Doigts de pommes de terre pour un steak Holstein

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: allemand
Bâtonnets de pommes de terre à la Holstein pour steak

Ingrédients

Pommes de terre bouillies 6 pièces
Oeuf 1 pc
Cottage cheese 1-2- st. l.
sel
huile de friture

Méthode de cuisson

  • Faire bouillir les pommes de terre et laisser refroidir.
  • Peler.
  • Râper les pommes de terre sur une râpe fine, ajouter le fromage cottage, l'œuf et le sel.
  • Bien remuer.
  • Former des "doigts" à partir de la masse de pommes de terre et faire frire des deux côtés dans une poêle préchauffée.

Programme de cuisson:

assiette

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