Dolmers d'Allemagne. Les prix des kits sont bons et vous savez exactement ce que vous allez prendre, ce que vous ne pouvez pas dire de la nouvelle production en Russie.

Quelque chose que j'ai pensé à Berner, j'étais encore surpris - est-ce vraiment une telle demande que la production est apparue en Russie. Oeil sur la pièce orange capturée sur la photo. J'appelle.

La société américaine Gamago a sorti le gadget Say cheese, qui ressemble à un appareil photo vintage, mais traite exclusivement du tranchage du fromage.Excellente idée pour une fête: prenez ce gadget, asseyez les invités, dites: «Dites fromage», et au lieu d'une photo finie, vous distribuez de minces carrés de fromage à tout le monde. Le coût de l'appareil à fromage n'est que de 10 $.

Encore une fois à propos du pétrole .. est allé sur le sujet de profil spécifié (https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102094.0) et soustrait ce qui suit:
HUILE DE CANOL

Les scientifiques ont développé un hybride de colza sans acide érucique. La plante a pris racine partout dans le monde et c'est à partir de ses graines que l'huile a commencé à être produite dans de nombreux pays - la soi-disant «huile de canola».
Quelles graisses l'huile de canola contient-elle?
L'huile de canola contient les huit acides essentiels de toute huile végétale, où 50 à 66% est de l'acide oléique; la teneur en acides linoléique et linolénique est également significative - 18-28% et 6-14%, respectivement.
Pour une poêle ou une salade?
Quelle est la meilleure utilisation de l'huile de canola, en particulier «Brolio»? Un examen effectué dans le laboratoire de chimie alimentaire de l'Institut de nutrition de l'Académie russe des sciences médicales (il n'y en a pas encore en Biélorussie) a montré que "Brolio" peut être utilisé à la fois pour la friture et pour la préparation de salades. En salade, cette huile a un arôme floral subtil, et elle donne une saveur de noisette aux pommes de terre frites. Cependant, lors de la friture des aliments sur le "Brolio", il y a un goût amer. Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102094.0

En général, chacun décide pour lui-même ...
«La consommation d'huiles végétales augmente constamment.
types personnels d'huiles végétales, la principale demande concerne le tournesol
huile, mais ces dernières années, la demande d'huile de colza a considérablement augmenté.
Les graines de colza ont une composition chimique caractéristique qui les distingue des
graines d'autres plantes oléagineuses. Cela concerne la présence d'acide érucique et
glucosinolates, qui déterminent l'utilisation du colza (pour l'alimentation
ou objectifs techniques) [1, 2].
Fournir à la population de l'huile végétale, de l'élevage -
protéines, production - matières premières, il est nécessaire d'augmenter la production d'huile
signifie colza. Dans les conditions économiques modernes, les principaux moyens de
la production économique est adaptée au maximum à un certain
sol solitaire et conditions climatiques, une variété correspondant au moderne
les exigences du marché mondial en matière de potentiel de productivité. "(extrait d'un rapport de recherche de scientifiques kazakhs, en général - comme le soja remplace les protéines animales, le colza remplace donc l'huile végétale traditionnelle)

"Des scientifiques américains ont publié les résultats de leurs recherches il y a quelques jours à peine. Les thèses sont susceptibles de mettre fin à l'interminable polémique des nutritionnistes du monde. Les propriétés de l'huile de colza ont été étudiées sur les animaux, et les résultats ont été décevants. L'huile de colza contient des substances toxiques! C'est la conclusion de scientifiques américains.

Les sujets expérimentaux étaient des rats. Tout au long de l'expérience, les scientifiques ont surveillé la santé des animaux et, dès les premiers stades, se sont rendu compte que le colza affectait négativement le corps. Avec l'utilisation prolongée d'huile de colza, le muscle cardiaque, la glande thyroïde, les reins et les glandes surrénales s'usent prématurément. Entre autres, les dépôts graisseux se forment très rapidement.

Après avoir arrêté la prise d'huile de colza, des cicatrices se sont formées sur les organes affectés des rats. Les chercheurs ont noté que l'huile de chanvre est, en fait, un produit technique, elle n'est pas comestible. L'huile de chanvre contient de l'acide érucique, qui peut perturber l'équilibre de notre corps en quelques jours. La situation est aggravée par le fait que le chanvre américain et l'huile de colza sont fabriqués à partir de produits génétiquement modifiés, dans lesquels le volume de pesticides est hors échelle. De plus, la culture même des aliments OGM est nocive pour l'environnement!

L'huile de chanvre ne peut pas être éliminée du corps. Il s'installe comme le mercure et le fluor. Les fabricants mettent en garde les scientifiques "comme un cataplasme mort".Ils continuent à utiliser de l'huile nocive dans des produits comme la restauration rapide, les plats préparés, le chocolat, le pain, les chips, le beurre, la margarine, les biscuits, les aliments pour bébés, la mayonnaise, le maïs soufflé et plus encore. C'est pourquoi les chercheurs ont décidé d'aller «de l'autre côté» et ont publié leurs thèses dans une publication scientifique bien connue. Il semble que maintenant les lobbyistes adopteront une loi interdisant l'utilisation de l'huile de colza et de chanvre dans l'industrie alimentaire. "

"La présence d'acide érucique peut être considérée comme une caractéristique négative ou possible des graines de colza, selon l'utilisation prévue de l'huile produite à partir de ces graines (à des fins alimentaires et techniques). Il a été démontré que l'acide érucique, contenu dans les huiles obtenues à partir des graines de la famille crucifère, a un effet négatif sur le corps, principalement sur le métabolisme des lipides dans certains organes.L'alimentation en huile de colza, riche en acide érucique, a provoqué des modifications nécrotiques du myocarde chez les animaux et la volaille, des déviations dans un certain nombre de processus biochimiques, des troubles de la fonction rénale, une cirrhose du foie. Les thioglycosides de l'huile provoquent une irritation des muqueuses du tube digestif, des voies respiratoires et une perturbation de la glande thyroïde. Les thioglycosides provoquent également la corrosion des équipements, et lorsque l'huile est hydrogénée, ils réduisent l'efficacité et la durée de vie du catalyseur. "
et puis "Souvenez-vous! L'huile de colza est un médicament alimentaire! Il faut l'utiliser plus largement en nutrition systématique!"

En général, il est si merveilleux et à part entière, avec un goût très agréable, mais lorsqu'il est frit, il brûle beaucoup, ruine les organes internes, alors qu'il s'agit d'un médicament alimentaire et doit être constamment mangé.

Les gens, je ne persuade personne et je n'appelle rien, mais selon les dernières données, le colza produit (ainsi que le soja) est presque entièrement génétiquement modifié, ne peut-on pas rechercher des bénéfices douteux?

Les filles ne soutiennent pas que l'huile de canola est de l'huile de colza
Et, en passant, il n'y a pas d'arômes floraux et de goût aigre, lors de la friture, il ne brûle pas et ne change pas le goût, car comme il n'y a pas de goût, l'huile de canola n'est pas traduite à la maison.