"Caviar noir"

Catégorie: Repas froids et collations
Caviar noir

Ingrédients

Champignons blancs 200 grammes
oignon 1 pc
sel goût
poivre goût
huile végétale (de préférence d'olive ou de lin) 1 cuillère à soupe. cuillère

Méthode de cuisson

  • Faire tremper les champignons pendant 5 minutes dans de l'eau chaude, puis les presser et les hacher avec les oignons pelés ou les hacher finement, ajouter du sel et du poivre au goût. Ils sont utilisés pour faire des bouderworts ou comme plat indépendant.

Le plat est conçu pour

5 portions

Temps de préparation:

10 minutes

cuisine nationale

komi-perm

Remarque

Le caviar est appelé «noir», car les champignons antérieurs étaient séchés dans un four russe, ils sont devenus noirs. Le caviar a naturellement également acquis une couleur noire ...

Alexandra
Caviar noir
Tu ne vois pas mieux?
gitan
c'est mieux, sinon c'est du givre bleu-bleu droit posé sur les fils
SBV
Beaucoup mieux
Qween
SBV, et combien de caviar est obtenu si les champignons ne sont pas bouillis, comme dans votre recette?

Je demande parce que nous avons des cèpes - une friandise chère. Et j'essaye de les faire cuire plus longtemps, pour qu'elles gonflent et qu'il y en ait plus. On peut dire que j'économise de cette façon.
gitan
et nous avons ces cèpes .. Je finis d’écrire, comme la prêle
Qween
Gitane, ma chère, alors je vous demande - remplissez-moi ces cèpes pour moi "du ventre", sinon je les mangerais et les mangerais ...
MariV
Citation: gitane

et nous avons ces cèpes .. Je finis d’écrire, comme la prêle
Et où poussent-ils là-bas en Israël?
gitan
Alors j'écris, non, ou plutôt ils ne poussent pas, mais tu peux acheter un diable avec des cornes, si tu avais de l'argent et du désir

Il y a de nombreuses années, je me souviens que mes parents m'ont envoyé un colis en Israël rempli de champignons séchés, un sac de mes parents, un d'un voisin. Les champignons parentaux n'étaient pas savoureux, trop cuits, ils les séchaient si cruellement sur le poêle qu'ils étaient tous brûlés. Les voisins, après le trempage, sont comme vivants, parfumés.Mais je vois que tous ses champignons sont parsemés de trous, et après y avoir trempé, les vers sont trempés et ils sont aussi sortis comme des vivants.Mais je les ai cuisinés, me persuadant que le cru chaud ne se produit pas et que les vers sont la même protéine Mais c'est ainsi et Je ne pouvais pas. Pendant longtemps, ils ont déposé ces champignons dans un sac ... puis les ont jetés au coup suivant. Eh .. et en tivtam (magasin russe) ils sont, mais un peu chers et à petites doses.
SBV
En principe, vous pouvez utiliser d'autres champignons, pas forcément blancs (mais toujours secs), mais pour les faire bouillir, les faire bouillir, il vous suffit de les faire tremper, sinon cela s'avérera être quelque chose de complètement incompréhensible ...
MariV
Citation: gitane

Alors j'écris, non, ou plutôt ils ne poussent pas, mais tu peux acheter un diable avec des cornes, si tu avais de l'argent et du désir

Il y a de nombreuses années, je me souviens que mes parents m'ont envoyé un colis en Israël rempli de champignons séchés, un sac de mes parents, un d'un voisin. Les champignons parentaux n'étaient pas frits savoureux, ils les séchaient si cruellement sur le poêle qu'ils étaient tous brûlés. Les voisins, après le trempage, sont comme vivants, parfumés.Mais je vois que tous ses champignons sont parsemés de trous, et après y avoir trempé, les vers sont trempés et ils sont aussi sortis comme vivants.Mais je les ai cuisinés, me persuadant que le cru chaud ne se produit pas et que les vers sont les mêmes écureuils Mais c'est ainsi et Je ne pouvais pas. Pendant longtemps, ils ont déposé ces champignons dans un sac ... puis les ont jetés au coup suivant. Eh .. et en tivtam (magasin russe) ils sont, mais un peu chers et à petites doses.
Non, mieux auto-assemblé et auto-séché!
Artem43
Voici un article sur l'interdiction du caviar noir 🔗 ... Tout sur le marché est de la contrebande.
lesik_l
Artem43, nous avons donc le même caviar entre guillemets
Artem43
Eh bien, je pense toujours que l'information est utile. Au fait, je pourrais probablement manger un tel caviar qui se trouve ici. Est-ce fait de pain?
Omela
Oh, quelle publicité "discrète".

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