Lubi

Catégorie: Plats de légumes

Ingrédients
Il n'y a pas de grammes exacts, l'essentiel est d'observer les proportions !!! Nous prenons une casserole, de préférence à fond épais, estimons son volume et:
1/3 de tomate en pot
2/3 casserole de haricots verts larges
Ail
sel-sucre = 1: 3
huile d'olive

Méthode de cuisson

C'est un plat de légumes, très savoureux de la cuisine arabe, je l'ai fait la dernière fois pour le nouvel an. Bien sûr, il est préférable de prendre des légumes vivants, mais les glaces ne sont pas pires. J'ai essayé ceci et cela.
Coupez les tomates en petits morceaux, mettez-les dans une casserole, ajoutez une quantité modérée de beurre et de sucre, laissez mijoter à feu moyen. À ce moment-là, nous lavons et coupons les haricots, s'ils sont frais, je verse juste de l'eau bouillante sur les surgelés.
Ajouter les haricots, le sel et l'ail haché grossièrement, porter à ébullition et réduire le feu. Laisser mijoter jusqu'à tendreté, en se concentrant sur les tomates.
Éteignez et laissez refroidir sous le couvercle jusqu'au matin.
Servez la pièce T. Ni froide ni chaude, je ne l'aimais pas autant que la pièce T.