Pétoncles frits au riz

Catégorie: Plats de poisson
Pétoncles frits au riz

Ingrédients

escalopes 500 grammes
farine de blé. 50 grammes
rast. pétrole 3-4 cuillères à soupe l.
sel poivre goût
riz 300g

Méthode de cuisson

  • Les pétoncles ont une viande si tendre et savoureuse qu'ils ne nécessitent aucun traitement culinaire spécial et complexe. Ils sont soit simplement bouillis, soit frits, soit même consommés crus (dans le cas d'une confiance à 100% dans leur fraîcheur). Pour les faire frire, vous devez saler, poivrer, rouler dans la farine et rapidement, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, les faire frire dans une poêle préchauffée. Le riz est idéal comme plat d'accompagnement. Je l'ai teinté avec de l'encre de seiche, qui, en plus de la couleur d'origine, donne au plat un goût supplémentaire de «mer».

Le plat est conçu pour

6 à 8 portions

Temps de préparation:

20 minutes

lega
Très tentant!!! Lorik, où trouvons-nous les pétoncles?
nakapustina
Et je veux savoir où vous pouvez acheter des coquilles Saint-Jacques, je les ai vues en solde depuis longtemps, mais je ne savais pas cuisiner, je vais devoir dérouter ma fille ...
celfh
Quand je regarde le prix des coquilles Saint-Jacques, j'ai envie de pleurer, pas de manger, elles sont ici, et pas seulement ici, très chères
Feofania
J'adore les pétoncles! Je peux imaginer à quel point ce plat est délicieux.
dopleta
Citation: lga

Très tentant!!! Lorik, où trouvons-nous les pétoncles?

Fille, par exemple, ici: 🔗... Ou ici: 🔗... Il existe de nombreux endroits de ce type.
Feofania
ici ils viennent aussi
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