SchuMakher
Je pense qu'il est bon de faire du fromage cottage en ralentissant
Aygul

Ouais ??? Vraiment, vivez et apprenez ... mais où pouvez-vous en savoir plus?
Apparemment, il est temps d'apprendre à insérer des liens. Alors pour l'instant, restez simple: Recettes - plats à base de produits laitiers et aux œufs - beurre de Guy.
Elena Bo
Je n'ai pas trouvé la température sur le chauffage
Omela
Bakla kes par CE recette. Pour une cuisson 1h40min. Il n'y avait pratiquement pas de condensation sur le couvercle.
Puis je me suis mis en tête de cuire le côté blanc ... À la suite de manipulations pour tourner le gâteau chaud, il s'est affaissé:

Résumé: vous devez cuire d'un côté, en augmentant le temps, je pense jusqu'à 2 heures, sans le retourner. Et laissez refroidir dans une casserole avec le couvercle ouvert.
Gasha
Ksyusha, sur la première photo il y a un chignon droit, je vais te manger !!! Classe !!!

Aygul, Huile de Guy est chauffé à t-re 85 degrés. Donc le mode langueur ne convient pas ...

Grimper sur cette section... Là, tout est décrit en détail tant sur les liens que sur les citations

Le lin, quoi? les instructions ne spécifient pas la température de préchauffage?
Sens
Citation: Gasha

Aygul, Huile de Guy est chauffé à t-re 85 degrés. Donc le mode langueur ne convient pas ...
Tu as essayé?

Y a-t-il une indication claire de la température? écrire
environ 85 degrés ...
probablement peut-être 80 ...
Aygul
Extrait de Wikipedia: "Le ghee est également fabriqué à partir de beurre, faisant fondre la matière grasse du lait du beurre à une température de 75 ° -80 ° et la séparant des impuretés apparentées. Il contient au moins 98% de matières grasses, mais il n'y a pratiquement pas de substances biologiquement actives."
Gasha
Citation: Sens

Tu as essayé?

Y a-t-il une indication claire de la température? écrire, probablement, peut-être 80 ...

Probablement ... Seulement maintenant, en mode langueur, le t-ra fluctue de 68 à 72 degrés ...

Cependant, je ne discuterai pas, mais j'essaierai vraiment quand j'introduirai la marque les dents mains ... Bien que, je pense que le mode langueur n'a pas été inventé exclusivement pour le ghee ...
Elena Bo
Citation: Gasha

Le lin, quoi? les instructions ne spécifient pas la température de préchauffage?
N'a pas trouvé. Peut-être que je ne regarde pas là-bas.
Elena Bo
Citation: Omela

Mode de préchauffage - 100 ° C (30 minutes par défaut). Voir les instructions à la page 11.

Se réchauffer et se réchauffer sont deux choses différentes.
Il y a un bouton de réchauffement - il y a 100 degrés. C'est pour réchauffer des aliments prêts à l'emploi, mais refroidis.
Et le chauffage au même endroit que Annuler. Il s'allume soit immédiatement après la fin du mode, soit il peut être forcé. Je pense que la température est plus basse là-bas.
Aygul
Citation: Gasha

Probablement ... Seulement maintenant, en mode languissant, le t-ra fluctue de 70 à 74 degrés ...

Cependant, je ne discuterai pas, mais j'essaierai vraiment quand j'introduirai la marque les dents mains ... Bien que, je pense que le mode langueur n'a pas été inventé exclusivement pour le ghee ...

C'est juste que la machine à pain de Brand aura un tel mode, mis en évidence séparément. Et dans un dessin animé, peut-être pas seulement pour le ghee, mais pour quoi d'autre? La recherche continue ...
Gasha
Et si le testeur est méticuleux, est-il perçu comme positif ou négatif? Je veux dire, pouvez-vous poser des questions? C'est souhaitable pour moi en nombre ... Ils diront - dix par jour, eh bien, d'accord ... je poserai le onzième demain matin
Sens
Citation: Gasha

Probablement ... Seulement en mode langueur, le t-ra fluctue de 70 à 74 degrés

à 501, il y a exactement 80 degrés sur le manuel.
Gasha
Citation: Sens

à 501, il y a exactement 80 degrés sur le manuel.

