Viande dans une sauce épicée au vin rouge (Cuckoo 1054)

Catégorie: Pain au levain
Viande dans une sauce épicée au vin rouge (Cuckoo 1054)

Ingrédients

la viande de porc 500 grammes
bouillon de viande (poulet) 200 ml.
vin rouge 120 ml.
oignon rouge 1 PC.
carottes fraîches 1 PC. petit
branche de céleri 10 cm.
Persil frais 1 à 2 cuillères à soupe l.
gingembre frais 1 cuillère à café grille
épices, grains de poivre, 1 feuille de laurier
ail (de préférence mariné) 2 dents
piment 3-5 anneaux (j'ai pris des poivrons marinés)
huile végétale 1 cuillère à soupe. l. pour la friture

Méthode de cuisson

  • 1.Coupez la viande en portions, décapez-la avec des épices et du sel. Hachez tous les légumes, écrasez l'ail.
  • 2. allumez le plateau multicar Mode de brunissage, niveau 2, ajoutez de l'huile, faites chauffer et faites revenir tous les légumes dans l'huile en remuant constamment.
  • 3.Ajouter le bouillon, le vin rouge et, en remuant, faire bouillir (évaporer le liquide) en deux jusqu'à épaississement légèrement. Éteignez le multicuiseur.
  • 4.Ajouter la viande, mélanger, sel, épices, grains de poivre, feuille de laurier - allumer Mode de cuisson multiple, 10 minutes, 110 * С et amener la viande à l'état de préparation.
  • 5. Servir la viande avec des pommes de terre bouillies, du riz, saupoudrer d'oignon vert sur le dessus.
  • Viande dans une sauce épicée au vin rouge (Cuckoo 1054)

Le plat est conçu pour

2 à 3 portions

Temps de préparation:

Environ 1 heure

Programme de cuisson:

Multicuiseur CUCKOO 1054

Remarque

La viande est complètement cuite, molle. La sauce est délicieuse, épicée et délicieuse! Il n'y a absolument aucun goût ni odeur de vin, ils se sont évaporés pendant la cuisson.

Bon appétit!

sazalexter
Probablement beau et savoureux
Administrateur

sazalexter, délicieux - je confirme et c'est parti, je cuisine toujours 2-3 portions de tout

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