Casserole de potiron avec crêpes

Catégorie: Recettes culinaires
Casserole de potiron avec crêpes

Ingrédients

Crêpes (18 cm) 11 pièces
Pour la couche
purée de citrouille 500 grammes
ricotta 250 g
des œufs 1,5 pièces
zeste d'orange 1 pc
cannelle moulue 1 cuillère à café
fécule de maïs 1 seconde. l. avec un toboggan
Pour remplissage
purée de citrouille 40 grammes
Crème fraîche 80 grammes
des œufs 1 pc
sucre en poudre 20 grammes

Méthode de cuisson

  • Préparez une couche.
  • Mélangez tous les ingrédients pour l'intercalaire.
  • Couvrir le fond de la forme fendue (diamètre 18 cm) de papier sulfurisé, graisser les côtés avec du beurre.
  • Mettez une crêpe sur le fond du formulaire, sur le dessus de la crêpe 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe avec une lame de masse de citrouille, encore une crêpe, masse de citrouille, et ainsi de suite jusqu'à ce que la masse de citrouille se termine.
  • La dernière couche supérieure est la masse de citrouille.
  • Mettez une crêpe de côté, nous la mettrons plus tard.
  • Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes.
  • Préparez le remplissage.
  • Battez tous les ingrédients pour la garniture.
  • Retirez la cocotte cuite du four.
  • Placez la crêpe restante sur le dessus, versez la garniture et envoyez au four pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.
  • Laisser refroidir et retirer les côtés du moule.
  • Casserole de potiron avec crêpes
  • Casserole de potiron avec crêpes

Programme de cuisson:

four, cuisinière

Remarque

Une recette pour ceux qui aiment la citrouille. Je recommande de prendre la courge musquée. La pulpe est caractérisée par un goût agréable et une légère saveur de noix de muscade.

Recette du site Gastronom

Gaby
Coche, quelle belle cocotte, la couleur est belle, ensoleillée. Et en général, c'est un gâteau aux crêpes. L'idée de ce plat pour moi est à la fois inattendue et délicieuse.
Gala
Vika, Je vous remercie! Je suis content d'avoir surpris.
Citation: Gabi

Et en général, c'est un gâteau aux crêpes.
En général, oui ... bien qu'il y ait une assez grande masse de citrouille.
Trishka
Quelle recette ensoleillée, j'ai tout de suite voulu le soleil, le printemps, l'herbe verte et les feuilles !!!
Merci pour la recette "soleil" !!!

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