sandra12345
SVP
Merci d'avoir répondu! Un peu calmé! Je vais continuer à cuisiner dans le dessin animé, d'autant plus que tout ce que je ne cuisine pas s'avère très savoureux. Il y a des ustensiles métalliques en acier inoxydable, mais chaque fois que j'y cuisine de la soupe et qu'elle a été bouillie pendant très longtemps, la soupe a acquis une saveur métallique et est devenue très salée. Tout dans notre vie est nuisible. C'est juste que quelque part il est écrit que cette société japonaise a abandonné l'utilisation de l'acide perfluorooctanoïque, et quelque part qu'elle a adopté un programme pour éliminer complètement l'utilisation de cet acide dans la production jusqu'en 2015.
Également dans d'autres sources, il est écrit que cet acide ne commence à s'évaporer que lorsqu'il est chauffé au-dessus de 202 degrés Celsius, quelque part, il est écrit qu'au moindre chauffage, des vapeurs sont libérées dans l'air.

Serait dangereux, ne serait pas libéré dans une telle production de masse
Il existe également de nombreuses casseroles en téflon en vente, mais elles sont néanmoins nocives.
Pourquoi n'avez-vous pas acheté le modèle 502? Il a un revêtement en céramique.

Ce n'est pas durable. Oui, et je voulais exactement 37501 attendu deux mois.
Luysia
Citation: sandra12345

Ce n'est pas durable. Oui, et je voulais exactement 37501 attendu deux mois.

D'où venait cette information?
sandra12345
Citation: Luysia

D'où venait cette information?

Le revêtement en céramique n'est pas durable et a la capacité de brûler. Informations provenant de cinq sources dont je ne me souvenais pas
Manne
Citation: sandra12345

Le revêtement en céramique n'est pas durable et a la capacité de brûler.
Le revêtement antiadhésif est-il durable? Aucun revêtement n'est durable. Il a tendance à s'user et à se rayer. Mais après cela, une telle casserole n'est certainement pas sans danger pour la santé.
Mais pour que le revêtement en céramique ne brûle pas, il n'a tout simplement pas besoin d'être chauffé sans nourriture
Elena Br
Bonne journée.
Notre société fournit des multicuiseurs avec des bols revêtus de céramique depuis plus de deux ans. Et pas un seul utilisateur de ces multicuiseurs ne nous a contactés avec un revêtement de bol endommagé. De cela, nous pouvons conclure que rien ne se passe pendant deux ans de fonctionnement avec le revêtement. Je pense que c'est un bon indicateur de la durabilité de ce revêtement.
Le fabricant revendique une durée de vie de cinq ans pour le bol. Attend et regarde.
vernisag
J'ai commandé trois multicuiseurs, pour moi et mes amis. J'étais inquiet s'ils aimeraient mon choix. Mais aujourd'hui au téléphone j'ai écouté tant de délices à propos de 37501, tant de compliments et de joie ...: yahoo: et des mots de gratitude Si gentil
Maribu
Quel dommage qu'au lieu d'un mode ÉTRANGE de mijotage, ils ne feront pas mijoter NORMAL - lorsque les aliments sont d'abord chauffés à ébullition, puis pendant longtemps à basse température jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Si nous avions un multicuiseur, un poêle russe. Et il s'avère qu'un double régime d'extinction est simplement ajouté. Pourquoi? Mais le bon désir serait très utile?
Manne
Citation: Maribu

Mais le bon désir serait très utile?
Elena un peu plus tôt répondu:
Citation: Elena Br

Un nouveau mode Manuel est prévu, dans lequel il sera possible de programmer les paramètres existants du mode Simmering.
Il sera donc possible de programmer la langueur "correcte"
Vadim Solynin
Citation: Maribu

Quel dommage qu'au lieu d'un mode ÉTRANGE de Ralentissement, ils ne feront pas de Ralentissement NORMAL - lorsque les aliments sont d'abord chauffés à ébullition, puis pendant longtemps à basse température jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Si nous avions un multicuiseur, un poêle russe. Et il s'avère qu'un double régime d'extinction est simplement ajouté. Pourquoi? Mais la bonne envie ne serait pas une mauvaise chose?

