Multicuiseur Aurora AU 250

Dites-moi, est-ce que quelqu'un a eu des problèmes pour ouvrir le couvercle après avoir terminé la cuisson? Je suis un peu coincé ...

Au début, jusqu'à ce qu'il soit développé, le couvercle ne s'ouvrait pas complètement non plus, il fallait aider un peu.

J'ai cuit du sarrasin en mode VARKA dans un rapport de 2 multi-verres pour 2,5 eau. Il s'est avéré être comestible, mais un peu sec ... peut me dire pourquoi? ... maintenant j'y ai pensé, peut-être que j'ai mal choisi le mode, 50 minutes c'est une minute pour ce mode, vous pouvez voir mes 2 verres de sarrasin et séchés en 50 minutes ...
sur la cuisinière, je le porte généralement à ébullition et je l'éteins immédiatement, puis il est fermé pendant 15 minutes et il s'avère très friable et pas sec ...

En outre, la question s'est posée de savoir s'il est nécessaire de déconnecter le dessin animé de la prise à chaque fois ou peut-il être laissé en mode veille? Malheureusement, il n'y a pas d'interrupteur à bascule sur le boîtier lui-même ...

Le mode a été choisi correctement. Là, le temps de cuisson est toujours déterminé par la machine. En même temps, j'ai cuisiné dans un rapport de 1: 1 et 1: 5 et c'était bien. Une fois que je l'ai mis sur la minuterie, c'est-à-dire que j'ai versé du sarrasin avec de l'eau toute la nuit. Je pensais que ça ne marcherait pas, mais j'étais un peu vorace, mais toujours délicieux. Je pense que la différence réside dans le sarrasin lui-même? Je ne sais pas. Vous devez venir par expérience.

À propos de la veille - je l'ai toujours allumé. Cela ne m'ennuie pas. Quelqu'un désactive les économies, quelqu'un a peur des surtensions. Décider vous-même.

Hourra! Une autre obsession est devenue réalité - mon Aurora est à la maison. Je me promène et je ne sais pas par où commencer. Chers MVVedians, partagez votre expérience et vos délicieuses recettes, les "théières" vous en seront reconnaissantes. Il existe de nombreuses recettes sur Internet, mais surtout pour Panasonic. Comment les adapter à notre miracle, si les noms des modes sont différents.

Lorsque j'ai choisi un multicuiseur, j'étais également étonné que toutes les recettes soient pour Panasonic. Maintenant, il y a beaucoup de recettes pour Lakuchin, mais je les lis toujours juste pour une idée. Eh bien, par exemple, faites cuire n'importe quelle viande avec de la crème sure et des pommes de terre, à chaque dessin animé, ce sera le mode "ragoût". D'après le type de viande, vous pouvez deviner que 2 heures de ragoût pour le vieux bœuf seront la norme, pour le poulet, vous avez besoin de moins de temps, j'ai donc utilisé le mode "cuisson", il y a 50 minutes. Et ici et là, la casserole se réchauffe. Peut-être qu'il se réchauffe plus doucement lors de la cuisson, la viande ne s'aggravera pas. Si vous comprenez qu'il faut plus de 50 minutes (cuisson au four), mais moins de 2 heures (ragoût), alors vous pouvez appliquer le mode «soupe», là ça coûte 1 heure automatiquement et vous pouvez changer l'heure en ajoutant, par exemple, 20 minutes à votre discrétion.
De même, pour la friture, je regarde le produit pendant combien de temps cela prend environ. Il arrive que de petits morceaux de poulet aient juste besoin d'être frits, alors je mets en mode "frire. Légumes".

Une fois, j'ai fait cuire un jarret de porc, l'ai cuit avec de la bière pendant 2 heures, puis j'ai décidé de le faire dorer. Le mode friture me paraissait trop fort et je frissais en mode cuisson. Tout s'est bien passé, ne l'a retourné qu'une seule fois.

Quand je cuisine quelque chose de sucré, je prends des recettes même celles qui vont dans la section des machines à pain ou pour les fours, je mets en mode "cuisson", mais si j'utilise la recette pour la première fois, je soigne toujours, en ouvrant le couvercle, en la piquant avec un cure-dent. Donc, 50 minutes suffisent pour toutes les charlottes avec une tête, mais elle a éteint un cupcake 10 minutes plus tôt. Si je le fais une deuxième fois, je me concentrerai d'abord sur 40 minutes.

