Fromage cottage de Pâques "Popovskaya" sur jaunes bouillis

Ooooh, attendez !!! sinon je pense que oui .. et pourquoi pas

Alors on mange bien ... il n'y a pas moyen de mettre des photos ici

Et moi encore une fois avec un grand merci pour la pasochka.
Je l'ai fait plusieurs fois après Pâques - c'est toujours délicieux, cela nous accompagne en option pour le petit-déjeuner.
Mais quand même: combien de jaunes maison faut-il mettre pour qu'il devienne jaune ???
Cette fois j'ai mis 3 pièces, à peine, à peine ...
Et je réduis aussi le sucre et le beurre, puisque je fais une double portion à la fois.
Encore merci beaucoup!)))

[Suslin]

Et cette année je referai Suslin pâte de fromage cottage. Elle est tellement délicieuse.

oui, je n'ai plus de question avec le fromage cottage de Pâques

Je le répéterai aussi avec plaisir)))

et moi aussi

et moi aussi

Sharp, vos pâtes sont vraiment très savoureuses, pourquoi ne pas répéter

Je veux cuisiner du fromage cottage de Pâques cette année, j'ai déjà commandé un moule et je vais quelque part par New Mail. Que pensez-vous, si on dit que la forme est pour 1 kg de fromage cottage, il n'est pas nécessaire de doubler cette recette?

Je pense que oui, il faut augmenter ... puisqu'il est écrit que pour 1 kg ... alors il faut prendre 1 kg

Je pense que ce que je veux dire, c'est que la forme de 1 kg masse de caillé, en fait .. étant donné le "rapport" au fromage cottage, vous obtenez plus de masse .. mais, vous pouvez toujours cuisiner quelque chose qui ne rentre pas dans un tamis ou un bol adapté, ça a bon goût, donc il n'y en aura certainement pas beaucoup

elle est délicieuse, donc il n'y en aura pas beaucoup à coup sûr

Lyuda, tu viens de lire mes pensées. Je pense juste que nous avons maintenant 1 kg de pasochny; 0,5 kg et 0,35 kg. Allez acheter un autre 0,35 gramme

ahh ... masse de caillé ... alors oui, ça atteint juste un kilogramme, alors il n'y a pas besoin d'augmenter

[Gopher]

Oui, je n'ai plus de question sur le fromage cottage de Pâques

Je rejoins l'orateur précédent! annonce destinée !!! depuis la dernière fois sous l'impression!
Gopher-

Les filles, et j'ai acheté un moule de 1,5 kg, je dois doubler la recette, non?

Les filles, et j'ai acheté un moule de 1,5 kg, je dois doubler la recette, non?

Selon la recette, le poids de Pâques est de 900g. Vous devez soit recalculer la recette, soit augmenter le taux de 2 fois, mais vous obtiendrez alors une autre petite pâte.

Pouvez-vous me dire si les noix vont au fromage cottage de Pâques? Ou qu'est-ce qu'il vaut mieux mettre?
Je vais le faire pour la première fois))))

[Tanyushka,]

Tanyushka, Je vais certainement faire cette pasochka cette année, mais c'est la question - l'année dernière je me souviens que c'était un peu gras pour moi, cette année je veux le faire sans beurre. Absolument. Qu'est-ce que tu penses? Ou pas?

Pouvez-vous me dire si les noix sont utilisées pour le fromage cottage de Pâques? Ou qu'est-ce qu'il vaut mieux mettre?
Je vais le faire pour la première fois))))

Les fruits confits et les raisins secs sont bons dans le fromage cottage de Pâques, mais je sais que des noix sont également ajoutées.

les noix mettent les pistaches, elles sont molles et ne "déchiront" pas Pâques en tranchant

l'année dernière je l'ai fait avec des amandes, finement hachée, très savoureuse: oui: c'est vrai, selon une recette différente;) cette année je vais le faire selon Suslin, j'adore ça, tout est gras: girl_claping: pour que puis lécher le beurre du ciel toute la journée: girl_haha: Les filles! J'ai déjà mis le fromage cottage sous oppression, le surplus de liquidité a disparu, sinon il est très humide, n'est-ce pas trop tôt? ;) J'étais pressé, qu'en pensez-vous?

un peu tôt? ;) J'étais pressé, qu'en pensez-vous?

