Elena Bo

Crêpes minces garnies


Catégorie: Boulangerie

Ingrédients











Farine de blé4 cuillères à soupe l.
(avec une diapositive)
Lait chaud0,5 l
Sel1 cuillère à café
Sucre1 cuillère à soupe. l.
Rast. pétrole2 cuillères à soupe. l.
Oeuf4 choses.
Purée de pomme de terre4 cuillères à soupe l.
(pas de diapositive)

Méthode de cuisson


  • La pâte doit être fine.
  • Laisser reposer la pâte pendant 30 à 40 minutes. Vous pouvez faire frire.
  • Et j'aime les garnitures:
  • 1. Fromage cottage + un peu de crème sure + sucre vanillé.
  • 2. Coeur de veau bouilli, émincé et frit aux oignons. Lors de la friture, assurez-vous d'ajouter 2-3 cuillères à soupe. l. bouillon dans lequel le cœur était bouilli. La garniture est juteuse.
  • 3. Coeur (bouilli, émincé) + champignons, frits avec oignons + œufs durs hachés.



Remarque


Et c'est une recette de crêpes fines, dans laquelle j'aime envelopper différentes garnitures.

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J'ai pris vos crêpes en service, déjà cuites plus de 10 fois, c'est l'une des recettes principales (sinon la principale) de mes crêpes. Vraiment mince, délicieux! Je reçois toujours des compliments quand je les cuisine!

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