Marina, tout est entre nos mains
Donnez les températures exactes et la durée de fonctionnement de chaque étage, décrivez pour quels plats ce mode conviendrait et il est fort possible que nous réalisions votre souhait
IVP55
J'ai finalement attendu MV, hourra, hourra. Hourra!!!!!
Après avoir cuit à la vapeur avec du citron, je l'ai refroidi et l'ai mis sur de la bouillie de lait, 1/2 cuillère à soupe d'orge et 2,5 cuillères à soupe de lait selon le mode standard de la bouillie de lait. Des éclaboussures de lait ont traversé la valve et ont éclaboussé tout le couvercle, peut-être que la valve doit être installée d'une manière spéciale, j'avais une position fermée.
Elena Br
Citation: IVP55

J'ai finalement attendu MV, hourra, hourra. Hourra!!!!!
Après avoir cuit à la vapeur avec du citron, je l'ai refroidi et l'ai mis sur de la bouillie de lait, 1/2 cuillère à soupe d'orge et 2,5 cuillères à soupe de lait selon le mode standard de la bouillie de lait. Des éclaboussures de lait ont traversé la valve et ont éclaboussé tout le couvercle, peut-être que la valve doit être installée d'une manière spéciale, j'avais une position fermée.
Les icônes ouvert et fermé sur la vanne sont indiquées pour le montage / démontage de la vanne lors du nettoyage à la page 17 dans les instructions.
La bouillie de lait pourrait «fuir» à cause d'un lait de mauvaise qualité. Ne soyez pas surpris, cela a déjà été ici sur le forum. Essayez de faire de la bouillie de lait avec du lait d'un autre fabricant.
C'est peut-être la raison.
vernisag
Et je pense que la raison est dans une très petite quantité de liquide, c'est-à-dire du lait. Si vous faites cuire au moins cinq verres de lait, cela ne se produit pas.
Manne
Citation: IVP55

bouillie de lait, 1/2 cuillère à soupe d'orge et 2,5 cuillères à soupe de lait selon la bouillie de lait standard. Des éclaboussures de lait ont traversé la valve et ont craché tout le couvercle
Quelques personnes l'ont déjà eu. Nous en avons discuté dans la rubrique relative au test de ce multicuiseur. Nous sommes arrivés à la conclusion que le lait peut «s'échapper» si seulement 0,5 cc de céréales est cuit. Si vous cuisinez 1mst ou plus, cela ne se produit pas. Il est également préférable de verser les céréales «mousseuses» avec de l'eau bouillante pendant 5 minutes avant la cuisson. Et, bien sûr, comme je l'ai dit Elena Br, le lait pose problème.
IVP55
Merci, la prochaine fois je ferai ce que vous conseillez et étudierai le sujet des tests, avant cela je n'ai pas rencontré un tel problème dans les discussions, apparemment, je n'ai pas lu attentivement
Vesnushka
Bonjour à tous!) Filles (et garçons), je suis nouveau dans votre entreprise, vous décrivez si bien tout que j'ai décidé que j'avais aussi besoin d'un tel assistant dans la cuisine, mais je ne peux tout simplement pas décider quel modèle est préférable d'acheter . 37501 ou 37502?))) S'il vous plaît aviser) Merci d'avance
Manne
Citation: Vesnushka

Bonjour à tous!) Filles (et garçons), je suis nouveau dans votre entreprise, vous décrivez si bien tout que j'ai décidé que j'avais aussi besoin d'un tel assistant dans la cuisine, mais je ne peux tout simplement pas décider quel modèle est préférable d'acheter . 37501 ou 37502?))) S'il vous plaît aviser) Merci d'avance
Tout dépend de ce que vous attendez du multicuiseur. Eh bien, puisque vous avez écrit dans ce fil, cela signifie que vous penchez toujours en faveur du modèle 37501

Voici les principales différences:

Le 37501 a un mode manuel. Peut faire frire dans trois plages de températures (légumes, poisson, viande). On peut laisser la pâte reposer sur le réglage "Yaourt" en l'allumant pendant 20 minutes.

37502 a un bol recouvert de céramique. Peut lever la pâte (il existe un programme spécial). Dispose d'un programme pour préparer du yaourt avec du lait pré-bouillant. Vous pouvez faire frire en mode "Cuisson" (la plage de température est similaire au mode "Fry-Vegetables" du 37501). L'affichage est petit.

