Machine à pain - pétrin

[gitans,]

Lyudochka, 2 mélangeurs pétrit fermement les boulettes et les nouilles. Il n'y a pas besoin de remuer. Avoir gitans, au fait un mélangeur et bien aussi.

C'est une bonne question de savoir à quel point le HP à double vis fait mieux le lot. Cela vaut-il la peine de s'efforcer si dur de le supporter? La différence est-elle si frappante?

C'est une bonne question de savoir à quel point le HP à double vis fait mieux le lot. Cela vaut-il la peine de s'efforcer si dur de le supporter? La différence est-elle si frappante?

Je pense qu'il n'y a pas de différence frappante, la différence n'est qu'en grammes .. 900 grammes de pâte ou 1,5 kg. Faites correspondre votre famille, vos appétits.
À propos, il y a de petits fours pour un maximum de 450-500 grammes de pâte (pas de farine, de pâte)

[gitan]

C'est une bonne question de savoir à quel point le HP à double vis fait mieux le lot. Cela vaut-il la peine de s'efforcer si dur de le supporter? La différence est-elle si frappante?

Oui, gitan juste comme toujours. Je compare avec mes deux. Celui que l'on tarière et pétrit, pétrit et pétrit .... bien pétrit le voobschem, qualitativement, et celui qui est 2-X est prêt et prêt.En bref, elle a un cycle de pétrissage. Mais le résultat est stable là et là.

Je vous remercie.
Une autre question à remplir. Pensez-vous que la puissance du four 450 W est trop faible lorsqu'il est utilisé comme pétrin?

Oui, c'est très peu. Je n'ai pas le plus puissant, mais même alors 600

Oui, c'est très peu. Je n'ai pas le plus puissant, mais même alors 600

Étrangement différent, j'ai regardé Redmond RBM-1901 et Redmond RBM-1902. Partout sur Internet, 640 W est indiqué, et dans les instructions pour le HP lui-même - 450.
Peut-être qu'ils ont des pouvoirs différents dans différents modes ...

Peut-être que maintenant quelqu'un verra et répondra - je sais peu de choses sur les autres en dehors de mon HP. Avant d'acheter, j'ai étudié les informations, mais j'ai plus parcouru Delphi et Orions (nous les avons, ainsi qu'en / en Ukraine).

Je vous remercie.
Une autre question à remplir. Pensez-vous que la puissance du four 450 W est trop faible lorsqu'il est utilisé comme pétrin?

Je peux me tromper, mais cela peut très probablement affecter la cuisson, car la machine à pain secoue sûrement plus lors de la cuisson.
Habituellement, les fours pour 700-900 g de cuisson ont une capacité d'environ 600 au moins.

Étrangement différent, j'ai regardé Redmond RBM-1901 et Redmond RBM-1902. Partout sur Internet, 640 W est indiqué, et dans les instructions pour le HP lui-même - 450.
Peut-être qu'ils ont des pouvoirs différents dans différents modes ...

Pouvez-vous abandonner ces poêles? personne n'a un tel .. à risque Choisissez parmi ceux qui conseillent.

jumeau de votre poêle, écrit 450V - 🔗

choisissez le fil le plus puissant pour un kilogramme de pâte.

🔗

lequel est pour 1,5 kg, probablement 2 mixers .. beaucoup de pâte prog:
🔗

[fumant]

Les filles penses-tu que c'est réel d'avoir un programme en x \ n *fumant*?


• Poids de cuisson: 500g / 750g / 1000g
• Affichage à cristaux liquides
• Contrôle électronique
• 13 programmes de cuisson
• Maintien automatique des produits de boulangerie au chaud
• 3 degrés de brunissement de la croûte
• Minuterie avec la possibilité de retarder la cuisson jusqu'à 13 heures
• Possibilité d'enregistrer les paramètres en mémoire jusqu'à 15 minutes après la mise hors tension
• Plat de cuisson antiadhésif

Programmes
- "Pain blanc"
- pain rapide
- confiture
- produits de boulangerie
- la cuisson du pain français
- fumant
- gâteau
- pâte sans levain
- cuisson
- pain sucré
- pain de farine entière

🔗

C'est là que devraient être les ombres? Et où est le réservoir d'eau? et où est le produit lui-même?