et d'où vient le 501e modèle? Vous, cher homme, sur quel sujet êtes-vous assis?
Sens
Citation: Gasha

et d'où vient le 501e modèle? Vous, cher homme, sur quel sujet êtes-vous assis?
c'est pour ceux qui s'intéressent à l'huile GI
Omela
Citation: Gasha

Ksyusha, comment est-il à l'intérieur? Est-ce cuit?
Je l'ai vérifié avec une allumette avant de le retourner - il était sec. Et quand il s'est aplati, il a semblé coller ensemble à certains endroits. Mais cela n'a pas affecté le goût!
Elena Br
Citation: Elena Bo

Je n'ai pas trouvé la température sur le chauffage
Bonne journée.
J'ai probablement oublié de le mentionner dans les instructions. J'écrirai ici.
La température de la fonction «Chauffage» est de 72 à 77 degrés.
Gasha
Elena Br, bonne journée! Parlez-nous du mode langueur ... Comment l'utiliser? Quelle est la différence entre elle et la fonction Chauffage?
Omela
J'ai fait du porridge pour une portion sur le mode "Bouillie de lait" 1 \ 2st. flocons d'avoine + 1 c. eau + 1 cuillère à soupe. Lait. Tout va bien!
Elena Br
Citation: Gasha

Elena Br, bonne journée! Parlez-nous du mode langueur ... Comment l'utiliser? Quelle est la différence entre elle et la fonction Chauffage?

La durée maximale de fonctionnement de la fonction «Chauffage» est de 6 heures. Cette fonction est automatique, c'est-à-dire que nous ne pouvons pas régler le temps de chauffage à moins de 6 heures.
On a supposé que le mode Simmer serait similaire à la fonction Warm, mais avec la possibilité de régler la durée de fonctionnement.
Maintenant, nous sommes arrivés à la conclusion que le mode mijotage est peu demandé et avons décidé de le remplacer par un mode avec des réglages manuels de la température et du temps de cuisson.
La température dans les modes de mijotage et de chauffage est pratiquement la même, respectivement 70 et 75 degrés.
Gasha
Citation: Omela

J'ai fait du porridge pour une portion sur le mode "Bouillie de lait" 1 \ 2st. flocons d'avoine + 1 c. eau + 1 cuillère à soupe. Lait. Tout va bien!

Ksyusha, tu l'as mis la nuit? Avec une minuterie?

Elena Br, Je vous remercie

Omela
Citation: Gasha

Ksyusha, tu l'as mis la nuit? Avec une minuterie?
Gash, oui, une minuterie de 8 heures. Mais le couvercle intérieur est sale. Il s'avère que ça bouillait tellement ???
MariV
Et je viens de faire frire les ailes - marinées, comme d'habitude, un peu d'huile sur le fond, les ailes sur le dessus, oint de crème sure, puis saupoudrées de graines de sésame et de romarin. Le programme "cuisson", 40 minutes, après 20 minutes du début de l'exécution, retourné et frit.
Pourquoi le retourner - ils étaient bien frits en bas et pâles en haut.
Délicieux!
Tout de même, les lettres sur l'écran sont très petites ...
Gasha
Gopher, à qui piquez-vous votre poussin?

Tu as fait frire avec le couvercle ouvert?

Ksyusha, Ol, l'odeur est-elle partie?
MariV
Citation: SVP

Oui, cette remarque a déjà été prise en compte. Les modifications seront apportées dans de nouveaux lots.
Hourra!
Et ne retirez pas le bac collecteur, s'il vous plaît - vous en avez besoin!
Suslya
Et, je voulais aussi dire que j'ai regardé le modèle 501 et dans sa conception j'aime beaucoup le fait que l'écran soit dans le plan horizontal, et notre Brandik doit s'incliner pour regarder "dans les yeux", pour ainsi dire,
MariV
Citation: Gasha


Tu as fait frire avec le couvercle ouvert?

