Crêpes Guryev

Catégorie: Produits de boulangerie
Crêpes Guryev

Ingrédients

Des œufs 2 pièces
Beurre 40 grammes
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Farine 160 grammes
Lait caillé 200 ml
Sel pincer

Méthode de cuisson

  • Séparez les blancs des jaunes.

  • Battez les jaunes avec du beurre ramolli et du sucre. Ajouter tour à tour la farine et le yogourt. Nous pétrissons bien tout. Nous partons 20 minutes.

  • Battez les blancs d'œufs et le sel en une mousse forte. Mélangez-les doucement avec la pâte.

  • Nous faisons cuire de petites crêpes dans une poêle bien chauffée, en les graissant légèrement avec de l'huile.

Le plat est conçu pour

10 morceaux

Remarque

La recette est tirée du magazine "Gastronom". Réduction de la dose - fait une version d'essai.

Les crêpes se sont avérées très appétissantes. Puisque seulement 1 cuillère à soupe de sucre est insérée (dans la version originale, une pincée est généralement appliquée sur un volume plus important), les crêpes sont très bonnes avec une garniture sucrée.

Anhen
Oh, je fais ça beaucoup! Délicieux. Crêpes "au revoir taille". Il est impossible de se retenir))
poiuytrewq
Oui, la taille ... Il n'y a jamais trop de bonnes personnes.

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