Robot de cuisine Kenwood (2)

Ouais, il s'avère que "ces" Wispads sont partis, maintenant une nouveauté, d'autres Wispads! Bon alors, tout est clair, mais j'ai déjà mal pensé aux consultants

voici l'ancien et le nouveau

Je n'aime pas acheter du matériel à crédit. Je préfère déterrer et acheter en espèces)

Je parle donc de la même chose, mais pour une raison quelconque, beaucoup pensent que s'ils ne pouvaient pas économiser pour un achat, ils pourront allouer un montant plus important après l'achat.

[Ol]

Ol, le fouet se comporte normalement, mais le bol doit être tenu, donc j'ai écrit que pour les vitesses lentes, il convient de l'avoir en stock, pour un pétrissage sérieux, non.

Maintenant FSE est clair. Donc, je ne veux pas
Cependant, je ne demandais plus pour moi, mais pour la publicité. J'ai de la chicorée ASHANOV

Dites-moi quel bol chercher maintenant?

[Ludmila]

Ludmila, avec cette question, c'est mieux dans le domaine des buses. Il y en a bien sûr des réguliers, mais le prix est plus élevé.
Regarde, peut-être ici quelque chose comme ça. Eh bien, il vaut mieux poser des questions au même endroit, dans ce sujet, poser des questions sur les bols de rechange.

alors j'ai tout lu .. merci les filles ..
eh le rêve d'une deuxième tasse bon marché s'est brisé ...
Auchan a été reporté à 2017 (ils construisent un complexe séparé .. ils ont promis cette année)

Bon matin tout le monde!!!!
Aujourd'hui, je dois faire de la sauce béchamel (pour la julienne) et de la sauce hollandaise (pour les feuilletés aux légumes, je vais faire cuire).
Peut-être que quelqu'un a cuisiné dans une cache à induction? Veuillez me dire quoi et comment.
Je voudrais montrer le talent de Keshuli!

[Natusichka]

Natusichka, il y a une recette de béchamel sur le site de Kenwood, vidéo. Et récemment Olga a donné des liens, regardez. J'écris depuis mon téléphone, il n'est pas pratique de rechercher maintenant.

Alors wow ... Et je suis au téléphone ...
Oui, et il n'y a pas de wifi ... Uniquement sur une connexion mobile, mais ce n'est pas le cas ...

[Natusichka]

Natusichka

J'ai besoin de faire de la sauce béchamel aujourd'hui.
Peut-être que quelqu'un a cuisiné dans une cache à induction? Veuillez me dire quoi et comment.

Par exemple, comme ceci:
Sauce béchamel dans un robot de cuisine Kenwood 086/096, induction.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

Bechamel est prêt !!!!!
Merci beaucoup à notre Xenia!
Je vais voir comment ça se prépare là-bas.
Maintenant, je vais faire de la sauce hollandaise pour les couches de légumes.

oh, depuis combien de temps suis-je ici. Le sujet a déjà reçu une section distincte pour lui-même

alors j'ai tout lu .. merci les filles ..
eh le rêve d'une deuxième tasse bon marché s'est brisé ...
Auchan a été reporté à 2017 (ils construisent un complexe séparé .. ils ont promis cette année)

Zhenya, de quelle tasse rêvez-vous? S'il s'agit de celui que nous avons acheté à Ashan, il n'est pas seulement vendu là-bas. De plus, dans de nombreux endroits, c'est encore moins cher.
Essayez de rechercher sur le Web, vous le trouverez peut-être dans votre région.
Il est appelé différemment partout, essayez de rechercher de différentes manières:
Saladier 5l, art1605, TM BranQ (Bol "Cykoria"), Pologne

[KMIX50]

Salut les filles! Y a-t-il des propriétaires de Kenwood parmi vous KMIX50? Je voudrais connaître votre avis sur l'accessoire de coupe de dés, et est-il possible avec l'adaptateur de travailler avec des accessoires d'une autre série?

[KMIX50]

Salut les filles! Y a-t-il des propriétaires de Kenwood parmi vous KMIX50? Je voudrais connaître votre avis sur l'accessoire de coupe de dés, et est-il possible avec l'adaptateur de travailler avec des accessoires d'une autre série?

Je ne sais pas quel type de modèle de moissonneuse-batteuse, mais posez des questions sur les buses dans le sujet des buses. On a beaucoup écrit sur le cube ...

https://mcooker-frm.tomathouse.com/ga...image.gif?id=589395326567

il est la

Je vais revenir ... Avons-nous une recette de nouilles aux œufs (sans eau)?