Ksyusha, Ol, l'odeur est-elle partie?
Lorsque je l'ai allumé, au début, une petite odeur est restée, puis elle a disparu - elle brûle lentement. Frit avec le couvercle fermé; Encore une fois, j'étais content - ni vous brûlez dans la cuisine, ni un poêle taché.
À propos de l'odeur - cet été, j'ai acheté une cuisinière à gaz électrique, HANSA, assemblée en Pologne. Tout va bien, mais je n'ai pas pu utiliser pleinement le four pendant plus d'un mois - tel était le duhman! J'ai tout pensé - je suis en feu! Rien, brûlé, maintenant - super!
Oh, et qui répondra - à cause de ma paresse naturelle, je ne veux pas entrer dans un livre - et les "paramètres supplémentaires" sont quelque chose?
Joie
Hier, j'ai cuisiné de la soupe aux boulettes de viande presque selon la recette Luysia - soupe de mineur. Cela s'est avéré génial. Et bouillie de riz au lait - 1m. Art. riz + 2m. Art. eau + 3m. Art. 1 heure de lait sur "bouillie de lait" - rien n'a essayé de s'échapper et le porridge, debout dans le MV éteint pendant 30 minutes, s'est avéré chaud et bien cuit - pas de soupe et pas un désordre épais.
Avant-hier, après 20 minutes de cuisson à la vapeur au citron, j'ai fait cuire une charlotte aux choux. Après 1 heure de "cuisson", elle a non seulement cuit, mais a également eu le temps de faire du joli noir ... et la charlotte elle-même ne voulait pas quitter la casserole - j'ai dû la sortir avec une spatule en silicone ...
Toujours inquiet pour l'odeur - ne veut pas partir. Elle était particulièrement ressentie sur les "produits de boulangerie" et sur la "bouillie de lait".
Joie
Citation: MariV


Oh, et qui répondra - à cause de ma paresse naturelle, je ne veux pas entrer dans un livre - et les "paramètres supplémentaires" sont quelque chose?

C'est à ce moment que sur la "céréale" vous choisissez quel mode - express ou ... Et sur "yaourt" - avec ébullition ou non.
Joie
Du gui, Ksyusha, avez-vous fait cuire du porridge dans du lait pur, sans ajouter d'eau?
Elena Bo
Fromage blanc.
Cuisson 1 heure 20 min.
Marque du multicuiseur 37502
Marque du multicuiseur 37502
Marque du multicuiseur 37502
Caillé (recette)
fromage cottage en vrac 1 kg. (frottez à travers un tamis). Je me froisse juste avec une fourchette.J'aime les morceaux de caillé.
2 oeufs
150 gr. Sahara
sucre vanillé
80 gr. huile végétale inodore
150 gr. verser la semoule dans un verre avec de l'eau bouillante et remuer (il ne faut pas beaucoup d'eau bouillante, juste pour remuer la semoule, cela devrait se révéler être un morceau épais)
0,5 cuillère à café levure
raisins secs
Mélangez le tout et mettez dans une casserole multicuiseur graissée. Cuisson 1 h 20 min Laisser reposer un moment sous le couvercle.
Laisser refroidir et laisser reposer au réfrigérateur (je le mets généralement toute la nuit)
Le caillé est dense, très caillé. Délicieux avec de la crème sure ou du yogourt.
Mon petit-fils l'aime beaucoup, l'appelle un gâteau, bien qu'il soit difficile de lui faire manger uniquement du fromage cottage.
SchuMakher
Joie Puis-je répondre pour Melka: je cuisine soit dans du lait pur, soit dans 2/3 de lait

Je ne ferme pas le couvercle entre les deux, alors l'odeur disparaît rapidement!

Elena Bo fromage blanc!
Omela
La cuisson sentait horrible. Le porridge était cuit seul dans la cuisine, donc je n'ai pas senti l'odeur ... NAV est allé tout renifler ... odeur à peine perceptible des élastiques dans le couvercle ...

J'ai fait cuire du porridge 1 \ 2m. Art. hercule + 1m. Art. eau + 1m. Art. Lait. Je cuisine toujours comme ça.
Joie
Citation: ShuMakher

Joie Puis-je répondre pour Melka: je cuisine soit dans du lait pur, soit dans 2/3 de lait

Je ne ferme pas le couvercle entre les deux, alors l'odeur disparaît rapidement!
Mashun, j'ai demandé afin de comprendre pourquoi la bouillie de Ksyusha a essayé d'émigrer.
Je garde également le MV ouvert tout le temps, et en "vol libre", l'odeur n'est ressentie que si vous mettez votre nez dans le MV. Lui, l'odeur, l'obtient précisément pendant le travail du MV.
Joie
Ksyusha, il semble que vous seul avez cuisiné du porridge herculéen dans ce MV. Je vais essayer maintenant aussi. Pour la pureté de l'expérience, pour ainsi dire.
Elena Bo
Gasha. Attendra
SVP, et ici je suis très jaloux de ceux qui ont la marque 37501. Et vous ne croirez pas pourquoi. Ils ont un insert de double chaudière et peuvent en acheter un monté chez vous. Comment pouvons-nous acheter cet insert?
Omela
Et j'ai une telle chose !!! Du coucou. Actuel je ne sais pas où l'adapter ???
Joie
Citation: Elena Bo

