Cornichon maigre aux pruneaux et olives

Catégorie: Premier repas
Cornichon maigre aux pruneaux et olives

Ingrédients

orge perlée 120 grammes
pruneaux 10 à 12 pièces
Olives 100g
cornichons 4 choses
bulbe d'oignons 1 pc
carotte 1 pc
céleri pédonculé 1 pc
céleri-rave 100g
pâte de tomate 1 cuillère à soupe. l
graines de coriandre) 0,5 à 1 cuillère à café
graines de cumin) 0,5 à 1 cuillère à café
racine de gingembre) 2 cm
Feuille de laurier 2 pièces
sel goût
sucre 0,5 à 1 cuillère à soupe l.
l'eau 2,5 l
poivre noir

Méthode de cuisson

  • J'ai fait cuire le cornichon dans une mijoteuse.
  • Préparez les légumes: lavez, épluchez, coupez en dés ou râpez.
  • Rincez le gruau, égouttez l'eau. Je ne pré-trempe pas le gruau, je prends la variété Barli (Mistral), ça bout bien. Si vous n'êtes pas sûr, vous pouvez faire tremper les céréales à l'avance (le soir) ou y verser de l'eau bouillante une demi-heure avant de cuire la soupe.
  • Activez le programme FRITURE, après le signal, versez la coriandre et les graines de carvi dans une casserole préchauffée. Faites-les chauffer jusqu'à ce qu'ils craquent.
  • Versez ensuite un peu d'huile végétale, faites revenir les oignons, puis les carottes et le céleri.
  • Ajouter les concombres hachés, la tomate, le sucre et le gingembre. Remuez, éteignez le programme.
  • Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez du sel et du poivre, activez le programme SOUPE, pression 0,7, durée 20 minutes.
  • Après la fin du programme, attendez que la pression baisse, puis ouvrez le MV, mettez les olives, les pruneaux et les feuilles de laurier dans la soupe.
  • Couvrir avec un couvercle, laisser infuser la soupe pendant encore une demi-heure.
  • Terminé. Bon appétit!
  • Cornichon maigre aux pruneaux et olives

Programme de cuisson:

multicuiseur

Svetlenki
Baaaaa !!! Quel cornichon! Aussi maigre, aussi de Gala... Et j'ai fumé des pruneaux. Je vais en mettre un fumé pour l'esprit. Demain pour exécution.

Je vous remercie
Gala
Sveta, vous pouvez aussi avec des pruneaux fumés
Arka
Gala, merveilleux cornichon!
Et ton méli-mélo, avec des aubergines, je veux aussi uuuu!
Envoyez-vous des colis?
Gala
Ouais, le salé est aussi savoureux

Nata, tu habites loin, la soupe n'atteindra pas
velli
Gala, Dans quel m / v ont-ils fait cuire qu'il y a pression 07 Shteba? Merci pour la recette, je veux vraiment cuisiner une soupe aussi belle et délicieuse. Merci pour la recette!
Gala
velli , oui, j'ai cuisiné à Shteba.

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