Eh bien, le choix vous appartient
Elena Br
Il existe également une légère différence d'équipement:
37501 - livré avec deux cuiseurs à vapeur (haut et bas) et un livre de recettes coloré,
37502 - un cuiseur vapeur supérieur est inclus, il y a plusieurs recettes dans les instructions (s'applique au lot actuel).
Le lot de multicuiseur Brand 37502 qui arrivera en septembre comprendra deux cuiseurs à vapeur (haut et bas) et un livre de recettes coloré.
Vesnushka
Manna et Elena Br, merci pour les réponses). Oui, je penche probablement plus vers 37501, car il existe un mode manuel, mais je ne sais pas encore s'il est nécessaire ou non; le menu est plus grand. Et en termes de temps de préparation, quelle est la différence, peut-être que l'un d'eux cuit plus vite?
Manne
Citation: Vesnushka

Et en termes de temps de préparation, quelle est la différence, peut-être que l'un d'eux cuit plus vite?
Le multicuiseur est préparé de la même manière. Si vous en avez besoin rapidement, alors un autocuiseur. Par exemple, Marque 6050
vista25
Le PTFE (polytétrafluoroéthylène) ou PFOA (acide tétrafluorooctanoïque) est-il contenu dans le revêtement antiadhésif
bols 37501?
Inigo
Citation: Vesnushka

Je ne peux pas décider quel modèle est préférable d'acheter. 37501 ou 37502?))) Veuillez aviser)

J'ai également été perplexe face au choix. Le principal avantage du multicuiseur 37502 pour moi, néanmoins, est le bol avec un revêtement en céramique. J'ai donc voulu acheter ce modèle. Mais après avoir commandé sur le site Web de la société, un message est venu indiquant que le multicuiseur était terminé. Par conséquent, j'ai commandé 37501. J'espère le recevoir dans une semaine. Selon les critiques, le bol a un bon revêtement antiadhésif, bien que la composition exacte soit inconnue. Pour moi, j'ai identifié quelques différences supplémentaires:

  • Le 37502 dispose d'un mode soupe. Cependant, j'ai vu des critiques que beaucoup cuisinent la soupe sur le mode "Ragoût" et cela s'avère encore plus savoureux.
  • Le 37502 a un réglage de yaourt pré-ébullition. Cela ne veut pas non plus dire que le régime est essentiel, car le yogourt est mieux obtenu à partir de lait UHT (enfin, c'est par expérience personnelle), qui ne nécessite pas d'ébullition.
  • Le 37502 dispose d'un mode Dough. Mais en présence d'une machine à pain, probablement pas très pertinent.


  • Le 37501 possède une mémoire et une horloge non volatiles. Cela aidera avec une panne de courant à court terme et le délai peut être défini en spécifiant une heure de début spécifique du programme, et non la période de temps après laquelle le multicuiseur doit commencer à fonctionner.
  • Le 37501 a un écran plus pratique - il est idéalement situé à un angle et une police plus lisible (à en juger par les critiques).
  • Dans le 37501, le mode «Fry» fonctionne à une température plus élevée, ce qui permet une friture plus rapide et meilleure des aliments par rapport au mode «Cuire» du 37502.
  • Le 37501 dispose d'un mode «Manuel» où vous pouvez régler indépendamment la température et le temps de cuisson. Dans la version actuelle - commence à partir de 40 degrés, pas de 20 à 30 degrés. Peut-être qu'à l'avenir, une version modifiée du multicuiseur acquerra un mode plus flexible.
  • En 37501, un signal sonore plus agréable sur la fin du programme. Mais plus calme.


En général, on peut dire sans équivoque qu'un multicuiseur ne peut pas être meilleur qu'un autre. Aussi banal que cela puisse paraître, vous devrez évaluer les différences par rapport à vos besoins et "souhaits".
Vadim Solynin
Citation: vista25

Le PTFE (polytétrafluoroéthylène) ou PFOA (acide tétrafluorooctanoïque) est-il contenu dans le revêtement antiadhésif
bols 37501?

L'usine ne divulgue pas la composition du revêtement du bol, arguant qu'il s'agit d'un secret de production.
Mais pour autant que je comprends la situation, tout revêtement antiadhésif, à l'exception de la céramique, contient ces substances.
Maribu
Citation: IVP55

J'ai finalement attendu MV, hourra, hourra. Hourra!!!!!
Après avoir cuit à la vapeur avec du citron, je l'ai refroidi et l'ai mis sur de la bouillie de lait, 1/2 cuillère à soupe d'orge et 2,5 cuillères à soupe de lait selon le mode standard de la bouillie de lait. Des éclaboussures de lait ont traversé la valve et ont éclaboussé tout le couvercle, peut-être que la valve doit être installée d'une manière spéciale, j'avais une position fermée.

