Marque du multicuiseur 37501

Tout d'abord, battez les œufs avec du sucre avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse dense presque blanche (elle devrait également augmenter trois fois), puis ajoutez ensuite la farine tamisée et mélangez jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent, MAIS PAS AVEC UN MÉLANGEUR, mais juste une cuillère à soupe. Après ces manipulations, la charlotte ne peut tout simplement pas échouer (N'A PAS LE DROIT !!!)

Et si vous battez l'œuf (sans séparer les blancs des jaunes), vous pouvez également obtenir une masse épaisse? Cela n'a jamais fonctionné comme ça ...

Et si vous battez l'œuf (sans séparer les blancs des jaunes), vous pouvez également obtenir une masse épaisse? Cela n'a jamais fonctionné comme ça ...

Pouvez. Habituellement, je ne divise pas pour Charlotte, mais cela prend beaucoup de temps à battre.

Pouvez. Habituellement, je ne divise pas pour Charlotte, mais cela prend beaucoup de temps à battre.

Combien de temps est-ce?

Je suis des écureuils ici !!! battre au batteur pendant environ 20 minutes, ne pas épaissir !!! Je pensais que cela, en principe, ne pouvait pas être ((

Et tu ne me diras rien à propos de la bouillie (ma question est ci-dessus)

Combien de temps est-ce?

Eh bien, 10-15 minutes, et je n'ai pas de mélangeur, je bat avec un fouet mélangeur. Vous avez probablement une table de mixage à faible puissance.

Et si vous battez l'œuf (sans séparer les blancs des jaunes), vous pouvez également obtenir une masse épaisse? Cela n'a jamais fonctionné comme ça ...

Depuis que je faisais une génoise rapide, je n'ai pas séparé les écureuils, je n'ai pas battu les œufs avec un mélangeur pendant exactement trois minutes, presque jusqu'à des pics persistants, plus tard, il y aura une photo, puis battu pendant encore trois minutes, en ajoutant progressivement du sucre.
Habituellement, je bat les blancs pour le biscuit et la charlotte séparément, mais parfois cela se passe comme ça.

Et tu ne me diras rien à propos de la bouillie (ma question est ci-dessus)

Je ne suis pas un conseiller sur les bouillies, je les cuisine dans un autre mv. Mais très probablement, c'est du lait, cela arrive parfois.

Bien qu'il n'y ait pas de craquelins dans les restes de lait (il s'est avéré liquide).
Alors je pense, peut-être que le lait est aigre? Bien que ce soit frais, UHT.
Est-ce que quelqu'un fait de la bouillie de lait sur un départ différé? Quelque chose de quelque peu effrayant à donner aux enfants.

La raison est le lait. Soit il est légèrement acide, soit en poudre. Je ne le fais pas en différé, mais j'ai également observé cela lorsque le lait est resté ouvert dans le réfrigérateur pendant quelques jours.

[Asya_P,]

Asya_P, Je cuisine toujours du porridge pour le matin seulement avec un retard. Je verse le lait très froid (cela arrive même avec des morceaux de glace) et jamais caillé. Mon lait est régulier, à partir de paquets.

Si vous voulez que la bouillie soit plus épaisse, réglez le temps d'attente pour que la bouillie reste sur le chauffage pendant environ une heure. Cela s'avère si délicieux.

Biscuit.
Il n'y avait pas de temps pour séparer les protéines, ils les ont donc battues avec un mélangeur simultanément avec les jaunes pendant 3 minutes jusqu'à des pics presque persistants.


Après cela, encore trois minutes, en ajoutant progressivement du sucre. Ensuite, elle a soigneusement ajouté de la farine et a versé la pâte dans un bol graissé.


comme j'étais pressé, la farine n'a pas pu être correctement mélangée au mélange d'œufs, mais cela n'a pas affecté le biscuit.


"cuisson" 1 heure 20 minutes


Un peu sec, probablement 1 heure suffit pour un biscuit de 3 œufs.


Mais même sous cette forme, le biscuit était assez savoureux. Et pourtant, après avoir cuit un biscuit dans un autocuiseur 6050, je ne fais pas cuire de biscuits dans un multicuiseur.

Combien de temps est-ce?