Orion 27

Autant que je sache, il n'y a pas d'Orions et de Delphes en Russie.

Je veux dire, ce ne sont que des clones. Et Orion n'a pas un tel "fumant"
Je peux mettre un morceau des instructions. Je doute que les programmes soient très différents pour Orion et ce mystère.

Rina72, et qu'en est-il d'Orion au lieu de fumer?

Autant que je sache, il n'y a pas d'Orions et de Delphes en Russie.

Exactement. Mais il y a apparemment un tas de clones.
Au fait, Redmond n'en fait pas partie. C'est une entreprise plutôt américaine et, de plus, de très bonne qualité. Quant à la conception de leurs appareils, je pense qu'ils dépasseront de nombreuses marques bien connues. Quoi qu'il en soit, tout ce que nous avons est assez élégant. Bien sûr, cela s'applique à HP dans une moindre mesure.

[Redmond RBM-1901]

Au fait, Redmond n'en fait pas partie. C'est une entreprise plutôt américaine et, de plus, de très bonne qualité.

Américain ?!

c'est ton Redmond RBM-1901


ce Severin BM 3983

Bien, que puis-je dire. L'histoire de l'entreprise est couverte de brouillard et commence en 2007, ce qui ne nous permet bien sûr pas de les qualifier de plus ancienne marque.
🔗
Le site Web de la société ne se charge pas du tout encore. Vos hypothèses sont donc bien fondées. Mais les produits sont très élégants et la qualité de ceux que j'utilise est tout à fait à la hauteur.
🔗./products/REDMOND_RHB2904

«Aujourd'hui, REDMOND (REDMOND Industrial Group LLC, USA) est la marque nord-américaine d'appareils électroménagers qui se développe le plus dynamiquement en Russie. L'objectif principal de la société est la production d'appareils électroménagers visant à améliorer la qualité de vie des personnes dans le domaine de l'alimentation saine, du mode de vie actif et des soins de santé. Aujourd'hui, en Russie, il existe une large gamme de nouveaux produits et solutions qui démontrent l'engagement de Redmond envers les idées de santé et de bien-être des personnes.Les appareils qui portent le logo du certificat d'hygiène sont les plus sûrs pour l'environnement et sont absolument sûrs à utiliser. vous pouvez être sûr de faire le bon choix avec des avantages pour la santé et le respect de l'environnement Tous les matériaux utilisés dans la production des équipements REDMOND et ayant le logo «Hygienic Certificate» ont réussi l'examen de conformité avec les exigences établies, les normes d'hygiène et les règles sanitaires (GN et SanPin ), ainsi que la sécurité des produits pour la santé humaine, établie par le ministère de la Santé et du Développement social de la Fédération de Russie, qui confirme officiellement la présence d'un certificat d'hygiène. REDMOND s'engage à aider les clients à prendre des décisions d'achat éclairées sur des questions complexes telles que la sécurité d'utilisation et la protection de l'environnement.
Nos clients peuvent être sûrs: les REDMOND sont des appareils de haute qualité, qui utilisent les dernières technologies en matière d'utilisation de matériaux et de composants sans danger pour la santé. "

Quant à HP, peu d'entre eux se distinguent par la présence de solutions originales et l'absence de jumeaux. Et la coopération interentreprises et la création d'appareils sur une seule plateforme unifiée utilisant le même type de composants sont depuis longtemps monnaie courante.
AUJOURD'HUI, LA QUALITÉ N'EST PAS LE FABRICANT COMME C'EST LA QUALITÉ DU SERVICE D'ASSEMBLAGE ET DE GARANTIE.

Si Severin signifie SEVERIN Elektrogeräte GmbH
🔗, alors bien sûr l'histoire ici est beaucoup plus solide, bien que le nom ne soit pas non plus si sonore.