Le même problème s'est posé avec moi précisément avec le gruau d'orge. Elle s'enfuit et le reste des céréales est bouilli dans le même lait, quelle qu'en soit la quantité. Et cela dépend aussi du lait. "Prostokvashino" stérilisé fonctionne, et "Maison dans le village" se comporte décemment.
IVP55
Merci pour le conseil! Je ne cuisine pas de bouillie très souvent, je veux essayer de charger le départ différé le soir, mais il fait tellement chaud ici, j'ai peur que le lait devienne aigre jusqu'au matin ...
En attendant, je prépare le deuxième et le premier cours. Tout se passe bien. J'ai acquis de l'expérience dans le domaine des tests et en suivant strictement les instructions, cela NE DOIT PAS mal tourner!
MERCI à tous les pionniers et testeurs, vos recommandations sont très très très utiles !!!
Manne
Citation: IVP55

J'ai peur que le lait devienne aigre jusqu'au matin ...
Et si le lait est bouilli au préalable? Ou est-ce toujours risqué?
Mai @
Citation: IVP55

le lait deviendra aigre jusqu'au matin ...

Le lait peut être pré-congelé, ou si vous ajoutez de l'eau au lait, gardez de la glace au congélateur et ajoutez au lait au besoin.
Lévitan
Tout multicuiseur est hermétique et garde la chaleur (et le froid) comme un thermos, de sorte que le lait du réfrigérateur ne doit pas tourner aigre (pour la même raison, les aliments à démarrage différé ne s'éteignent pas si les aliments sont froids). Pas besoin de mettre des additifs (raisins secs, abricots secs, etc.) dans la bouillie.il est préférable de les mettre sur le cuiseur à vapeur, ils seront cuits à la vapeur pendant que la bouillie est en ébullition et ajoutés avant les repas. Porridge cuit à partir de lait "Big mug" 3,5% sans ajouter d'eau - ne s'est pas enfui. Les gruaux (s'ils ne sont pas des flocons, bien sûr) doivent être lavés très, bien, très soigneusement.
Manne
Citation: Lévitan

Tout multicuiseur est hermétique
Qu'Est-ce que c'est? Non, eh bien, bien sûr, si vous lui fermez bien la valve ... avec un bouchon, comme dans les vieux thermos en verre soviétiques ...

Le multicuiseur, bien sûr, n'est pas étanche à l'air, mais il résiste bien mieux à la chaleur / au froid qu'une poêle ordinaire. Par conséquent, les filles conseillent de déposer le lait du congélateur la nuit afin de ne pas avoir le temps de surchauffer et de se salir la nuit. Et, bien sûr, il est préférable de ne pas ajouter d'additifs aigres à la chaleur à la bouillie avec un retard. Et rincer abondamment gruau surtout nécessaire, car c'est elle qui est plus encline à s'échapper dans le lait
Lévitan
Du congélateur et dans une simple casserole ouverte, il ne tournera pas aigre du jour au lendemain.
Citation: manne

Le multicuiseur, bien sûr, n'est pas étanche à l'air, mais il résiste bien mieux à la chaleur / au froid qu'une poêle ordinaire.
C'est vrai, juste du lait froid (pas du congélateur) suffit pour ne pas devenir aigre.
Citation: manne