Je vais revenir ... Avons-nous une recette de nouilles aux œufs (sans eau)?

Je le fais sur le jaune.Farine, sel, jaune. Je n'ai jamais pesé en proportions. La pâte doit être très épaisse.

[Masinen]

Masinen, Merci pour la photo Harvester J'ai des rouges, mais je pense acheter des pièces jointes. Par conséquent, j'aimerais savoir s'il y a des propriétaires de ce gadget sur le forum

[Bonbons]

Bonbons, le nid de cette moissonneuse est le même que celui des sens. (croix à mon avis?)
Les buses sont placées à travers l'adaptateur.

Mais si les accessoires spécialement conçus pour kMix et sense conviennent aux grands chefs - la question est que je n'ai pas vu un tel adaptateur.

[Kymbat]

Kymbat, dans la rubrique sur les pièces jointes sur la première page, il y a un tableau de compatibilité des modèles de machine et des pièces jointes.
Il y a des coupe-cubes là-bas.
De plus, il est possible que le bureau officiel de Kenwood vous dise quelque chose, bien qu'il soit toujours conseillé de vérifier leurs informations.

J'ai aussi une demande pour vous. Étant donné que nous n'avons pas de critiques détaillées sur ce modèle et que des questions se posent parfois, veuillez écrire un peu d'aide sur votre modèle: ce que vous en avez fait, ce que vous avez aimé et ce qui n'a pas été. Avez-vous assez de puissance, etc., etc.?

J'ai mesuré le roulement, environ 14cm
Merci, donc je n'en ai pas besoin, par habitude je vais devoir utiliser un rouleau à pâtisserie ... Eh ((((

Eh bien, pourquoi, cela simplifie même la vie. Surtout s'il n'y a pas de place pour un laminage normal de la pâte.
alors j'ai fait:
étalez-le avec un rouleau à pâte, puis tirez-le un peu avec un rouleau à pâtisserie, puis comme d'habitude

à la fin, un tel miracle s'est produit:


si vous avez soudainement besoin d'une grande couche, il vous suffit de dérouler plusieurs couches, de mouler soigneusement un bord sur l'autre et de l'étaler légèrement. Mais encore, il ne convient pas à tous les tests. une pâte est tout simplement parfaite, tandis que l'autre se brise et s'étire. mais la vérité est que je n'ai pas permis à l'autre de s'éloigner correctement. n'a pas eu le temps, c'est peut-être le cas.
le fait qu'il roule très fin n'est pas non plus un gros problème. il suffit de le dérouler en quelques couches et de le mettre les uns sur les autres. J'aurai le temps et j'écrirai une recette avec une photo. J'ai déjà pris une photo (juste des exemples de cette recette)

[Anita,]

Anita,Je vous remercie! Déjà fait, seulement j'ai complètement utilisé les œufs.

Olga VB, bonjour! J'ai acheté mon Kmix50RD il y a environ un an. Il est malin non pas blanc comme sur la photo, mais rouge (ReD). Avant d'acheter, il y avait un choix entre Kenwood Multione326 et KitchenAid 5k. Mais lorsque j'étais dans un magasin d'électroménagers, les doutes ont disparu immédiatement. Multione326 s'est avéré très fragile en apparence. KitchenAid 5k s'est avéré être trop cher (il n'y avait aucune envie d'aller au crédit). Et j'avais déjà un hachoir à viande et un mixeur à l'époque. Après un peu de réflexion, j'ai décidé d'acheter Kmix pour les raisons suivantes:
1. Corps en aluminium moulé sous pression.
2. Fourré d'acier inoxydable -5L
3. Puissance-500W
4. L'ensemble de buses -4 pcs. Grand fouet en forme de boule pour battre, crochet de pétrissage, accessoire en forme de K pour biscuits et crèmes au beurre, crochet spécial caoutchouté pour mélanges liquides. Tous les accessoires sauf le fouet en aluminium. Grand fouet en acier inoxydable.
5. Bouton rotatif réglable en continu avec 6 vitesses
6. Jante de protection en plastique avec une fenêtre.
7. Livre de recettes + grattoir en silicone + clé de réglage des accessoires + manuel d'instructions.
8. Sur le front, disons-le (plus précisément), il y a une douille basse vitesse pour les buses, c'est là que je dois acheter des buses supplémentaires.
Un mois, je fais des guimauves aux pommes ou du lait d'oiseau 2 fois. Ma famille ne peut plus vivre sans guimauves maison. Et là, comme vous le savez, du sirop bouillant est utilisé et un bol en acier et un fouet planétaire (y) sont parfaits. Avec un fouet en forme de K, je fais des crèmes au beurre et de la pâte pour éclairs, biscuit. Souvent, je pétris la pâte, qui est très serrée, en jus pour le beshbarmak à l'aide d'un crochet. Impossible de trouver encore une utilisation pour une pointe recouverte de caoutchouc. Sinon, il fait face à un bang, ne vibre pas pendant le travail et ne monte pas sur la table. Le bol et les fouets vont au lave-vaisselle. Un mais plutôt bruyant. Très facile à utiliser, il n'y a que deux trous pour les accessoires et un bouton pour régler la vitesse et c'est tout. : oups: je ne sais pas comment insérer des photos et des vidéos dans les messages du forum. Eh bien, tout ce que je sais, j'ai écrit, il y aura des questions posées