La marque REDMOND est la même que Bork, essayez de trouver leur site Web étranger

[Verny]

Verny, nous regardons en quelque sorte plus facilement ici les doubles et le design - ça cuit bien et bien. Après presque 2 ans d'être sur le site - j'ai fait mon échelle personnelle de priorités - je ne regarde pas vers HP Moulinex et Delonge - le toit n'est pas cuit en eux et les gens gardent alors un pain dans un airfryer ou un four. Je n'accepte pas KENWOOD - les seaux ne vivent pas jusqu'à un an et commencent à fuir. Et il semble qu'il y ait des entreprises bien connues et qu'il y ait un service ...: girl_in_dreams: Et en général, nous sommes ici gitan m'a appris à choisir des fours sur la base de photographies de pain - il n'y avait pas encore de crevaison.

«Aujourd'hui, REDMOND (REDMOND Industrial Group LLC, USA) est la marque nord-américaine d'appareils électroménagers qui se développe le plus dynamiquement en Russie.

sur la clôture aussi * ... * est écrit .... ... mais cela ne veut pas dire que c'est là ..
ils vous écriront autre chose ... marketing en russe, bon sang.

J'ai déjà écrit sur les cuiseurs à riz qui arrivent sur nos marchés. Les filles se sont demandé pourquoi elles devaient sculpter différentes étiquettes sur la même casserole, disent-elles, il est plus facile d'en promouvoir une sur tous les marchés.

Et la question est très simple. Dans un certain pays, qui peut inspirer confiance à nos consommateurs, les entreprises - propriétaires de marques - ont été enregistrées et sont en cours d'enregistrement. Le lieu d'enregistrement est généralement un petit bureau, ou même simplement une boîte postale. Mais l'enregistrement se fait aux États-Unis, au Canada, en Suède, en Allemagne, en Grande-Bretagne, en France, etc. Et puis les propriétaires de la TM se tournent vers une usine chinoise, qui a déjà développé un design et un équipement pour certains équipements - une machine à pain, un cuiseur à riz, un mélangeur, une moissonneuse-batteuse. .. Ils peuvent commander un jeu de couleurs légèrement différent sur le boîtier (comparer Orion et Mystery), modifier légèrement les inscriptions sur les programmes, voire changer les programmes eux-mêmes (ce coût semble solide, mais en fait est minime). Et voila! L'équipement d'une marque «solide» qui existe depuis quatre ans, mais dont personne dans son pays n'a entendu parler, apparaît sur le marché. Le TM peut être «congelé» pendant plusieurs années jusqu'à ce qu'il soit nécessaire. Voici une histoire pour vous ... Je ne serai pas surpris si une sorte de MT apparaît qui existe depuis 15 ans, mais que personne ne connaissait jusqu'à récemment.

Pour en revenir au sujet, la question du pétrin HP a jusqu'à présent disparu. Nous avons acheté le batteur à main le plus puissant (550 W) Redmond RHM-2101. Se pétrit comme une bête, rapidement et à une pente très décente. Il est pratiquement impossible de brûler, car il dispose d'une protection contre la surchauffe. Mais il n'a pas été possible d'apporter même à un chauffage important. Pétrir parfaitement la pâte de seigle en une seule fois. Après avoir prouvé le blé, la femme le pétrit à la main en disant que la pâte à pain doit absorber la chaleur des mains. Bien que, en principe, cela ne puisse pas être fait. Essayé juste après le mélangeur. Le pain n'est pas pire.
À propos, un batteur à main est meilleur en ce sens qu'il vous permet de pétrir tous les coins et recoins des plats, quelle que soit la pente de la pâte. Eh bien, le processus n'est pas long, donc ce n'est pas du tout fatiguant.

AAAAAA .... alors nous avons convenu .... ... pétrin-pétrin - il n'y a rien de mieux que des poignées !!!!
Bien que je reste moi-même d'avis que le gain de temps avec le pétrin est très grand. J'ai rampé sur un tas de sites - je cherchais Delfa ... nous ne l'avons pas maintenant ... apparemment une accalmie temporaire ...

Bien que je reste moi-même d'avis que le gain de temps avec le pétrin est très grand.

Nous perdons tellement de temps dans cette vie ...
Si vous faites cuire deux pains par jour, le coût du pétrissage ne dépasse pas une demi-heure avec tout le rebond. Qu'est-ce que tu racontes?

Et puis, je commence à comprendre que vous ne pouvez mettre votre âme dans le pain que par vos mains, même si partiellement armé d'un mixeur, et ce n'est pas moins important que la prière.