Et j'ai une question sur le timing. Les filles, quand commencez-vous à préparer ce pakka? Vendredi ou samedi?

peut être le vendredi, puis le samedi, sortez-le du moule et conservez-le au réfrigérateur, le dimanche, nous mangeons.si le samedi, puis le matin, pour qu'elle puisse rester en uniforme pendant au moins une journée ..

Meilleur vendredi! Le sérum doit s'écouler, je fais ce Pâques depuis très longtemps, enfin, 20 ans exactement, depuis que ma grand-mère est partie! Elle a la même recette! Peut-être que la quantité d'ingrédients est légèrement différente. Mais c'est elle, exactement - celle du prêtre! Mamie est née avant la révolution! Pâques

Pâques doit se faire le jeudi saint, dans la soirée. Ça ne va pas mal. Le samedi doit être dédié. Le dimanche matin pour rompre le jeûne. Ainsi que le gâteau et les œufs de Pâques - tous demain.

Tout est clair selon la recette et la préparation. Mais sur l'assemblée, la question est mûre. J'ai acheté un moule en plastique. Pouvez-vous l'utiliser comme ça ou envelopper la masse avec de la gaze de toute façon?

le formulaire doit être posé avec de la gaze et placé avec le côté étroit (c'est-à-dire le haut) vers le bas. Ensuite, le Pâques sera compressé et l'excès de liquide s'écoulera. Sinon, elle tombera simplement hors de cette forme.

[kava]

kava, merci. Je n'aurais pas deviné de le mettre avec le côté étroit vers le bas.

S'il vous plaît dites-moi dans quel état fouetter la crème

[Krasunya]

S'il vous plaît dites-moi dans quel état fouetter la crème

Krasunya probablement avant de doubler le volume. J'ai vraiment ajouté de la crème sure au lieu de la crème

Les filles, je n’ai jamais pensé au fromage cottage de Pâques, mais maintenant, il m’était venu à l’esprit de faire quelque chose ... mais je n’ai pas de moules. Dites-moi si un moule convient pour presser le fromage. Elle aussi est en forme de cône, grande et tout dans de minuscules trous.

Les filles, je n’ai jamais pensé au fromage cottage de Pâques, mais maintenant, il m’était venu à l’esprit de faire quelque chose ... mais je n’ai pas de moules. Dites-moi si un moule convient pour presser le fromage. Elle aussi est en forme de cône, grande et tout dans de minuscules trous.

Ce sera bien sûr. Assurez-vous simplement d'étaler une gaze humide en 2 couches et tout fonctionnera. Je n'ai un moule en bois que pour la deuxième année, et avant cela je l'ai aussi fait dans un seau avec des trous. Tout s'est bien passé.

Ce sera bien sûr. Assurez-vous simplement d'étaler une gaze humide en 2 couches et tout fonctionnera. Je n'ai un moule en bois que pour la deuxième année, et avant cela je l'ai aussi fait dans un seau avec des trous. Tout s'est bien passé.

Merci pour le conseil sur la gaze en 2 couches ... vos mains ont déjà envie d'essayer. J'ai tout préparé, et puis j'ai pensé qu'il était probablement trop tôt ... Je le ferai le soir. Je vous remercie

[Tanyushka,]

Tanyushka, Je vais certainement faire cette pasochka cette année, mais c'est la question - l'année dernière je me souviens que c'était un peu gras pour moi, cette année je veux le faire sans beurre. Absolument. Qu'est-ce que tu penses? Ou pas?

Tanya, je pense qu'il n'y a pas moyen sans beurre, eh bien, mettez un peu, la moitié de la norme.

Les filles, quand commencez-vous à préparer ce pakka? Vendredi ou samedi?