Je suis des écureuils ici !!! battre au batteur pendant environ 20 minutes, ne pas épaissir !!! Je pensais que cela, en principe, ne pouvait pas être ((

Et tu ne me diras rien sur la bouillie (ma question est ci-dessus)

signifie soit de mauvais œufs, soit mal séparés, soit il y a eu contact avec de l'eau ou de la graisse. Ce sont les raisons les plus courantes.
Pour la charlotte, si je ne sépare pas les œufs, battez pendant 5-7 minutes.

[VS NIKA]

J'ai aussi fait de la charlotte selon la même recette que VS NIKA... Pendant 1 heure 20 minutes, tout a été cuit, il s'est avéré une délicieuse tarte aérée.

[2. Charlotte aux baies assorties (mûres surgelées + cassis)]

2. Charlotte aux baies assorties (mûres surgelées + cassis)

Dans le sujet de test, j'ai trouvé une charlotte aux baies surgelées selon la même recette. J'ai une question: Luysia Avez-vous mis les baies dans la tarte juste congelées, juste du congélateur, ou ont-elles été décongelées?

[Luysia]

Dans le sujet de test, j'ai trouvé une charlotte aux baies surgelées selon la même recette. J'ai une question: Luysia Avez-vous mis les baies dans la tarte juste congelées, juste du congélateur, ou ont-elles été décongelées?

Pendant que Luysia est partie, je vais vous dire comment je vais. Baies du congélateur, plus souvent des cerises, je les mets sans décongélation.

[taletta]

Une bonne charlotte s'est avérée même le haut n'est pas entièrement blanc.

Merci Le dessus est clair, la photo s'est avérée plus sombre qu'elle ne l'est vraiment, mais elle cuit parfaitement! Et merci pour la recette détaillée, j'avais l'habitude de la faire selon une recette similaire, mais cela ne s'est pas avéré si délicieux. On ne sait pas seulement pourquoi taletta n'a pas marché

Voici la même charlotte, au cacao et aux cerises surgelées https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0

J'ai vu ce gâteau aussi, je voulais aussi faire cuire celui-ci. Mais nous ne sommes que deux, si je fais ce que je veux, nos tartes occuperont toute la cuisine Et cela tient compte du fait que je traite mes voisins et mes copines. Mais mes mains atteindront cette tarte .........

J'ai vu ce gâteau aussi, je voulais aussi faire cuire celui-ci. Mais nous ne sommes que deux, si je fais ce que je veux, nos tartes occuperont toute la cuisine Et cela tient compte du fait que je traite mes voisins et mes copines. Mais mes mains atteindront cette tarte .........

Alors faites cuire la moitié de la norme, cela n'affectera pas le goût. Il y a moins de pâte et les baies, comme dans la norme, seront
.

Alors faites cuire la moitié de la norme, cela n'affectera pas le goût. Il y a moins de pâte et les baies, comme dans la norme, seront
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Et le gâteau ne sera pas complètement plat? Nous adorons avoir de grandes tartes. Si oui, et le four en MV? Et comment cela affectera-t-il le temps de cuisson?

Et le gâteau ne sera pas complètement plat? Nous adorons avoir de grandes tartes. Si oui, et le four en MV? Et comment cela affectera-t-il le temps de cuisson?

Ci-dessous sera bien sûr, mais au contraire, j'aime les bas et les gros, donc je fais cuire au four.

Mon poêle est loin d'être neuf, il n'y a aucun moyen de régler la température, les tartes, parfois, échouent. Bien que le four lui-même cuit bien. Il y a aussi un vieux poêle miracle soviétique, mais il est de grand diamètre, on n'obtient que des tartes basses, j'ai même fait une double portion de pâte, mais c'est combien de tarte pour deux! Vooot ... Par conséquent, eh bien, j'aime beaucoup le four dans un multicuiseur. Certes, j'ai dû m'adapter à elle.

Au fait, j'ai découvert ici qu'en un mois (le second est parti) j'ai utilisé TOUT !!! programmes qu'il a! Habituellement, vous utilisez quelque chose dans tous les appareils ménagers, mais vous ne le faites pas, mais ici vous avez déjà tout essayé et je continuerai à tout utiliser. C'est notre super mijoteuse!