Et, bien sûr, il est préférable de ne pas ajouter d'additifs aigres à la chaleur à la bouillie avec un retard. Et rincer abondamment gruau surtout nécessaire, car c'est elle qui est plus encline à s'échapper dans le lait
Bien sûr, c'est ce que j'ai écrit à ce sujet.
IVP55
Je n'ai pas encore compris comment insérer une photo sur ce site, je vais essayer ceci, pardonnez-moi si j'ai cassé quelque chose!
Je signale une bouillie de lait avec un démarrage retardé. À 22h00, j'ai défini le programme pour la bouillie de lait, le riz - 1 mst, 5 mst de lait sélectionné du réfrigérateur, conservé le matin au mur du fond, de la glace flottait dans le lait, c'était le plus frais, je voulais le cuire à 8h00. Le lait se recroquevillait toujours, mais ne s'enfuyait pas, à l'arrière du couvercle, j'ai trouvé un bouchon de la masse de caillé, ce qui a apparemment retardé la sortie de la bouillie. Malgré tout, le porridge s'est avéré assez comestible! Le reste du lait dans le réfrigérateur a un goût sans signe d'acidité ... Les expériences vont continuer!
J'ai la FK depuis un peu plus d'une semaine, et chaque jour je suis de plus en plus satisfaite. J'ai déjà cuisiné des soupes trois fois: soupe aux pois, bortsch, chou. Dès le deuxième plat: pâtes navales, compote de légumes assortis (pommes de terre, courgettes, choux, oignons, carottes, tomates avec de la viande), pommes de terre frites - généralement belles, etc. Comme je vivais sans ma Mulechka!
Elena Br
Bonne journée.
Partager les résultats de votre test?
Il est difficile de dire pourquoi des flocons se forment dans la bouillie de lait: soit le lait est à blâmer, soit les céréales, soit une assiette ou un bol mal lavé, mais de tels cas se produisent parfois. L'essentiel est que cela n'affecte pas du tout le goût.
Et la mijoteuse est vraiment une chose merveilleuse. Je l'utilise moi-même tous les jours et je ne m'en lasse pas.

P.S. Ici, vous pouvez lire comment insérer une photo dans un message https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Nastya 9913
J'allais commander un multicuiseur, alors le joint d'huile de la machine à pain a coulé (
vernisag
Citation: sandra12345

Je suis contrarié La casserole de la marque 37501 est en Téflon, ce qui signifie qu'elle n'est pas sans danger pour la santé. Quelqu'un m'a dit que Daikin s'était éloigné de l'utilisation de l'acide perfluorooctanoïque, mais je n'en ai trouvé nulle part. Nous devrons jeter ce dessin animé. C'est dommage que mon mari n'accepte pas une seconde.
Voici ce que j'ai trouvé; «Le revêtement antiadhésif multicouche du bol est réalisé en polymère NEOFLON ™ (FEP NC-1539N) de la société japonaise Daikin. Contrairement au Teflon (société américaine DuPont), lorsqu'il est appliqué NEOFLON ™ pas d'acide perfluorooctanoïque utilisé (abrégé en PFOA - substance extrêmement toxique). NEOFLON ™ sous forme de poudre est appliqué électrostatiquement sur le bol en couches, et couche par couche est cuit à une température de 340 ° C à 360 ° C.
Avantages de NEOFLON ™:
- pas de pores = haute hygiène, excellentes propriétés de glissement et antiadhésives
- résistance aux rayures, températures extrêmes, corrosion = fiabilité, durabilité
- pas d'acide PFOA utilisé / libéré = pas d'inconvénient majeur du revêtement Téflon " SVP Vadim, c'est à propos de notre couverture?
Melisa72ru
J'ai donc rejoint les rangs des utilisateurs du champagne MB Brand 37501
La bénédiction est proche du gourou Ksyushk @ -Plushk @ - Je ne cours pas autour de MV avec les yeux ronds (même si je courais partout quand je l'ai sorti de la boîte), maintenant Ksenia répond patiemment à mon agent, à mon téléphone, etc. stupide des questions
Les chats étaient également heureux - boîtes, sacs, pénopalst - il y a quelque chose à faire pendant que l'hôtesse danse autour du multicuiseur
vernisag
Citation: Melisa72ru


Les chats étaient également heureux - boîtes, sacs, pénopalst - il y a quelque chose à faire pendant que l'hôtesse danse autour du multicuiseur
Et j'ai réussi à retirer la boîte du multi, mais dans la boîte de la théière (qui était un cadeau au dessin animé) j'ai déjà réussi à emménager et à m'inscrire ...Marque du multicuiseur 37501
Melisa72ru
Le soir, et "Zebra" nafeyachila dans le dessin animé masqué avec une couche de pâte d'amande et de poudre
Marque du multicuiseur 37501
Ksyushk @ -Plushk @
Zhenya, oui vous êtes un bon élève, juste un excellent élève. Je vous donne 5+ pour "Zebra"

Avez-vous eu la croûte de pommes de terre ou pas?
Melisa72ru
Ksyushk @ -Plushk @ la pomme de terre était d'une couleur délicate et ensoleillée et la croûte était légèrement plus foncée, dorée foncée
Vasilica
Evgeniya, et combien de portions ont été cuites, eh bien, je veux dire, combien de pommes de terre pouvez-vous faire frire autant que possible?
Melisa72ru
Vasilika J'avais 8 jeunes cartes de taille moyenne. Mon fils a mangé des pommes de terre, a tout diminué ... tout ce qui en est sorti))
Vasilica
Merci, je vais devoir faire frire dans une poêle, ce ne sera pas assez pour le mien. Demain je veux sortir un poulet
vis
Je maîtrise le multicuiseur 37501, je demande l'aide de membres expérimentés du forum pour clarifier certaines questions.