Pourquoi n'avez-vous pas aimé l'appareil? Ça n'a pas l'air cool?
L'essentiel est le résultat!

Pourquoi n'avez-vous pas aimé l'appareil? Ça n'a pas l'air cool?
L'essentiel est le résultat!

l'appareil est bon et il ne s'agit pas du prix et de l'entreprise, mais du but. Pour la pâte à pain, ils auraient acheté un simple robot, tout est en quelque sorte plus proche du point

Le mélangeur, bien sûr, est toujours utile à la ferme. Mais comment résistera-t-il à la pâte à pétrir? Combien de temps ça va durer? Et le pouvoir ... Comme l'a écrit le gitan, comme beaucoup de choses sont écrites sur la clôture aussi.

: - \ l'appareil est bon et il ne s'agit pas du prix et de l'entreprise, mais du but. Pour la pâte à pain, ils auraient acheté un simple robot, tout est en quelque sorte plus proche du point

Et quel sera le meilleur processeur que le mélangeur?

Le mélangeur, bien sûr, est toujours utile à la ferme. Mais comment résistera-t-il à la pâte à pétrir? Combien de temps ça va durer? Et le pouvoir ... Comme l'a écrit le gitan, comme beaucoup de choses sont écrites sur la clôture aussi.

En tant qu'ingénieur électricien, je dis que la puissance est adéquate. J'ai moi-même vu combien il est facile de pétrir la pâte dans laquelle se plie l'épaule. Ainsi, non seulement il résiste au lot, mais y fait également face de manière ludique. À propos, les processeurs simples ont moins de puissance. Mais nous verrons combien c'est assez. Je ne pense pas moins que les autres.

Un simple processeur n'a pas besoin d'être tenu avec des mains féminines faibles, mais tenir un batteur à main dans une pâte à pain n'est qu'une moquerie des femmes

À propos, les processeurs simples ont moins de puissance.

la puissance de la technologie est un concept relatif .. d'ailleurs, le processeur pétrit avec des couteaux.

[Verny]

Verny , personne n'a rien contre votre choix - vous l'utilisez. Je n'ai tout simplement pas beaucoup de temps pour un mixeur, un pétrin est plus proche de moi. Lors de la cuisson de 60 pièces de tartes pour pétrir, pétrir et couper, beaucoup de temps s'envolera pour moi - et ce n'est pas toujours disponible ... et les poignées nécessitent des soins ...

[Verny]

Verny , personne n'a rien contre votre choix - vous l'utilisez. Je n'ai juste pas beaucoup de temps pour un mixeur, un pétrin est plus proche de moi. Lors de la cuisson de 60 pièces de tartes pour pétrir, pétrir et couper, beaucoup de temps s'envolera pour moi - et ce n'est pas toujours disponible ... et les poignées nécessitent des soins ...

Eh bien, lorsque nous atteindrons vos volumes, disons, presque industriels, nous verrons peut-être le problème différemment. En attendant, il semble y en avoir assez pour la tâche.
En tout cas, mes sœurs, merci beaucoup pour l'attention que vous portez à ma question, toute la participation possible et les soins presque maternels.

Eh bien, vous êtes les bienvenus dans nos sujets avec des produits prêts à l'emploi - nous serons heureux de vous voir avec des tartes, des gâteaux, du pain et tout le reste !!!!

