Tarte aux fraises "italienne"

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux fraises italienne

Ingrédients

Farine 1,5 cuillère à soupe
Beurre ramolli 100g
Poudre à pâte (soude + acide citrique) 1,5 cuillère à café
Sel pincer
Sucre 3/4 Art.
Oeuf 2 pièces
Lait, chaud) 2 cuillères à soupe. l.
Cannelle 1 cuillère à café
fraise 200 à 300 g
Sucre en poudre pour saupoudrer le gâteau goût
Raisins secs goût

Méthode de cuisson

  • Dans un bol, mélanger la farine tamisée, la cannelle, le sel et la levure chimique (ou bicarbonate de soude + acide citrique).
  • Battre le beurre et le sucre séparément jusqu'à obtention d'une masse blanche duveteuse, puis ajouter les œufs et le lait, battre encore un peu.
  • Ajouter les raisins secs, les ingrédients secs à la masse d'huile d'oeuf et bien mélanger le tout. La consistance de la pâte est une crème sure épaisse.
  • Graisser un plat allant au four ou couvrir de papier sulfurisé. Mettez la pâte dans un moule et aplatissez.
  • Coupez les fraises en deux et placez-les sur le dessus du gâteau en les pressant un peu dans la pâte.
  • Cuire le gâteau 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180 ° C.
  • Refroidissez la tarte finie et saupoudrez de sucre en poudre.

Temps de préparation:

50 minutes

Remarque

J'ai trouvé la recette à VikaSN sur Cuisiner à la maison. Merci beaucoup pour la délicieuse recette, VikaSN!!!

Feofania
très savoureux et beau!
AlisaS
Feofania, Je vous remercie!

Je suis très content que vous ayez aimé!
Ce gâteau est tellement parfumé et délicieux.
Mon mari n'aime pas beaucoup les fraises et j'ai donc pris un grand risque en les cuisinant. Malgré cela, le gâteau a été mangé avec grand plaisir. Et je devais en faire un autre de toute urgence.

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