1. Température de préparation de la bouillie de lait 98 g. Alors le lait ne bout pas? Autrement dit, vous devez d'abord faire bouillir le lait cru, puis faire cuire la bouillie?
2. J'ai fait cuire du pilaf sur du "riz". Je n'ai pas vu d'ébullition, même faible, lorsque j'ai ouvert le couvercle. En conséquence, le pilaf dans le réfrigérateur le troisième jour s'est déjà détérioré. Cela ne s'est jamais produit lors de la cuisson sur la cuisinière. Comment bien préparer les seconds plats et les soupes pour qu'ils ne soient pas acides?
Ksyushk @ -Plushk @
Citation: vis

Je maitrise le multicuiseur 37501, je demande l'aide de membres expérimentés du forum pour clarifier certaines questions.

1. Température de préparation de la bouillie de lait 98 g. Alors le lait ne bout pas? Autrement dit, vous devez d'abord faire bouillir le lait cru, puis faire cuire la bouillie?

En mode «Bouillie de lait», le lait bout d'abord (et parfois il crache), puis seulement la température descend à 98 *.

Citation: vis

2. J'ai fait cuire du pilaf sur du "riz". Je n'ai pas vu d'ébullition, même faible, lorsque j'ai ouvert le couvercle. En conséquence, le pilaf dans le réfrigérateur le troisième jour s'est déjà détérioré. Cela ne s'est jamais produit lors de la cuisson sur la cuisinière. Comment bien préparer les seconds plats et les soupes pour qu'ils ne soient pas acides?

Pour être honnête, je ne laisse rien au réfrigérateur pendant trois jours, donc je ne sais même pas quoi dire.
Mais l'ébullition se produit toujours, puisque la température sur le "riz" est déjà de 105 *. Seulement ce n'est pas l'ébullition à laquelle nous sommes habitués, et il n'y a pas tellement de liquide qu'il bout tout droit, il s'évapore.
Mais qu'en est-il des premiers cours? Il est impératif de verser de l'eau bouillante dessus et au moins le lendemain la soupe reste utilisable. Et si vous le remplissez d'eau froide, portez-le à ébullition, par exemple, en mode "Vapeur" et passez ensuite à "Extinction", par exemple.
vis
Je vous remercie! J'essaie aussi de ne pas partir pendant 3 jours, mais nous ne sommes pas beaucoup à la maison et le pilaf s'est avéré BEAUCOUP.
Et après tout, un plat bien préparé ne doit pas devenir aigre après deux jours au réfrigérateur.
Ils m'ont rassuré sur la bouillie.
Et pour ce qui est de la soupe ... j'ai réfléchi, il vaut peut-être mieux la faire bouillir déjà prête à "vapeur"? Les filles, comment a-t-il meilleur goût - si vous cuisinez de la soupe avec de la viande crue - versez de l'eau froide ou chaude?
Ksyushk @ -Plushk @
Citation: vis

Et pour ce qui est de la soupe ... j'ai réfléchi, il vaut peut-être mieux la faire bouillir déjà prête à "vapeur"? Les filles, comment a-t-il meilleur goût - si vous cuisinez de la soupe avec de la viande crue - versez de l'eau froide ou chaude?

Il est possible et prêt à bouillir sur "Steam".
Avec de la viande crue, la soupe va cuire longtemps, environ 2 heures et à mon goût, la soupe est beaucoup plus savoureuse sur la viande frite. Bien que le goût et la couleur .....
Elena Br
Citation: vis

Je maitrise le multicuiseur 37501, je demande l'aide de membres expérimentés du forum pour clarifier certaines questions.
1. Température de préparation de la bouillie de lait 98 g. Alors le lait ne bout pas? Autrement dit, vous devez d'abord faire bouillir le lait cru, puis faire cuire la bouillie?
2. J'ai fait cuire du pilaf sur du "riz". Je n'ai pas vu d'ébullition, même faible, lorsque j'ai ouvert le couvercle. En conséquence, le pilaf dans le réfrigérateur le troisième jour s'est déjà détérioré. Cela ne s'est jamais produit lors de la cuisson sur la cuisinière. Comment bien préparer les seconds plats et les soupes pour qu'ils ne soient pas acides?