Accessoire biscuit en forme de K?
Je ne sais pas quelque chose? !!!!

[Natusichka]

Natusichka, Buse à l'intérieur de la lettre À tous les Kenwood en ont pour la pâte à biscuit, la purée de pommes de terre, la crème d'olive

Impossible de trouver encore une utilisation pour une pointe recouverte de caoutchouc.

c'est flexi. essayez de battre sa crème.

[Kymbat]

Kymbat, bien sûr, j'ai cet attachement. Je ne savais tout simplement pas qu'il pouvait être utilisé pour battre la pâte sur un biscuit ...

Mais la buse avec un revêtement en caoutchouc (flexi), comme l'écrivait Lenochka, fouette très bien la crème, je n'ai fait que de la crème sur le gâteau le vendredi (beurre + lait condensé). Elle a également fait de la sauce béchamel le vendredi (voir ci-dessus, les filles m'ont écrit), fait de la sauce hollandaise (pour les légumes). La grande chose à propos de cet accessoire est qu'il enlève tout sur les côtés du bol.

[Bonbons]

Bonbons, et moi, à mon tour, je demanderai des conseils pour savoir où lire sur les guimauves. Je pense que j'étais déjà mûr pour ça alors que je m'entraînais à la crème pâtissière protéinée tout l'hiver. une fois, j'attendais de toute urgence des invités, des becs cuits au four, les envoyaient sur le balcon. ici on cuit la nourriture habituelle, là on fouette les blancs ... J'ai commencé à cuire le sirop. Je n'ai pas fait cuire le citron tout de suite, la température du sirop est déjà supérieure à 120 degrés, je ne trouve pas le citron, j'ai attrapé un citron ordinaire, je l'ai pressé. Je sens que le sirop est trop cuit, il est allé comme des céréales. encore de la crème fouettée avec lui. il s'est avéré pas brillant, crème légèrement friable, plus lâche que d'habitude. les derniers becs étaient sur le balcon pendant 2 jours. À la fin, j'ai réalisé que j'aimais ça aussi, je vais probablement à nouveau chaman.
Je veux faire des guimauves. toute ma famille l'aime beaucoup

[Natusichka]

Natusichka, La recette de la guimauve ou comme la mienne s'appelle Apple comme le goût et l'arôme forts des pommes.
Des produits:
8g d'agar-agar + 160 ml d'eau (froide) + 475g de sucre pour sirop
250g de compote de pommes (sortie) + 250g de sucre + 1 blanc d'oeuf (c0)
Outils:
Robot culinaire, balance de cuisine, tamis, mixeur plongeant (si disponible), thermomètre à sucre (si disponible), poche à douille, papier sulfurisé, four.
Préparation:
Faire tremper 8 g d'agar dans 160 ml d'eau et laisser gonfler. Les pommes (je prends à l'œil, l'essentiel doit être une purée prête à l'emploi 250g), lavez, épluchez, coupez en deux et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirez la pelure des pommes prêtes à l'emploi (vous pouvez également avec) et écrasez-les dans la purée de pommes de terre à l'aide d'un mélangeur à immersion ou frottez à travers un tamis, ajoutez 250g de sucre. Laisser refroidir, transférer dans un bol mélangeur et battre à vitesse moyenne jusqu'à blancheur, ajouter 1 blanc d'oeuf et battre continuellement jusqu'à consistance mousseuse. Dans le même temps, versez la gélose trempée dans une casserole ou une petite casserole et dissolvez tous les grains à feu doux et versez le sucre. Cuire jusqu'à 110 ° C ou jusqu'à ce qu'une boule molle (je détermine à l'œil). J'ai mis la moissonneuse-batteuse sur la 5ème vitesse (il y en a 6 au total). J'ajoute le sirop d'agar fini en un mince filet (ne le refroidissez pas) à la masse de protéines de pomme. En fouettant continuellement, refroidir légèrement, transférer dans une poche à douille et déposer sur du papier sulfurisé. Nous le faisons le plus rapidement possible (l'agar durcit à 40 ° C). Laissez congeler pendant 4 à 5 heures et mordez par paires. Mais en général, mes 4 heures ne valent pas la peine d'être immédiatement balayées
Eh bien, je ne semblais rien manquer

[Aprelinka]

... où lire sur les guimauves. J'ai l'air d'être déjà mûr ...

