Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)

Ingrédients

pommes de terre crues pelées 500 grammes
champignons séchés (frais) 25 grammes (300 grammes)
couscous 30 grammes
eau pour couscous 90 millilitres
purée de pomme de terre 150 grammes
aneth 2-3 brindilles
sel goût
poivre noir moulu goût
navet oignon 1 pièce
sauce
décoction de champignons 300 millilitres
farine 2 cuillères à café
sel goût
navet oignon 1 pièce
Ail 1 clou de girofle
Feuille de laurier 1 pièce
poivre noir moulu goût
aneth 2-3 brindilles
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huile végétale pour la friture
chapelure

Méthode de cuisson

  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Versez les champignons secs avec de l'eau et laissez reposer 30 à 40 minutes. Faire bouillir (20 minutes).
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Retirer les champignons, ne pas verser le bouillon et hacher finement.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Versez le couscous avec de l'eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Peler, laver et couper l'oignon en cubes.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Faites frire l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Ajouter les champignons, remuer et faire frire légèrement.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Ajouter le couscous et l'aneth aux champignons. Assaisonner de sel, poivre et bien mélanger. Si vous préparez avec des champignons frais, faites bouillir les champignons, s'ils en ont besoin, et faites-les frire immédiatement. Évitez le processus de trempage.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée. Versez le bouillon dans une tasse.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Faites de la purée de pommes de terre.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Versez la fécule sur la purée. Ajouter graduellement le bouillon de pommes de terre chaud. Il aura besoin de 200 à 300 millilitres. Remuer rapidement pour éviter les grumeaux. Je le fais avec une table de mixage. Essayez-le. Ajoutez du sel si nécessaire.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)La pâte est visqueuse. Vous devez travailler avec les mains mouillées et pendant qu'il est chaud.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Nous prenons un peu de pâte, en faisons un gâteau. Mettez la garniture sur le gâteau.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Nous pincons et nivelons, façonnant à la fois.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Rouler dans la chapelure.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Faire frire dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • sauce
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Épluchez et hachez l'ail.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Faites revenir les oignons dans l'huile, ajoutez la farine et l'ail. Bien mélanger.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Versez le bouillon de champignons. Bien mélanger et porter à ébullition. Épaississons légèrement. Saler, poivrer et remuer.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)Ajouter l'aneth haché et les feuilles de laurier. Remuer, laisser bouillir et éteindre immédiatement.
  • Versez la sauce zrazy dessus et servez.
  • Zrazy de pommes de terre aux champignons et couscous (maigre)
  • La cuisine n'est pas difficile, le jeûne est délicieux, l'essentiel est de tout faire avec amour et de ne pas se manger!

Le plat est conçu pour

10 morceaux

Remarque

La recette est espionnée sur le poisson803. Je le fais avec des changements mineurs.
Délicieux. L'amidon remplace la farine et les œufs. Recommander!

DonnaRosa
Zeppelin aux champignons.
kavmins
recette maigre cool !!! Merci beaucoup!
TATbRHA
ang-kay, très cool! Cela ressemble à une moulure sur le zeppelinai lituanien.
ang-kay



Ajouté le samedi 17 décembre 2016 17:55

Citation: DonnaRosa
Zeppelin aux champignons
Pas vraiment)
Citation: DonnaRosa
recette maigre
Ouais. Délicieux)
TATbRHA
ang-kay
Je demande beaucoup aux modérateurs de nettoyer le sujet. Désolé pour les smileys.
TATbRHA
ang-kay
TATbRHA
ang-kay
Zhannptica

Une telle beauté délicieuse sur un plateau !!!!!!!
Angela comment est l'arôme des champignons ?? Kaifanula ??
ang-kay
Citation: Zhannptica
comment est l'arôme des champignons ?? Kaifanula ??
Jeanne, merci pour les champignons. Kaifanula dans son intégralité.
Zeamays
Plat de restaurant.
Avec beaucoup d'amour, tout est non seulement préparé, mais aussi photographié et peint par rapport aux membres du forum.
Je vous remercie. )))
Zhannptica
Angela, Je ne parle pas de merci, je parle du buzz !!! L'arôme tombe de vos pieds!
ang-kay
Jeanne, alors j'ai écrit que j'étais défoncé. Versez de l'eau bouillante et l'odeur partout dans la cuisine!
Zhannptica
Hourra!!!
ang-kay
Citation: Zeamays
Je vous remercie.
svetlana, merci pour ces aimables commentaires. Je suis heureux de)
Tumanchik
d'un mot - champignons séchés avec pommes de terre - déjà un frisson! et sous la forme de zraz juste la mortalité!
Svettika
Angela, J'ai vraiment aimé le zrazy - si doré, délicieux! Je vous remercie!
KLO
Angela,! Zrazy est merveilleux! Merci pour la recette!
ang-kay
Filles, Merci et bonne chance à tout le monde!

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