Soupe de chou au boeuf salé et chou frais

Soupe de chou au boeuf salé et chou frais

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Viande
Des légumes

Méthode de cuisson

• Je ne vais pas vous apprendre à cuisiner une soupe aux choux - vous le savez vous-même très bien et chacun a son propre secret d'entreprise.
• Je peux seulement dire que je coupe la viande en petits morceaux et que je mets le tout dans la poêle avec les légumes. La soupe aux choux était préparée rapidement, y compris la viande.

Remarque

Cette recette a été suggérée par une vieille grand-mère, rappelant «les affaires d'autrefois» et ce que les gens mangeaient il y a longtemps.
À cette époque, la viande avec du saindoux était salée, conservée sans réfrigérateur, puis divers aliments y étaient cuits.
J'ai donc décidé de faire de la nourriture avec de la viande salée, en particulier ma propre viande salée, qui a bon goût.

Le goût de la soupe aux choux lui-même s'est avéré excellent, avec un arrière-goût perceptible d'épices dans lequel le sel était séché. La viande elle-même est agréable au goût, avec un goût de bœuf salé, et le sel y est bien senti, mais avec modération.
J'ai aimé la soupe aux choux et je la referai!

Bon appétit à tous

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