Miel de Pâques

Catégorie: Pâques
Miel de Pâques

Ingrédients

Cottage cheese 500 grammes
Sucre 50 grammes
Mon chéri 80 grammes
Oeuf 4 choses
Beurre 100g
Crème fraîche 100g
Sucre vanillé

Méthode de cuisson

  • Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et broyez avec du sucre, mettez au bain-marie, réchauffez le mélange en fouettant continuellement jusqu'à ce que la mousse soit moelleuse pendant environ 5 à 10 minutes, ajoutez le miel, le beurre. Frottez le fromage cottage frais dans un tamis, ajoutez la crème sure, mélangez (en ajoutant de petites portions) avec un mélange oeuf-miel. Transférer la masse préparée dans la boîte de pâte, envoyée avec gaze et couvercle, mettre la presse, mettre la boîte de pâte dans un bol pour recueillir le liquide de séparation, la conserver au froid pendant environ une journée (je la garde jusqu'à samedi).
  • Avant d'allumer, sortez la boîte de pâte du réfrigérateur, retournez-la sur une assiette, retirez la gaze, décorez ...

Remarque

Miel de Pâques

Vue générale de notre table de Pâques ... Pâques est visible.

Antonovka
Mash, j'ai perdu mon pasteur quelque part dans les entrailles de la cuisine ... Si vous posez un tamis avec de la gaze - ça ne marchera pas?
SchuMakher
Antoshik, vous pouvez simplement l'accrocher dans de la gaze ...
Antonovka
Merci, agitant - alors je le ferai (J'ai acheté 10m aujourd'hui comme je l'ai senti). Toutes les boîtes et pots pour les gâteaux de Pâques manquaient également.
celfh
Citation: Antonovka

Mash, j'ai perdu mon pasteur quelque part dans les entrailles de la cuisine ...
Antonovka , si vous formez Pâques, vous pouvez le mettre dans une râpe, si la râpe, bien sûr, est à 4 côtés
Antonovka
celfh,
Oh, merci - il y a une râpe
SchuMakher
Citation: celfh

Antonovka , si vous formez Pâques, vous pouvez le mettre dans une râpe, si la râpe, bien sûr, est à 4 côtés

agréable!
celfh
Les filles, vous n'oubliez pas de poser la râpe avec une râpe à gaze proprement
Sweetka
avec du miel, oui. Je vais certainement essayer avec du miel cette année!
Je fais en pot depuis de nombreuses années.
Antonovka
Sweetka,
Oh, aussi une idée - j'ai des pots de fleurs avec des trous

Light, dis-moi - j'ai un petit problème ou pas - tu changes accidentellement d'avatar le soir?
Sweetka
Antonovka , changé il y a environ une semaine.
J'espère que Mashenka me pardonnera pour le lien. J'ai ici mis en place une recette de pasque très similaire à celle-ci (il me semble que celle-ci est encore plus savoureuse à cause du miel) et il y a des photos de l'utilisation d'un pot de fleur. pour que vous puissiez jeter un œil:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125810.0
Mashulya! si c'est une impudence excessive de ma part, dites-moi, je supprimerai le lien.
Antonovka
Sweetka,
Il y avait un âne sur la page précédente - donc vous pouvez commencer avec votre esprit

Ce n'est qu'à la maison que je peux voir les photos, mais j'ai fait attention au pasque il y a une heure
Halla
SchuMakher, est-il nécessaire de refroidir la masse avant de la verser dans une étamine?
SchuMakher
sweetka, oui pas une question, d'autant plus qu'ils sont différents.

Halla Je mélange à peine tiède, laisse refroidir la masse de jaune d'huile. Il faut prendre le fromage cottage, puis il est plus sec ... cette fois je l’ai oublié, il est un peu humide, je ne sais pas ce qui va sortir maintenant ... ... le petit lactosérum est séparé ...
Halla
Après une nuit au réfrigérateur, une partie est suspendue dans de la gaze, la seconde est placée dans une râpe sans presse, la consistance n'a pratiquement pas changé, quelques cuillères à soupe de sauce délicieuse ressortent =) Que faire?
SchuMakher
Placez dans un joli bol et décorez! L'essentiel n'est pas la forme, mais le contenu! Mon identité vient de nager ...
Halla
Ce que j'ai fait: j'ai mis une plus petite partie de la masse (suspendue) dans une assiette, rincé la gaze et la remettre dedans. Elle l'a écrasé, était calme et ... en a fait trop. Elle a pressé une sauce incroyablement délicieuse, qui, une fois servie, j'ai arrosé Pâques, décorée dans un petit bol.
Elle en tira la plus grande partie de la râpe, la mélangea directement dans la gaze dans un bol, l'écrasa à nouveau, mais sans aucun effort. Et dans le saladier.
En conséquence, Pâques a été approuvée par tous ceux qui ont goûté
C'est mon premier fromage cottage de Pâques. Apprentissage. https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s40.r.1/i088/1104/83/833e8189b890.jpg
Merci, SchuMakher, pour la recette.
Bien que cela n'ait pas fonctionné comme il le semblait, il est toujours parfumé et savoureux. (Mon erreur a été le choix du fromage cottage: c'était le plus frais, très sec et pas du tout gras.)
SchuMakher
Halla bonne chance! Le Christ est ressuscité!
Je suis content que tout a fonctionné pour vous et que tout le monde a aimé! C'est vraiment très parfumé!
giler
Joyeuses fêtes! Merci pour la recette à la maison, nous l'avons essayée très savoureuse et tendrement, ils ont ajouté des pêches séchées, tranchées à la place des raisins secs!
SchuMakher
Bonne chance !!!!
Lelokoru
Spécialement enregistré pour remercier pour cette recette. En utilisant la même recette trouvée sur Internet, j'ai fait Pâques il y a quelques années, seulement sans miel, me semble-t-il. Elle n'a pas gardé le lien, puis elle l'a fait selon une recette différente, mais les gens ont exigé de trouver celle-ci. Je l'ai à peine trouvé, je me souviens seulement que les jaunes sont brassés et que la crème sure au beurre est dans les ingrédients.

