Beignets levure pomme-citrouille

Catégorie: Alimentation saine
Beignets levure pomme-citrouille

Ingrédients

Farine de seigle pelée 130 grammes
Farine de blé entier 100g
Pomme râpée 160 grammes
Citrouille râpée 100g
Levure sèche 2 cuillères à café
Sel 0,5 cuillère à café
Lait en poudre 3 cuillères à soupe l.
Eau chaude 425 ml
Stevia / sucre / miel goût
Huile d'olive 1,5 cuillère à soupe l.

Méthode de cuisson

  • Dissoudre le lait en poudre dans de l'eau tiède, ajouter la levure, la stévia / le sucre / le miel. Pendant que la levure se réveille, râpez ou broyez la pomme et la citrouille dans un mélangeur (vous n'avez pas besoin de peler la peau de pomme), ajoutez-les au mélange lait-levure. Tamiser la farine avec du sel, verser dans la future pâte. Le son restant après le tamisage doit y être envoyé. Pétrir la pâte à la main avec une cuillère ou un fouet, elle ne nécessite pas de pétrissage long. Ajouter l'huile au dernier moment, bien pétrir à nouveau et laisser tiède pendant 25 minutes. La pâte est prête, vous pouvez cuire!

Le plat est conçu pour

18 pcs

Temps de préparation:

Prise en compte de la levée de la pâte 50 min.

Programme de cuisson:

crêperie

Remarque

De délicieuses crêpes au goût de seigle prononcé. Si vous utilisez de la stevia dans la pâte et que vous servez les crêpes avec du yogourt faible en gras (lait cuit fermenté), le plat peut être considéré comme diététique.

Svettika
Tatyana, Je vous remercie! Recette "saine"! Super!
Seulement je remplacerai l'huile de pépins de raisin par l'huile d'olive.
naya
Tatyana. Votre recette est la base de la créativité
azaza
Citation: Svettika

Tatyana, Je vous remercie! Recette "saine"! Super!
Seulement je remplacerai l'huile de pépins de raisin par l'huile d'olive.
Eh bien, comme ça! Sur l'os, oui du raisin, vous obtiendrez un super-duper! Eh bien, j'ai jeté ce que j'avais.
azaza
Citation: naya

Tatyana. Votre recette est la base de la créativité

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