Katerix
Citation: gitane

Non, dans le jardin Ma fille avait des devoirs à l'école: un pot de houmous et un morceau de céleri. Elle a fait germer du houmous sur du coton, du céleri dans un verre a donné des racines. Et je les ai plantées dans mon désert. Elle est allée à l'école aujourd'hui, frappe à ma fenêtre * Maman, maman! arroser mon houmous! *
Il est tombé le 23 février:
Hoummous
Pourquoi le gitan plantait-il si rarement du houmous ou poussait-il si mal? et pourquoi bâtons? ) pas d'offense juste pour le plaisir
gitan
Je l'ai planté au hasard. Pas de science. Bâtonnets collés sur le kebab mangé (pour ne pas le jeter) Tous les pois ont augmenté.
gitan
Citation: MariV

Ceci est de la série - trouvez une figure - je pouvais à peine voir mon chat bien-aimé.
Je l'ai ensuite vu moi-même accidentellement sur la photo
IRR
Citation: gitane

je le sien Puis j'ai accidentellement vu sur la photo

; -Dee, elle ...
gitan
Eh bien, elle, désolé
cuisinier

Olya, est venu avec merci!

Hier, j'ai fait bouillir des pois chiches dans une cocotte minute. Je l'ai mis à 95 degrés pendant 45 minutes. Il était juste un peu mal cuit. Aujourd'hui, j'ai fouetté tous les ingrédients avec un mixeur. Mais attendre 3 heures est une torture sophistiquée. Par conséquent, je n'ai pas attendu que tous les produits deviennent amis. J'ai juste craqué de bon cœur.

Cela s'est avéré très savoureux! Vous ne pouvez pas manger un tel plat à la poste. Gloutonnerie pure.

Maintenant, je vais cuisiner ce plat. J'ai traîné mes remerciements!

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MariV
Oui, il y a même un club de houmous pour une raison! Des trucs délicieux!
Olya, quel genre d'autocuiseur avez-vous?
cuisinier

J'ai Kuko.
MariV
J'ai mis sur mon budget - lacuchinka et marque deux fois pendant 30 minutes avec pression. Ça bout bien. Il est préférable que les pois chiches soient légèrement trop cuits que insuffisamment cuits.
cuisinier

Le pois chiche n'est pas bouilli. Quand je l'ai battu avec un mixeur, ça s'est avéré génial.
MariV
Pour ta santé!
gitan
Avant-hier, un éléphant a traversé mon houmous et a même brisé une clôture en pierre. Et aujourd'hui, j'ai commencé à déterrer une pousse, je pensais qu'elle était écrasée par une pierre .. J'ai traîné cette pierre, et un pita entier est sorti. Un chien s'est envoyé un pita entier dans mon houmous .. comme s'il n'y avait plus de place
MariV
Eh bien, tout de suite - pita avec houmous!
Quoi, cependant, vos chiens ont faim là-bas - ils pondent même du pain!
gitan
Ce ne sont pas des chiens affamés, ce sont de délicieux pitas
MariV
gitan
Première fleur
Hoummous
MariV
Est-ce qu'il fleurit comme ça? Je vais faire tremper le mien sur des graines!
gitan
C'est beau, n'est-ce pas? peut être planté sur le balcon dans des boîtes pour la beauté

Je la regarde aussi, le puceron s'est installé .. Je ne connais pas le travanut ou le laisse vivre comme ça?
MariV
Attrapez les coccinelles et installez-vous sur votre houmous - ils mangeront tous les pucerons. Ou des fourmis vivent à proximité quelque part - c'est leur ferme ...
gitan
Je ne vois pas de vaches - il y a un gros déficit et il y a beaucoup de murvievs .. J'ai un champ pour manifester ma cruauté envers les petits frères
Simfira
Citation-
Il est important lors de la cuisson de ces pois, et autres légumineuses, de ne pas porter l'eau à ébullition, puis de réduire le feu - les protéines végétales s'enroulent et les pois chiches ne deviendront jamais mous!

Je n'ai pas compris comment cuisiner
MariV
Simfira, Dans quoi allez-vous cuisiner? Un autocuiseur électrique est idéal à ces fins - tout. Si sur la cuisinière - vous devez cuisiner avec soin - mettez-la sur la cuisinière, couvrez-la d'un couvercle, faites un petit feu - j'ai un réchaud Kaiser, je règle 1,5-1; faites cuire à feu très doux et pendant une longue période, au moins 2,5 heures. Lorsque le liquide bout, ajoutez de l'eau très chaude!
Simfira
Cuit dans un multo pendant 4,5 heures, doux, mais pas le même que les pois bouillis se sont avérés
MariV
Simfirapeut-être que le matériau de départ n'était pas de très bonne qualité, ou il a été trempé pendant moins d'une journée. La cuisson dans une mijoteuse n'est pas la meilleure option, vous avez besoin d'une cocotte minute avec le programme "Légumineuses". Faites cuire sur la cuisinière - la préparation est facile à déterminer - a sorti un pois, placez-le sur une planche - écrasez-le avec une fourchette - s'il s'étouffe bien, faites-le simplement cuire.
Simfira
Merci, la prochaine fois je l'essayerai sur la cuisinière.Les pois ont été bien écrasés, mais il y avait un léger croquant et une masse homogène n'a pas été obtenue, de petits grains se font sentir. Mais je n'ai toujours jamais mangé de vrai houmous, alors j'ai vraiment aimé celui-ci.
MariV
Faites-le, et plus d'une fois, cela devrait marcher! C'est délicieux et très sain!
Katerix
Citation: Simfira

