limonade maison

limonade maison
Catégorie: Boissons

Ingrédients
Citrons 6 pcs
Sucre granulé 150 g
Méthode de cuisson

1. Frottez d'abord les citrons dans de l'eau tiède avec une brosse. Ensuite, coupez le zeste avec une râpe.

2. Mettez le zeste dans un grand bol et pressez le jus de tous les citrons. Ajoutez du sucre.

3. Versez 1,4 litre d'eau bouillante, remuez, couvrez et laissez au frais pendant la nuit.

4. Remuez à nouveau le jour suivant et ajoutez un peu de sucre, si nécessaire. Versez ensuite à travers un tamis assez grand, car c'est agréable quand il y a un peu de citron dans la boisson.

Servez la limonade comme ça ou diluée avec de l'eau glacée pétillante.


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Eh-eh-xh! Où puis-je trouver des citrons aussi écologiques - tout dans le magasin est rempli de paraffine et d'autres produits chimiques économes ...
Et donc ce serait génial! J'ai vraiment ressenti le goût frais et rafraîchissant de la limonade.

Et il dit - frottez bien avec une brosse pour arracher la paraffine .......

C'est possible sans le zeste, mais il me semble qu'il y aura peu de sucre. Et c'est bien d'ajouter de la menthe.

[Pertovich]

Pertovich Merci pour la limonade savoureuse et naturelle, juste pertinente en période de maladie


Je cuisinerai plus

Si l'auteur du sujet ne me dérange pas, j'ajouterai le sujet

Un bon ami à moi de la communauté Internet a partagé une recette de limonade maison et a également révélé son secret principal: la boisson est bonne non seulement en été, par temps chaud comme boisson gazeuse, mais aussi en hiver, sous forme chaude, comme agent de réchauffement. Et tout cela parce que dans sa composition, en plus du citron, il y a du curcuma - une épice incroyable de tous les malheurs (enfin, ou de presque tous). J'espère qu'elle ne me dérange pas si je vous dis cette recette.
Alors:
Préparez le curcuma: diluez 1 cuillère à café d'épices avec de l'eau jusqu'à obtenir un état de bouillie.
Lavez 1 à 2 citrons (selon la taille et votre goût), coupez la peau avec une spirale. Coupez la pulpe en gros cubes ou en tranches.
Faire bouillir l'eau, y mettre la pulpe, la pelure, le sucre au goût, porter à ébullition, retirer la peau. Si vous laissez la peau, la limonade aura un goût amer, cependant - c'est une question de goût. Ajouter le curcuma, retirer du feu, laisser infuser, filtrer, refroidir (réchauffer) et ... Bon appétit.

Chaude, la boisson est bonne pour le rhume, agit comme un réchauffement et une diaphorèse (le curcuma aide certainement ici), et en été, elle refroidit agréablement et apaise la soif.
Vous pouvez ajouter un brin de menthe (ou une pincée de sec). Pour améliorer l'effet d'un diaphorétique, vous pouvez utiliser du miel, mais dans ce cas, vous devez l'ajouter à une boisson prête à l'emploi et légèrement refroidie (chaude) afin de ne pas tuer les propriétés bénéfiques du miel.
En été, vous pouvez probablement remplir un siphon, mais je ne l'ai pas essayé, car je ne possède pas l'appareil, mais vous pouvez le faire comme l'auteur du sujet l'a conseillé - diluez-le avec de l'eau gazeuse.

J'aimais verser de la limonade dans un verre transparent en été, ajouter quelques gros glaçons et un brin de menthe fraîche.
C'est délicieux