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Tarte à la levure aux prunes "Summer"

Tarte à la levure aux prunes "Summer"

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte à la levure aux prunes d'été

Ingrédients

Pour le test: verre = 200 ml.
Levure sèche 7 grammes
Farine 420 grammes
Levure 2 cuillères à café
Miel naturel 150 grammes
Sucre 50 grammes
Sel 1/4 cuillère à café
Lait à température ambiante 3/4 Art.
Crème
(la teneur en graisse n'a pas d'importance)		 1/2 cuillère à soupe
Beurre doux 75 grammes
Pour remplissage:
prune 800 grammes
Rhum 3 cuillères à soupe l.
Sucre 3 cuillères à soupe l.
Un peu de muscade moulue
Forme 26 cm de diamètre
couvrir le fond de papier sulfurisé

Méthode de cuisson

  • Mélangez tous les ingrédients de la pâte et pétrissez pendant 8 minutes au batteur.
  • Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer toute la nuit.
  • Peler et couper les prunes en quartiers, ajouter la liqueur, ajouter le sucre et les épices et réfrigérer.
  • Graisser le moule avec du beurre, y déposer la pâte, écraser légèrement.
  • Placez les prunes dans une passoire (en retenant le liquide) et placez-les sur la pâte en cercle, en partant de l'anneau extérieur vers le centre.
  • Laisser la pâte chauffer pendant 30 minutes, préchauffer le four à 180 "C - pendant ce temps, la pâte pousse en hauteur, augmente de 2-3 centimètres.
  • Versez le liquide égoutté sur la pâte et placez la tarte au four. cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
  • Refroidir le gâteau fini et saupoudrer de sucre, après l'avoir libéré du moule. poudre.
  • Tarte à la levure aux prunes d'été
  • Tarte à la levure aux prunes d'été

Le plat est conçu pour

12 pièces

Temps de préparation:

75 minutes

Remarque

recette originale 🔗

Gasha
Oh! Ay! Hou la la! Natashik, etozh superrrrr !!!
natapit
Je vous remercie. Gashenka! : fleurs: tarte. vraiment tellement délicieux!
Feofania
très agréable et savoureux!
natapit
toutes les personnes. qui a cuisiné a aimé! Je vous remercie!
 

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