Il y a aussi un vieux poêle miracle soviétique

Et j'ai acheté ce merveilleux four à l'automne, en voilà quelques-uns qui m'ont gloussé, mais ensuite ils ont semblé se calmer et, curieusement, il y avait aussi des adeptes derrière moi, très heureux avec ça.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.220

Les filles au-dessus de moi gloussent elles aussi, puis comme elles le voient, leurs yeux s'illuminent ... Et maintenant, elles s'illuminent encore plus quand je montre mon dessin animé miracle.

Dinde au gingembre
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Salut les filles à tous !!! Hier je voulais faire une charlotte, mais ...... les œufs non séparés ne se sont jamais battus dans une mousse épaisse ... Je n'ai même pas commencé à pétrir la pâte plus loin, je me suis rendu compte que c'était inutile!
Et à quelle vitesse fouetter fouetter? Grand ou petit

Salut les filles à tous !!! Hier je voulais faire une charlotte, mais ...... les œufs non séparés ne se sont jamais battus dans une mousse épaisse ... Je n'ai même pas commencé à pétrir la pâte plus loin, je me suis rendu compte que c'était inutile!
Et à quelle vitesse fouetter fouetter? Grand ou petit

Beaucoup dépend du mélangeur lui-même, je bat à grande vitesse, en 3 minutes, si je ne sépare pas les blancs des jaunes, alors une masse d'air crémeuse est obtenue; si ce n'est que des protéines, une minute suffit.

[VS NIKA]

J'en ai fouetté un grand. Vrai, pas dans un état comme dans VS NIKAet les œufs étaient également indivis. Il me semble que vous n'auriez pas dû aller plus loin. Au moins, vos œufs sont battus. J'aurais probablement dû essayer de le faire de la manière dont il s'est avéré. Et j'ai fouetté avec un fouet (j'hésitais à monter derrière le mélangeur)

Voici les œufs battus en trois minutes.

Je suis très content de ma table de mixage.

Salut les filles à tous !!! Hier j'ai voulu faire une charlotte, mais ...... les œufs non séparés n'ont pas battu en une mousse épaisse ... Je n'ai même pas commencé à pétrir la pâte plus loin, j'ai réalisé que c'était inutile!
Et à quelle vitesse fouetter avec un fouet? Grand ou petit

J'ai battu au maximum 5 minutes Les œufs ne pouvaient pas être battus en raison de leur mauvaise qualité, à cause de la pénétration de graisse.

[taletta]

Avoir talettaSi j'ai bien compris, ce n'est pas la première fois que les œufs ne sont pas battus. Dois-je essayer d'acheter des œufs ailleurs?

[taletta]

Avoir talettaSi j'ai bien compris, ce n'est pas la première fois que les œufs ne sont pas battus. Dois-je essayer d'acheter des œufs ailleurs?

Ou suivez la teneur en matières grasses des plats.

Les filles, dites-moi, s'il vous plaît, comment laver / frotter / tremper la housse amovible pour se débarrasser de l'odeur? Le nouveau sentait, mais pas fort. Et quand j'ai cuisiné des légumes - il y avait du poivre ... Et puis la gomme en sentait, et ce qui est le plus terrible, cette odeur se transmet à la nourriture ... Il y a du porridge de lait avec une odeur de poivre ... Peut-être sont-ils vendus séparément?

Les housses amovibles sont vendues séparément au bureau. site. Certaines filles ont des couvercles séparés pour les plats odorants et inodores. Cela a été discuté ici et dans la rubrique "Test ..." plus d'une fois. Je n'ai pas un tel problème, donc je le connais par ouï-dire et je l'ai lu plusieurs fois dans ces sujets.

Ici ici Lire la suite. Vous avez probablement lu sur la cuisson du citron à la vapeur.

Ici ici Lire la suite. Vous avez probablement lu sur la cuisson du citron à la vapeur.

Je vous remercie! J'ai déjà préparé le citron

J'ai aussi oublié de demander: qui fait du yogourt avec un levain à partir de yaourt acheté. Combien d'heures dois-je définir? J'ai alors décidé de faire, pour 1 litre. lait 2,5% 125 g de yogourt. et pendant 8 heures sur le régime de yogourt. Il s'est avéré comme du fromage cottage ... en principe, savoureux, mais aigre ... Et plus sur le stockage: combien de jours et dans quel récipient vous le stockez. Ahh, et pouvez-vous faire 0,5 litre de lait? (à partir de 1 litre, nous en avons beaucoup ...)

