Pilaf de dinde (à La Cucina Italiana)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Pilaf de dinde (à La Cucina Italiana)

Ingrédients

Filet de dinde 500 gr.
Riz 250 gr.
Amandes pelées et hachées 3 cuillères à soupe l.
Ail 3 dents
Oignon -2 oignons moyens
Carottes râpées 100g
Eau ou bouillon 3/4 litre
Sel, épices goût

Méthode de cuisson

  • Nous mettons le dessin animé sur le mode riz, versons de l'huile au fond de la casserole - 3 cuillères à soupe. l., faites frire l'ail, jetez, puis les amandes, les oignons, la dinde en tranches, mettez les carottes hachées sur le dessus, remplissez d'eau ou de bouillon, ajoutez les épices, sauf le sel, couvrez avec un couvercle, mettez le poulet en mode - 15 minutes - la vanne est fermée!
  • À la fin, on attend que la pression baisse, on l'ouvre, on sale au goût, on met le riz lavé et pré-trempé, on le nivelle, on ferme le couvercle - la valve est tournée - il n'y a pas de pression! Nous mettons du riz en mode, attendons qu'il arrive au programme - c'est à ce moment que les tirets cessent de sauter et que l'heure est réglée - 8 minutes. Après 4 minutes, éteignez-le et laissez-le seul pendant 10 minutes supplémentaires. Après le temps spécifié, ouvrez le couvercle, mélangez - et allez à la table!


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