Le yaourt est la seule chose où je fais tout clairement à temps. Du lait que j'achète (Burenka, 3,2%) et Activia, il me faut exactement 9,5 heures. Pour une raison quelconque, un autre temps de cuisson donne immédiatement un résultat négatif.

makabusha, ici avec votre exemple (yogourt) et a commencé à faire connaissance avec MB.Certes, je l'ai mis pendant 8 heures - cela s'est bien passé, mais avec du sérum. Récemment j'ai vu des bouteilles à Amstor avec l'inscription "Levain", mais je n'ai pas pris la peine de le lire (parce que je ne m'étais pas acheté ce jouet à l'époque), je me demande s'il pourrait être spécialement conçu pour faire des délices au lait fermenté?
J'ai toujours lu avec intérêt vos commentaires, réponses et conseils. Je vous remercie. J'attends encore. J'étudie aussi les sites multicuiseurs, et j'essaye les plats (et le réfrigérateur), mais de toute façon, si vous avez vos propres recettes adaptées, partagez-les ou jetez-les dans mon perso, sinon difficile.
Au fait, nous avons parié mon mari en vous - l'aimant ne colle pas à l'acier inoxydable, car c'est une couleur.

makabusha, ici avec votre exemple (yogourt) et a commencé à faire connaissance avec MB. Certes, je l'ai mis pendant 8 heures - cela s'est bien passé, mais avec du sérum. Récemment j'ai vu des bouteilles à Amstor avec l'inscription "Levain", mais je n'ai pas pris la peine de le lire (parce que je ne m'étais pas acheté ce jouet à l'époque), je me demande s'il pourrait être spécialement conçu pour faire des délices au lait fermenté?
J'ai toujours lu avec intérêt vos commentaires, réponses et conseils. Je vous remercie. J'attends encore. J'étudie aussi les sites multicuiseurs, et j'essaye les plats (et le réfrigérateur), mais de toute façon, si vous avez vos propres recettes adaptées, partagez-les ou jetez-les dans mon perso, sinon difficile.
Au fait, nous avons parié mon mari en vous - l'aimant ne colle pas à l'acier inoxydable, car c'est une couleur.

Et qu'avons-nous discuté avec lui? Envoi d'une bouteille de Tchernigov?)))))
Au fait, après cette expérience, j'ai attaché un aimant à tout ce qui se trouvait dans la maison (en acier inoxydable))))
Je n'irai pas au levain. A Tchernihiv, il existe deux façons d'acheter des cultures de départ, c'est le site zakvaski.com et le site de la boutique en ligne. Dans les deux cas, ils vendent les cultures de départ d'un seul fabricant, une sorte d'institut de viande et de lait. Il en existe plusieurs types, avec différentes bactéries.

Quant aux recettes, je les ai rarement sous forme de recettes, le plus souvent je cuisine "à l'oeil", mais je m'engage à partager, nous avons accepté. J'ai surtout aimé cuisiner des bouillons et des soupes dans MV, le résultat le plus frappant, je pense que la viande en gelée sera excellente.
Alors ce soir je veux mettre du jambon pour la nuit (je pense qu'ils l'ont fait sur ce site). Se désabonner.

Au fait, nous avons parié mon mari en vous - l'aimant ne colle pas à l'acier inoxydable, car c'est une couleur.

Oh, comme c'est intéressant. (mais pas sur un multicuiseur, mais là où cela s'est passé) J'ai un support magnétique pour les couteaux, comme les mignons. Et les aimants ne tombent pas du réfrigérateur en acier inoxydable.

lega! Et vous prenez pour l'expérience une cuillère ou une fourchette de l'ensemble post-soviétique avec une inscription discrète au dos "inoxydable" et la collez sur votre support (au fait, j'ai le même) ... Et?

dans mon cas, sauf pour le réfrigérateur, ils collaient au porte-couteau et à ... une sandwicherie! Ils ne s'en tiennent pas au reste ... je demanderai à un ami ... il sait tout de moi ...))))

lega! Et vous prenez pour l'expérience une cuillère ou une fourchette de l'ensemble post-soviétique avec une inscription discrète au dos "inoxydable" et la collez sur votre support (au fait, j'ai le même) ... Et?

Et ... ça s'est avéré intéressant. J'ai une caisse de couverts. Les couteaux sont moulés à la fois. Mais tout le reste de cet ensemble - ne veut pas. (Mais il n'y a pas d'inscription en acier inoxydable au dos) Il y a des cuillères à café séparées - derrière il y a une inscription sur l'acier inoxydable et le Japon. Ces cuillères à café collent bien aussi. Ciseaux de cuisine Erringen - tiennent parfaitement. Ma conclusion est la suivante, ce qui signifie que l'acier inoxydable est différent. J'ai spécifiquement cherché des informations sur ce sujet sur Internet, et c'est le cas. Différentes compositions d'alliage - capacité d'aimant différente, mais les deux sont en acier inoxydable.