Il était une fois une question, un boulanger ou un pétrin (?),
Les filles sur le forum ont indiqué qui le fabricant de pain, dit-on avec le temps, achète un pétrin; et quiconque est aussitôt pétrin, machine à pain, dit-on, est oisif dans le garde-manger, le mari n'aime pas le pain qui y est cuit.
Je pense que vous ne pouvez recommander quelque chose qu'en termes généraux, mais conseiller est un exercice inutile. Chaque hôtesse (et le propriétaire aussi) a sa propre approche et ses préférences en matière de technologie. J'ai "pris une chance", tout d'abord j'ai acheté une boulangerie, malgré le fait que le mélangeur de la ferme est également très bon, avec un bol rotatif.
Après plus d'un an de test de la machine à pain, je pense que la cuisson du pain à la ferme est tout simplement irremplaçable! Le pain fait maison est quelque chose, même si ce n'est pas un foyer, mais simplement cuit dans une machine à pain, et même avec du levain! Il est impossible de transmettre avec des mots, et comment exprimer ce sentiment de joie et de bonheur quand on déguste un délicieux pain fait maison! Chaque pain frais est comme un premier amour!
... Au fil du temps, j'ai acheté une moissonneuse-batteuse - Kenwood, mais cela ne fonctionne pour moi principalement que la veille des vacances, lorsque j'ai besoin de pétrir une grande quantité de pâte ou que j'allais utiliser les accessoires. Et si souvent, il se repose. Un mixeur, un mixeur, un robot culinaire, une mijoteuse, une mijoteuse, j'ai oublié autre chose ... mais ce n'est pas grave, l'essentiel est que, bien que tout l'équipement soit demandé dans la cuisine d'une ménagère ordinaire, chacun seulement à son heure et à sa propre heure.
Et la machine à pain n'a pas de jours de congé, car elle travaille sans relâche "mains" presque tous les jours, que ce soit un jour férié ou un jour de semaine.
«Dîner de la hotte quand il n'y a pas de pain», «Pas un morceau de pain - et la table est un plateau», disent les proverbes russes. La machine à pain est irremplaçable et le meilleur appareil de ma cuisine!

Un simple processeur n'a pas besoin d'être tenu avec des mains féminines faibles, mais tenir un batteur à main dans une pâte à pain n'est qu'une moquerie des femmes

Je le pensais moi-même. Mais ici je suis guidé par l'opinion de ma femme. Et elle dit qu'elle ne dérange pas. Le mixeur est puissant et donc pas léger. Mais intelligemment conçu. En fait, la densité et la viscosité de la pâte compensent le poids et elle danse en quelque sorte dans les mains pour que le poids ne soit presque pas ressenti.
Cependant, ma femme, malgré l'apparente fragilité, peut traîner un enfant de deux ans et demi endormi sur plus d'un kilomètre.
Comme ils disent:
Il y a des femmes dans les villages russes
On les appelle affectueusement des femmes;
Un éléphant au galop sera arrêté
Et sa malle sera arrachée.

Eh bien, vous êtes les bienvenus dans nos sujets avec les produits finis - nous serons heureux de vous voir avec des tartes, des gâteaux, du pain et tout le reste !!!!

Oui, même maintenant, vous pouvez faire un rapport sur le pain d'hier, mais je ne sais pas comment insérer des images dans le sujet.

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Oui, même maintenant, vous pouvez faire un rapport sur le pain d'hier, mais je ne sais pas comment insérer des images dans le sujet.

à travers le radical. RU 🔗

copiez d'abord 3 et ici. Vraiment curieux

J'ai "pris une chance", j'ai d'abord acheté une machine à pain, malgré le fait qu'il y ait un batteur à la ferme et un très bon, avec un bol rotatif.
Après plus d'un an de test de la machine à pain, je pense que la cuisson du pain à la ferme est tout simplement irremplaçable! Le pain fait maison est quelque chose, même s'il ne s'agit pas d'un foyer, mais simplement cuit dans une machine à pain, et même avec du levain!

Alors ma femme fait aussi des pâtisseries avec du levain. Mais je ne comprends pas comment le four perd face à la machine à pain. Et s’il ne perd pas, alors ce n’est pas si HP et «irremplaçable».

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à travers le radical. RU 🔗

copiez d'abord 3 et ici. Vraiment curieux

Pourquoi trois?

Pourquoi trois?

trois est cliquer pour zoomer, mais vous pouvez 2.

IRR, 2 Baker a demandé de ne pas l'utiliser, si je ne confond rien.

HP n'est pas tant nécessaire pour la cuisson du pain, mais pour le pétrir, afin que la femme puisse déposer les ingrédients et vaquer à ses occupations, ne pas se laver les mains de la pâte, ne pas s'inquiéter de l'absence de courants d'air et de la température souhaitée dans la pièce. Et vous pouvez cuire au four. Il a meilleur goût au four.
Chez HP, elle pourra pétrir la pâte pour des tourbillons, des muffins et même des boulettes, puis, comme je l'ai écrit plus tôt, ajouter de la farine à la table et la pétrir pendant quelques minutes. Et si HP est puissant, vous n'aurez pas à faire cela non plus.

