Salade de kaki au parmesan

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de kaki au parmesan

Ingrédients

1 grand kaki (j'ai pris 2 petits)
une poignée de mélange de laitue
2 cuillères à soupe. l. parmesan râpé
1 cuillère à café pignons de pin (mettre 1 cuillère à soupe)
1 cuillère à soupe. l. vinaigre de xérès (j'ai du cidre de pomme)
1 cuillère à soupe. l. huile d'olive
piment de la Jamaïque fraîchement moulu

Méthode de cuisson

  • Coupez le kaki en tranches. Il vaut mieux que le kaki soit dénoyauté et suffisamment dur pour garder sa forme.
  • Placez les tranches de kaki sur une assiette. Mettez les feuilles de laitue dessus, puis j'ai fait une autre couche de kaki.
  • Saupoudrer de parmesan râpé et de pignons de pin.
  • Fouetter le vinaigre de xérès avec l'huile d'olive et le poivre. Versez la sauce obtenue sur la salade.

Remarque

J'ai trouvé la recette ici: 🔗
La salade s'est avérée très savoureuse, mais la prochaine fois, j'y ajouterai du jambon sec (jambon ou prosciutto).

Omela
julia-bor Sensationnel !!! Quelle combinaison inhabituelle !!! Et si joliment servi !!!
julia-bor
la combinaison est vraiment inhabituelle, mais très savoureuse.Pour être honnête, je ne pensais pas que je l'aimerais. Mais j'ai beaucoup aimé
Citation: Omela

Et si joliment servi !!!
Je vous remercie

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