Aprelinka, Elena, sur notre site Web, il y a une recette GOST pour les guimauves aux pommes avec des photos étape par étape.

Zephyr selon GOST (NT @)

il y a beaucoup de recettes différentes sur youtube, j'ai ajusté ma recette de plusieurs pour moi

: bonjour les filles à tous! Je lis toutes vos entrées depuis une semaine maintenant, j'ai beaucoup appris par moi-même! J'ai kmm020, je suis content. acheté un tas de pièces jointes, fait une cuisine et une chambre. mon mari est choqué, mais je cuisine avec plaisir. merci aux développeurs pour le merveilleux site

[adelinalina]

adelinalina, Et où est la recette!?

Merci à tous! piétiné pour lire dans un temka de guimauve

[Kymbat]

Kymbat, merci pour décrire votre KM et pour la recette de guimauve.
Vous pouvez insérer une vidéo dans votre message à l'aide de l'icône , et les photos peuvent être téléchargées via la galerie du forum. Si vous utilisez le bouton pour répondre , puis dans la fenêtre qui s'ouvre, il y aura des astuces pour insérer votre photo. Les photos d'Internet sont insérées de la même manière que dans presque tous les forums à l'adresse de l'image à l'aide du bouton .
Vous pouvez également insérer votre photo lors de l'édition d'un message à l'aide du bouton et Aperçu - il y aura également des indices (bouton Insérer la photo de l'AUTEUR dans le message)

Accessoire biscuit en forme de K?
Je ne sais pas quelque chose? !!!!

Je suis vanille sur eau bouillante, miel et autres biscuits, où les blancs et les jaunes sont fouettés ensemble, je fais avec un K-bec.

où les blancs et les jaunes sont fouettés ensemble, je le fais avec un K-Attachement.

besoin d'essayer. Je fouette toujours avec un fouet.
J'ai essayé la crème à l'huile avec une buse en K et je l'ai enlevée et remplacée par flexi, elle l'aime plus, enlève tout des murs

[Elena]

Elena, J'ai écrit, il y aura du temps, j'écrirai la recette elle-même. Je suis juste moi-même maintenant avec un virus, un petit avec un nez qui coule, que je ne peux pas dormir, et notre période de rampement a commencé. Mais je trouverai certainement le temps d'écrire, j'ai bien peur que la vérité ne se trouve qu'à la page suivante. la semaine.

[Oksana]

Oksana, Récupérer. Nous attendrons.

[Nataliya]

Nataliya, Je vous remercie
ça y est, j'ai écrit la recette comme promis
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450134.0

Les filles, dites-moi s'il vous plaît. Aujourd'hui, je faisais de la pâte à pizza, donc la moissonneuse fonctionnait partout, est-ce que c'est comme il se doit, ou ai-je fait quelque chose de mal? J'ai tout versé dans le bol, activé la vitesse minimale, puis mis le 2.

[cindy18]

cindy18, vous pouvez demander, quelle est votre moissonneuse?

[Ludmila]

Ludmila, quel type de voiture avez-vous? Dans un test très raide, la mienne (induction) bouge légèrement sur la table, et ma tête, oui, bouge. Si elle n'avait pas bougé, la voiture serait tombée en panne. Avec un test plus doux, il reste enraciné sur place, mais la tête bouge toujours.

Kenwood Kmix50RD avec un test très serré, la tête peut bouger un peu, oui, mais elle ne marchera pas ou ne grincera pas avec une secousse, après tout, elle pèse 8 kg de trop

Eh bien, l'induction et fait 13 avec un peu de poids. Je l'ai sur un substrat en plastique, car je dois le déplacer périodiquement pour utiliser l'une ou l'autre buse. Par conséquent, il «marche» avec le substrat.

Je suis vanille sur eau bouillante, miel et autres biscuits, où les blancs et les jaunes sont fouettés ensemble, je fais avec un K-bec

pourquoi quoi? tu aimes mieux? ou les œufs battent-ils mieux? Je fouette toujours, au contraire, j'étais très content du fouet planétaire, car vous pouvez fouetter des œufs pour faire mousser
s'il y a quelque chose de secret - partager pliz