Je le ferai vendredi soir, samedi se tiendra dans le frigo, dimanche nous

S'il vous plaît dites-moi dans quel état fouetter la crème

comme déjà répondu, battre jusqu'à augmentation, et l'année dernière je l'ai fait, battre le fromage cottage et la crème avec des couteaux dans un robot culinaire, puis ajouter du beurre râpé avec du sucre et des jaunes.

Tanya, je pense qu'il n'y a pas moyen sans beurre, eh bien, mettez un peu, la moitié de la norme.

Merci, alors je le ferai!

filles! mon parrain mardi a mis du fromage cottage sous la presse, si l'excès de gourmandise est parti, il s'avère qu'il sera essoré jusqu'à vendredi: ça marchera? sinon elle crie presque: girl_cray: et en général, est-il nécessaire de mettre du fromage cottage sous la presse avant la cuisson? Je vous remercie!!!!

Je ne le mets pas sous la presse, je n'aime pas le fromage cottage sec. Je l'ai jeté dans une passoire et c'est comme ça que le liquide sort.

il s'avère que jusqu'à vendredi sera essoré pour se tenir debout: cela fonctionnera-t-il?

Pasca travaillera, mais quel genre de grains ce sera probablement ... là la masse doit être homogène, luxuriante ...

Je vous remercie!!! celui-ci, qui est pressé, commençons à cuisiner qui: girl_claping: et frais sur le vôtre: girl_wink: alors comment vais-je apporter du fromage cottage du bazar au drushlak, pour que juste un verre de lactosérum, je comprends? : girl_cleanglasses: suivez la recette, non?

les filles, une autre question: je veux mettre des amandes, mais je ne sais pas comment l'éplucher et s'il faut la faire frire?

si le fromage cottage est dans de telles couches, pas mouillé, alors il est possible et non nécessaire dans une passoire si un tel sho goutte déjà - tada est nécessaire

J'ai de telles couches, ce n'est pas simple à couper, mais comment ces morceaux tombent - je ne les pèse pas dans une passoire

les filles, une autre question: je veux mettre des amandes, mais je ne sais pas comment l'éplucher et s'il faut la faire frire?

les amandes dans la peau sont plus parfumées

et si vous le nettoyez, versez de l'eau bouillante pendant 10 minutes, égouttez-les, puis ils sortent tout droit de la peau. puis sécher avec une serviette et vous pouvez faire frire dans une poêle sèche à feu doux, en remuant de temps en temps. faire frire légèrement - pour réchauffer et sécher. ne pas trop cuire

si après 10 minutes il ne se déclenche pas - gardez-le dans l'eau bouillante pendant encore 3-5 minutes

Je vous remercie! Le fromage cottage de kuma est devenu sec, compressé, homogène * JOKINGLY * Je ne sais même pas ce que vous recommanderiez? en faire bouillir Pâques ou risquer celle-ci?

il vaut mieux ne pas sécher comprimé, car pasque prendre un schob mouillé, mais pas mouillé.

J'ai aussi décidé de faire cette pâte - elle est au réfrigérateur, au repos après toutes sortes d'agitation, elle a un goût merveilleux, l'odeur est très agréable.

Les filles, et si hier vous avez fait une pâte, alors quand la secouer hors de la forme? Il doit être transporté le dimanche

Les filles, et si hier tu as fait des pâtes, quand faut-il les secouer du moule? Il doit être transporté le dimanche

Dans un jour, c'est-à-dire aujourd'hui.

Dans un jour, c'est-à-dire aujourd'hui.

Merci beaucoup Lilechka;) J'aurais résisté et pas pincé)))

Quelque chose que j'ai oublié comment j'ai fait l'année dernière - l'huile doit-elle être à température ambiante ou sortir du réfrigérateur?

Quelque chose que j'ai oublié comment j'ai fait l'année dernière - l'huile doit-elle être à température ambiante ou sortir du réfrigérateur?

Le lin, peu importe quoi. Pendant que vous le frottez, il restera au chaud

[natalisha_31]

natalisha_31,
Je vous remercie! Je vais le mettre au réfrigérateur, sinon je ne le frotterai pas de sitôt)))))))))