Le goût presque de la glace, la texture la plus délicate, les jaunes de crème anglaise avec, en principe, Pâques crue, font de cette recette particulière, à mon avis, la plus réussie. C'était elle qui était très appréciée tant au travail que par ses proches. Voici une photo en coupe:

🔗 🔗 🔗

J'ai utilisé des fruits confits, pré-trempés dans du cognac. Et si généreusement, voyez-vous, les fruits confits étaient trempés, et, pour être honnête, je les ai ramassés avec du cognac, que cette Pâques a aussi un léger arôme de cognac, et il y a certainement un degré.
J'ai accroché la messe pour la nuit dans une taie d'oreiller sur le balcon couvert (j'ai mis une casserole sous le petit-lait), puis dans l'après-midi, ils se sont tenus opprimés dans une passoire dans la chaleur de la cuisine, puis sont allés au réfrigérateur dans leurs propres pots de fleurs (enfin, également sous oppression).
SchuMakher
Lelokoru, Je suis si heureux que vous ayez aimé le fait que vous ayez rencontré la recette (enfin, tout comme Stirlitz et sa femme). Joyeuses Pâques à vous et le Christ est ressuscité!
Elena Tim
Maaaan, mais ce que je mange en ce moment est fait selon cette même recette?
Rada-dms
SchuMakheret je l'ai ratée! Mais maintenant dans les signets! Je vous remercie! Regardez ce que les critiques sont bonnes, sauf si vous passez !! Je vais certainement le faire, définitivement !!!
SchuMakher
Elena Tim, non ... vous mangez celui qui est sur les jaunes bouillis ...
SchuMakher
Rada-dms,
Elena Tim
Et j'ai mangé du miel moi-même, chtola?!
SchuMakher
Je ne l'ai pas fait cette année, cette fois, et puis nous avons tous un prurit pour le miel.
Elena Tim
Lan, vivre tada.
Non, eh bien, votre Pâques est quelque chose! Je n'ai jamais rien essayé de tel de ma vie!
Ce n’est pas plutôt Pâques, mais c’est comme un bonnet ... les enfants te nourrissent comme ça!
Avant que je le sache, c'était fini!
La prochaine fois, apportez-en plus! Et non seulement elle a pressé les œufs de Karaïte, mais elle n'a pas apporté un petit œuf à moitié pourri, alors elle l'a pratiquement laissé sans bonbons!
SchuMakher
Shaw n'est pas encore là? Nicho moi-même ... As-tu eu un coup de langue pour Timon? Et tu veux un gâteau, une infection? Ou encore une fois échoué à essayer comment cela s'est terminé?

Trois fois merci du bébé pour un gâteau!
Elena Tim
Citation: ShuMakher
As-tu eu un coup de langue pour Timon?
Eh bien, Duc Timych a mangé notre gâteau, alors Timon et moi nous sommes presque battus à cause de votre boîte d'allumettes!
Citation: ShuMakher
De quoi parlez-vous pour le gâteau, l'infection?
Est-ce que je vous ai écrit dans "votre kulich" quelque chose de méchant? Non, elle ne l'a pas fait! Donc je ne l'ai pas encore essayé!
Citation: ShuMakher
Trois fois merci du bébé pour un gâteau!
Mon petit poisson! Pour ta santé!
Vous avez au moins apporté le gâteau en toute sécurité, ne l'avez-vous pas écrasé? Et puis je l'ai presque tassé dans le sac avec mon pied!
lettohka ttt
:
SchuMakher
Le gâteau a été porté à la maison par le bois de chauffage qui était avec moi, le mien, et est venu, et j'ai donné une fessée pour du beurre, ils ne donnent pas de gros bois de chauffage ... Mais à en juger par l'état de la pièce, ils ne sont pas tombés avec le gâteau ... Bien qu'il soit sorti si sec pour vous, même s'ils sont tombés, ce ne serait pas comme s'il n'y avait pas de trou dans l'asphalte ...
Elena Tim
Oui, ce n'était pas un gâteau sec, vous, Madame, aviez du bois séché après l'avoir pris sur la poitrine. Même la compote vous paraîtra sèche.
SchuMakher
Oh-oh-oh ... qui parlerait

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