Lors de la fermentation sur du yogourt prêt à l'emploi, le temps de fermentation est réduit à 2-3-4 heures, pas plus.

8 heures avec du levain de yaourt prêt à l'emploi, c'est cool! 2,5-3-4 heures, quelqu'un comme ça. Sur la première page de "Test ...", il y a des liens sur la façon dont le yogourt a été fabriqué.

Je vous remercie! J'ai déjà préparé le citron

J'ai aussi oublié de demander: qui fait du yogourt avec un levain à partir de yaourt acheté. Combien d'heures dois-je définir? J'ai alors décidé de faire, pour 1 litre. lait 2,5% 125 g de yogourt. et pendant 8 heures sur le régime de yogourt. Il s'est avéré comme du fromage cottage ... en principe, savoureux, mais aigre ... Et plus sur le stockage: combien de jours et dans quel récipient vous le stockez. Ahh, et pouvez-vous faire 0,5 litre de lait? (à partir de 1 litre, nous en avons beaucoup ...)

Maintenant, je viens de sortir du yogourt au levain du yogourt fini. 2 heures 40 minutes, voire un peu trop, car un peu de sérum est apparu. La date d'expiration est probablement la même que celle de votre achat. Mes 7 jours (je fabrique Evitalia à partir de levain sec et les portions suivantes à partir de mon prêt-à-porter). Je le fais tout de suite dans des bocaux en verre, quelqu'un le fait dans un bol et le stocke, et quelqu'un le change. Il est juste pratique de préparer 0,5 litre dans un pot d'un demi-litre, après l'avoir préalablement aspergé d'eau bouillante. Ici ici les filles m'ont appris à faire du yaourt. Et puis lisez la suite, tout y est détaillé aussi bien pour le yogourt au levain sec que pour le yogourt prêt à l'emploi.

Hourra! Ils ont apporté mon tant attendu! Et quoi ... Elle s'est avérée vraiment belle! Et je n'ai pas du tout aimé la photo!
S'il vous plaît, dites-moi quel programme est bon pour le pilaf (alors qu'il n'y a pas le temps de s'asseoir pour comprendre les instructions, mais il est nécessaire de cuisiner le pilaf). Sur Kromax, cela a bien fonctionné sur le train express, mais ici?

Félicitations pour votre nouvel assistant! Oui, ils sont beaux. Quelle couleur as-tu?
J'ai aimé faire du pilaf dans le cadre du programme "Sarrasin", hier encore je l'ai fait. Je l'ai aussi essayé sur "Rice", mais sur "Buckwheat" je l'ai plus aimé. J'ai lu ceci ici, certaines filles le font aussi et conseillent tout le monde.

[SVETAGDETO,]

Hourra! Ils ont apporté mon tant attendu! Et quoi ... Elle s'est avérée vraiment belle! Et je n'ai pas du tout aimé la photo!
S'il vous plaît, dites-moi quel programme est bon pour le pilaf (alors qu'il n'y a pas le temps de s'asseoir pour comprendre les instructions, mais il est nécessaire de cuisiner le pilaf). Sur Kromax, cela a bien fonctionné sur le train express, mais ici?

SVETAGDETO, Voici comment j'ai cuisiné le pilaf. Seulement là-bas, sur le programme «riz» et le ratio est de 1: 3, maintenant je fais du pilaf sur le programme «sarrasin» dans un ratio de 1: 2,5
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0

Et j'ai un rapport de 1: 2. Et un long riz cuit à la vapeur.

Et j'ai un rapport de 1: 2. Et un long riz cuit à la vapeur.

Depuis que je suis passé du pilaf au programme sarrasin, les proportions d'acier sont de 1: 2,5, tout se passe bien.

[Sveta,]

Hourra! Ils ont apporté mon tant attendu! Et quoi ... Elle s'est avérée vraiment belle! Et je n'ai pas du tout aimé la photo!

Sveta, Eh bien, un multicuiseur ne ressemble-t-il pas à un seau?