Bonne journée.
1. Dans le multicuiseur en mode «bouillie de lait», un programme spécial est défini, où le lait boutmais ne s'enfuit pas. Par conséquent, vous n'avez pas besoin de faire bouillir le lait au préalable.
2. Je ne peux pas expliquer pourquoi le pilaf s'est gâté le troisième jour.
Ce mode fonctionne en plusieurs étapes. À la première étape, le contenu du bol chauffe jusqu'à environ 70 degrés (peut-être à ce moment-là que vous avez regardé dans le bol), puis la température augmente. Ensuite, le programme s'exécute jusqu'à ce que le liquide soit complètement bouilli. Lors de la dernière étape, lorsque vous observez le compte à rebours sur l'écran, le programme maintient une certaine température pour sécher les céréales.
Le fait que le contenu du programme "riz" soit en ébullition, vous pouvez vous en assurer sans soulever le couvercle. Environ 20 minutes après le début du programme, vous pouvez observer la sortie de vapeur d'une vanne spéciale.
Elena Bo
Citation: vis

au réfrigérateur le troisième jour, le pilaf s'est déjà détérioré. Cela ne s'est jamais produit lors de la cuisson sur la cuisinière. Comment bien préparer les seconds plats et les soupes pour qu'ils ne soient pas acides?

Essayez de transférer les aliments chauds dans des plats propres et secs. Mettez-le au réfrigérateur dès qu'il a refroidi (je l'emmène sur le balcon, car il fait plus frais là-bas).
Je cuisine souvent pour une utilisation future. Stocké pendant 5 à 6 jours (je cuisine pour mon mari pendant une semaine quand je dois partir). Rien n'est jamais devenu aigre, ni les soupes, ni le pilaf, ni rien d'autre.
Melisa72ru
Citation: vis

Je maitrise le multicuiseur 37501, je demande l'aide de membres expérimentés du forum pour clarifier certaines questions.

1. Température de préparation de la bouillie de lait 98 g. Alors le lait ne bout pas? Autrement dit, vous devez d'abord faire bouillir le lait cru, puis faire cuire la bouillie?
2. J'ai fait cuire du pilaf sur du "riz". Je n'ai pas vu d'ébullition, même faible, lorsque j'ai ouvert le couvercle. En conséquence, le pilaf dans le réfrigérateur le troisième jour s'est déjà détérioré. Cela ne s'est jamais produit lors de la cuisson sur la cuisinière. Comment bien préparer les seconds plats et les soupes pour qu'ils ne soient pas acides?
Hier, j'ai cuisiné du pilaf aux champignons sur du riz, et j'ai oublié de le saler, j'ai ouvert le couvercle quand le programme était en marche ...
Plov s'est également avéré beaucoup, nous allons manger pendant longtemps, nous allons donc vérifier l'acidité
Je l'ai cuisiné, mis dans d'autres plats, en refroidissant, mis au réfrigérateur.
Je vais me désinscrire des résultats de l'expérience

Vasilica
Sur le premier point je ne dirai rien, je fais cuire du lait dans une cocotte minute.

Sur le second: il se peut qu'il ne bouillisse pas sur du riz, mon pilaf ne vaut pas plus de 2 jours. Mais les soupes tiennent parfois plusieurs jours, rien ne tourne mal (peut-être ai-je un tel réfrigérateur), alors que je verse souvent de l'eau froide ou du bouillon (je cuisine principalement des soupes sans viande).
Melisa72ru
Citation: Melisa72ru

Hier, j'ai cuisiné du pilaf aux champignons sur du riz, et j'ai oublié de le saler, j'ai ouvert le couvercle quand le programme était en marche ...
Plov s'est également avéré beaucoup, nous allons manger pendant longtemps, nous allons donc vérifier l'acidité
Je l'ai cuisiné, mis dans d'autres plats, en refroidissant, mis au réfrigérateur.
Je vais me désinscrire des résultats de l'expérience

Je me désinscris-le pilaf est mangé, n'a pas été remarqué dans l'acidification ...

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