Merci, la prochaine fois je l'essayerai sur la cuisinière. Les pois ont été bien écrasés, mais il y avait un léger croquant et une masse homogène n'a pas été obtenue, de petits grains se font sentir. Mais je n'ai toujours jamais mangé de vrai houmous, alors j'ai vraiment aimé celui-ci.
simfira, il faut s'y habituer ... et un bon houmous ne cuit jamais comme des pois ... soit l'écraser (qui l'aime avec des céréales) soit le battre avec un mélangeur pour l'uniformité ... à l'est, il y a même des unités spéciales impressionnantes qui battent le houmous presque en mousse ... et ils ajoutent toujours du jus de citron, de l'eau, du sel et du tkhine ... Je verse un peu plus d'huile d'olive en fouettant, puis il s'avère encore plus tendre ...
le houmous fouetté est souvent servi dans les établissements, et des pois entiers sont saupoudrés sur le dessus ou le long des bords du plat ...
Anhen
Je l'ai préparé. Mais je n'ai pas lu la recette attentivement et j'ai égoutté tout le bouillon. Naturellement, il s'est avéré sec. Et j'ai déjà de l'huile d'olive lila-lila pour régler ce problème ... Et j'ai mis un citron plus petit. Dans l'ensemble, j'ai aimé les pâtes. Il est vrai que mes pois chiches bouillaient encore doucement. Et cela a fonctionné comme écrit! Demain j'essaierai de les bourrer de lavash!
MariV
Faites-le à nouveau, ne versez pas tout le bouillon, tout fonctionnera!
Katerix
le bouillon peut être remplacé par de l'eau ordinaire, ce n'est pas effrayant
MariV
Citation: Katerix

le bouillon peut être remplacé par de l'eau ordinaire, ce n'est pas effrayant
Oui!
gitan
Recette avec de l'eau et ..
gitan
une sorte de houmous vert
fronya40
Je l'ai fait! seulement qui va le manger :-) J'ai fait un pot d'un litre, enlevé le film de chaque pois, ça s'est bien passé, cool! ail ajouté :-)
Je veux le faire travailler, seulement l'ail ... mais délicieux :-) et une telle masse s'est avérée fouettée et belle :-)
MariV
Oui, Tanya, houmous - purée de pois d'agneau - c'est délicieux! L'essentiel est que vous puissiez y fourrer n'importe quelle charge ...
fronya40
oui, oui, j'allais le faire pendant trois ans :-) et maintenant c'est arrivé :-) tellement délicieux.
MariV
... je vais faire tremper les pois chiches ...
alinochka1980
et hier j'ai essayé un houmous si merveilleux
gourmet
MariV
alinochka1980, l'avez-vous fait vous-même ou est-ce que quelqu'un l'a traité?
Gala
... je vais faire tremper les pois chiches ...

Citation: MariV
Dans quoi allez-vous cuisiner? Un autocuiseur électrique est idéal à ces fins - tout.

Ol, dis-moi, le concept n'a-t-il pas changé? Je n'ai pas d'autocuiseur, je le fais cuire dans un multicuiseur, ça se passe bien ... Puis-je le faire cuire en MV?
MariV
Galya, le concept n'a pas changé - versez de l'eau froide et faites cuire longtemps à feu doux. Je ne l'ai pas essayé dans une mijoteuse. En général, cela devrait se révéler, par exemple, sur "Soupe".
Katerix
Les filles, si vous voulez fouetter le houmous après l'avoir fait bouillir, ajoutez une pincée de bicarbonate de soude en faisant bouillir et ne salez jamais !! Ensuite, il s'avérera bouilli et plus tendre, et le temps de cuisson sera réduit !!!
Je suis aussi allé me ​​tremper pour la nuit!
SchuMakher
Bala à Auchan, l'a acheté, mais un petit?
MariV
Et comment! Les petites choses seront encore meilleures, ouais!
Katerix
Il y a des variétés, (c'est comme ça qu'on ne le croit pas) que le petit est la vraie maison, et le grand est américain, qui a un goût inférieur et est beaucoup moins cher avec nous
Vous pouvez donc expérimenter !!!;)
SchuMakher
Trempé! Déjà gonflé deux fois
MariV
Que vas-tu faire? Faire frire du houmous ou plus?
SchuMakher
Houmous, naturel! Quel gussie n'aime pas la conduite rapide?
SchuMakher
Citation: MariV
verser de l'eau froide et cuire longtemps à feu doux

mettez-le dans le dessin animé en mode manuel, 95C ... Pendant 2 heures .... Eh bien, Mary Vanna est paresseuse ...
MariV
Et je viens de faire frire bouilli.
Vous tenez bon? vous cuisinez, oui, et je - tiens bon? jolie chose ......

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