Maintenant, je viens de sortir du yogourt au levain du yogourt fini. 2 heures 40 minutes, voire un peu trop, car un peu de sérum est apparu. La date d'expiration est probablement la même que celle de votre achat. Mes 7 jours (je fabrique Evitalia à partir de levain sec et les portions suivantes à partir de mon prêt-à-porter). Je le fais tout de suite dans des bocaux en verre, quelqu'un le fait dans un bol et le stocke, et quelqu'un le change. Il est juste pratique de préparer 0,5 litre dans un pot d'un demi-litre, après l'avoir préalablement aspergé d'eau bouillante. Ici ici les filles m'ont appris à faire du yaourt. Et puis lisez la suite, tout y est détaillé aussi bien pour le yogourt au levain sec que pour le yogourt prêt à l'emploi.

Je vous remercie!!!!
Où achetez-vous le levain?
Et si du lactosérum apparaît, est-ce suffisant pour cuisiner déjà?
Que pensez-vous, faire du yaourt dans des pots de congélation Avent ... directement dans un mûrier? ..

Je vous remercie!!!!
Où achetez-vous le levain?
Et si du lactosérum apparaît, est-ce suffisant pour cuisiner déjà?
Que pensez-vous, faire du yaourt dans des pots de congélation Avent ... directement dans un mûrier? ..

J'achète du levain à la pharmacie. Il est livré avec des instructions sur la façon de cuisiner et la quantité à conserver. Si du lactosérum apparaît, cela signifie qu'il commence déjà à pénétrer. Je pense que c'est possible dans les bocaux d'Avent. La température ne dépasse pas 42 grammes, donc rien de nocif ne doit être libéré. Au cas où, vous pouvez lire les instructions pour les pots.

Oups, les émoticônes au début ne savent pas d'où elles viennent ...

Dans le coin supérieur droit de l'article, il y a un bouton "Modifier", vous pouvez supprimer les inutiles.

Un si beau livre de recettes. Il n'y a pas tellement de recettes ... mais ma question est la suivante: méritent-elles l'attention, conviennent-elles, se révèlent-elles bien? Ou le repousser? Quelqu'un a-t-il cuisiné en utilisant ces recettes?

"Zebra", à mon avis, ils ont tous cuit, uniquement à la main, température 150 g, 1 heure. Il n'a pas cuit en 1 heure, j'ai cuit pendant 1 heure et 20 minutes. J'ai récemment fait un poulet avec du kéfir, je l'ai aimé, Voici une photo... J'ai aussi fait des cuisses de poulet avec des pommes de terre, j'ai aussi aimé. Je suis sceptique quant au temps de préparation de certaines soupes. Par exemple, soupe au fromage avec des viandes fumées. Eh bien, pourquoi, se demande-t-on, le faire cuire pendant 2 heures? Je ne comprends pas.
En général, pour moi-même, j'ai conclu que ces recettes peuvent être utilisées en fonction de ma propre expérience. Eh bien, il faut regarder ici, ce n'est pas pour rien que les filles ont tant essayé
Et, ici, j'ai aussi fait une omelette selon un livre de recettes, puis je l'ai essayée en cuisson pendant 20 minutes, je l'ai plus aimé, je l'ai aussi lu sur le forum.

[SVETAGDETO 63 - Sveta, félicitations pour le choix réussi de votre assistante !!!]

SVETAGDETO 63 - Sveta, félicitations pour le choix réussi de votre assistante !!!
Je suis sûr que vous serez heureux! J'ai aussi un argent!
et l'expérience de tester nos filles expérimentées vous aidera, vous et tout le monde:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
vous y trouverez également des réponses à toutes les questions, et sinon, vous pouvez poser une question d'intérêt!
bonne chance pour apprendre!

Dites-moi, s'il vous plaît, est-il possible de réchauffer des aliments non pas dans le multi-bol lui-même, mais par exemple dans une assiette? Il est juste gênant de salir un si grand contenant à cause de 1 à 2 portions

Dites-moi, s'il vous plaît, est-il possible de réchauffer des aliments non pas dans le multi-bol lui-même, mais par exemple dans une assiette? Il est juste gênant de salir un si grand contenant à cause de 1 à 2 portions

Si seulement dans un récipient supplémentaire sur un bain de vapeur au Par.