J'utilise personnellement une moissonneuse-batteuse 900 pour un test aussi difficile

Avec un mélangeur ordinaire, je bat un peu, seulement de la mayonnaise en petits volumes et de la pâte pour le gâteau Stolichny, en raison des spécificités de ma moissonneuse-batteuse.

Mais pâte à biscuit et meringue - uniquement dans le mélange. Un mélangeur RÉGULIER ne le fera jamais aussi efficacement et rapidement sans ma participation. Nous devrons passer plus de temps là-dessus.

[Verny]

Alors ma femme fait aussi des pâtisseries avec du levain. Mais je ne comprends pas comment le four perd face à la machine à pain. Et si elle ne perd pas, alors ce n’est pas HP et «irremplaçable».

Verny
Irremplaçable dans le sens où le x / four fait tout pour vous, pétrit la pâte, la soulève quelques ou trois fois et la cuit elle-même. Il suffit de le sortir, de le refroidir et de le manger. C'est tout votre travail, vous pouvez vaquer à vos occupations, vous pouvez quitter la maison pour affaires et elle restera et continuera à cuisiner.
Par analogie, vous pouvez vous laver les mains, une machine à laver est un caprice, mais non, maintenant personne ne peut imaginer sa maison et son économie sans machine à laver. La même chose peut être dite pour le lave-vaisselle. L'essentiel est votre temps et vos mains sont libres, c'est là que la pâtisserie est indispensable.
P.S Votre femme est tout simplement géniale, elle cuit au levain, et même au four, car ce n'est pas un travail facile! J'ai dû transpirer beaucoup avant de pouvoir cultiver et domestiquer le levain. Le pain du foyer n'était pas non plus immédiatement donné, mais j'ai néanmoins pu l'apprendre et faire cuire du pain délicieux sur le foyer. Mais je le répète, c'est du travail, l'hôtesse est liée à la cuisine, à la pâte, mais rien de tout cela n'est avec la machine à pain.

Il est difficile de discuter du lavage, mais nous n'utilisons pas de lave-vaisselle. Je pense que c'est irrationnel. Mes plats moi-même. Et laver quatre ensembles avec quelques casseroles ou poêles est facile et prend du temps. De plus, ne négligez pas la valeur éducative du travail manuel dans l'éducation des enfants. Par exemple, ils sont heureux d'aider à pétrir la pâte. Eh bien, la vaisselle est également lavée. Quant au «temps libre», nous n'en avons pas vraiment besoin, car nous n'avons pas de téléviseur. Et pourquoi vous en avez besoin, je peux à peine imaginer.
Merci pour la femme. Mais d'une manière ou d'une autre, je n'ai pas remarqué que ce n'était pas un travail facile. Elle fait tout facilement et gracieusement à l'œil nu, et non sur ordonnance. Et avec l'avènement du mélangeur, elle n'a pratiquement plus à forcer.
À propos, la prière aide beaucoup à cela. C'est peut-être le secret.

Il est difficile de discuter du lavage, mais nous n'utilisons pas de lave-vaisselle. Je pense que c'est irrationnel. Mes plats moi-même. Et laver quatre ensembles avec quelques casseroles ou poêles est facile et prend du temps.De plus, ne négligez pas la valeur éducative du travail manuel dans l'éducation des enfants. Par exemple, ils sont heureux d'aider à pétrir la pâte. Eh bien, la vaisselle est également lavée. Quant au «temps libre», nous n'en avons pas vraiment besoin, car nous n'avons pas de téléviseur. Et pourquoi vous en avez besoin, je peux à peine imaginer.
Merci pour la femme. Mais d'une manière ou d'une autre, je n'ai pas remarqué que ce n'était pas un travail facile. Elle fait tout facilement et gracieusement à l'œil nu, et non sur ordonnance. Et avec l'avènement du mélangeur, elle n'a pratiquement plus à forcer.
À propos, la prière aide beaucoup à cela. C'est peut-être le secret.

Eh bien, bonne chance avec votre pâtisserie!