SVP, et ici je suis très jaloux de ceux qui ont la marque 37501. Et vous ne croirez pas pourquoi. Ils ont un insert de double chaudière et peuvent en acheter un monté chez vous. Comment pouvons-nous acheter cet insert?

Lorsque j'ai acheté mon Brandyk, j'ai également posé des questions sur ce bateau à vapeur, on m'a dit que vous ne pouviez en plus acheter que le supérieur, c'est-à-dire celui dont le modèle 502 est déjà équipé.
Elena Bo
Citation: Omela

Et j'ai une telle chose !!! Du coucou. Actuel je ne sais pas où l'adapter ???
Chanceux.
Je ne sais pas où. Là, les filles font des puddings cuits à la vapeur ... Une poitrine de poitrine cuite à la vapeur dans la manche est possible (elle sera très juteuse). Peut être utilisé comme deuxième étagère avec un défroisseur à charnière. Oui, vous pouvez penser à beaucoup de choses.
Elena Bo
Citation: ShuMakher

Shaw pour avoir inséré du taka?

Voici une telle
Citation: manne

Le cuiseur vapeur avec pieds en caoutchouc est positionné à l'intérieur du bol à la marque "4 TASSES"
Marque du multicuiseur 37502
Omela
Citation: Elena Bo

Les filles là-bas sont des puddings fumants ...
J'ai vu le pudding. J'ai particulièrement regardé un tel moule en silicone chez Auchan - ce n'était pas le cas.
SchuMakher
Elena Bo et quoi de mieux qu'une charnière? La taille?
Elena Bo
Elle n'est pas meilleure, elle est différente. Placé sur le bas. Vous pouvez y mettre quelque chose de grande taille, qui ne rentre pas dans la hauteur articulée.
Elena Br
Citation: Elena Bo

Gasha. Attendra
SVP, et ici je suis très jaloux de ceux qui ont la marque 37501. Et vous ne croirez pas pourquoi. Ils ont un insert de double chaudière et peuvent en acheter un monté chez vous. Comment pouvons-nous acheter cet insert?
À la fin de la semaine prochaine, du 7 au 9, les stands de vapeur arriveront à l'entrepôt et vous pourrez acheter le même bateau à vapeur que dans le modèle 37501.
Lisss
et voici une question d'un état voisin ... les brandiks sont-ils prévus pour nous?
Joie
Ksyusha, j'ai fait cuire du porridge d'avoine, en répétant complètement vos manipulations - le même gruau, le même volume et la même composition que le vôtre, mais sans tarder, et je n'ai pas posé de questions sur le sucre - je n'ai pas ajouté de sucre. Le résultat sur la photo est que la bouillie n'a pas essayé de s'échapper.
Marque du multicuiseur 37502
Gasha
Marish, et maintenant vous remuez ... le gruau est bouilli?
Elena Bo
Je n'ai pas fait cuire de gruau, mais je n'ai jamais essayé d'échapper au reste de la bouillie de lait. Certes, je les ai cuisinés sans tarder.mais je ne pense pas que cela puisse affecter en quelque sorte (bien que qui sait). Alors je pense, peut-être avec du lait?
Joie
Citation: Gasha

Marish, et maintenant vous remuez ... le gruau est bouilli?
Je l'ai non seulement mélangé, mais presque mangé - il était cuit ... délicieux ... Gashun, c'est un gruau qui dure longtemps, il ne s'effondre pas.
Joie
Citation: Elena Bo

Je n'ai pas fait cuire la farine d'avoine, mais je n'ai jamais essayé d'échapper au reste de la bouillie de lait. C'est vrai, je les ai cuisinés sans tarder. mais je ne pense pas que cela puisse affecter en quelque sorte (bien que qui sait). Alors je pense, peut-être avec du lait?
Masha a cuisiné avec un retard pas herculéen, elle ne s'est pas non plus enfuie. C'est peut-être vraiment le lait? Ou en température ...

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