Conclusion: l'Aurora est toujours en acier inoxydable !!!!)))
Et renvoyez Chernigovskoe !!!!!))))))))))

makabusha, premièrement, il est tard - la bière a été bue ... Et deuxièmement, mon mari a raison - il a quand même affirmé qu'il ne s'en tenait pas à l'acier inoxydable ... Je peux le rendre avec du vin, je suis temporairement entré dans les rangs des teetotalers.

les aimants pour réfrigérateur ne s'y collent pas

Et ils s'en tiennent à l'italien.

filles, merci beaucoup pour les réponses et l'introduction des nouveaux arrivants dans le monde de la mucoviscidose! J'ai lu attentivement toutes les réponses pour que rien d'important ne s'échappe. J'ai étudié les instructions pour l'italien et tout de suite est devenu clair. Je le recommande vivement à ceux qui ne l'ont pas encore fait.

Je rapporte mes expériences. Hier j'ai cuisiné 2 plats, les deux étaient super, j'étais très content, et même de mon mari j'ai entendu: "tellement délicieux, merci !!", et j'ai répondu: "Ce n'est pas moi, merci, j'ai déjà préparé ce dessin animé"

Alors:
Soupe de légumes, très légère et tendre.
C'est en soi, sans ordonnance. J'ai mis tout ce qui était à portée de main dans MV. Mais il s'est avéré ce qui suit:
2 poulets. winglet
150-200g de porc
Patate
oignon
carottes (surgelées, déjà râpées)
bleu (aussi glace)
asperges (également congelées)
1b nourriture en conserve pois

J'ai versé de l'eau bouillante sur les ailes + le porc et je l'ai chassé pendant quelques minutes (je pense que la prochaine fois je me passerai de cette opération). Et puis j'ai jeté tous les ingrédients ci-dessus dans le mode SOUPE. 10 minutes avant la fin, mettez lavrushki + autres épices. Très savoureux, tendrement il s'est avéré + le temps a été libéré pour regarder le 2ème épisode du film

J'ai surtout aimé cuisiner des bouillons et des soupes chez MV, le résultat le plus frappant ...

pouvez-vous donner un peu plus de détails sur les bouillons et les soupes? Hier, alors que je préparais la soupe, la question s'est posée: que faire du "bruit", de la mousse qui se forme? Comment pouvez-vous résoudre ce problème? Y a-t-il une sorte d'astuce pour ne pas se tenir debout, ne pas garder cette mousse? ... (j'ai tellement envie d'appuyer sur le bouton et pas de contrôler ...)

une question par curiosité: sur une casserole, les tasses sont indiquées d'un côté de la balance, et de l'autre, quelles sont les divisions? comment les utiliser? que montrent-ils?

Quand je faisais la cuisine, la question s'est posée: que faire du "bruit", de la mousse qui se forme? Comment pouvez-vous résoudre ce problème? Y a-t-il une sorte d'astuce pour ne pas se tenir debout, ne pas garder cette mousse? ... (j'ai tellement envie d'appuyer sur le bouton et pas de contrôler ...)

Je reçois de la mousse uniquement en mode "soupe", quelques fois je mets les os à cuire sur le mode "ragoût" pour la nuit .. pour le bouillon et il n'y avait pas de bruit ... Et juste au moment où j'ouvre le couvercle une fois le mode "soupe" terminé, la mousse en est généralement une - en deux morceaux nets, il flotte comme des toiles d'araignées sombres et la soupe elle-même est transparente. J'attrape ces quelques morceaux et c'est tout.

une question par curiosité: sur une casserole, les tasses sont indiquées d'un côté de la balance, et de l'autre, quelles sont les divisions? comment les utiliser? que montrent-ils?

Sur la gauche se trouve la capacité du riz sec - c'est ainsi que le volume des cuiseurs à riz est mesuré en Asie.

Dites-moi, est-ce que quelqu'un a fait du yogourt pour deux litres de lait à la fois? Combien de temps faut-il pour cuisiner?

Bonjour tous le monde!
Adopter les propriétaires d'Aurora?
Aujourd'hui, j'ai pris une casserole, est dans la cuisine - en train de se réchauffer.

Hier, alors que je préparais la soupe, la question s'est posée: que faire du "bruit", de la mousse qui se forme? Comment pouvez-vous résoudre ce problème? Y a-t-il une sorte d'astuce pour ne pas se tenir debout, ne pas garder cette mousse?

L'une des hôtesses a écrit que si la viande est légèrement frite au début, aucune mousse ne se forme. Je ne l'ai pas essayé moi-même, je transmets l'expérience de quelqu'un d'autre))

Dites-moi, est-ce que quelqu'un a fait du yogourt pour deux litres de lait à la fois? Combien de temps faut-il pour cuisiner?

Seulement aujourd'hui je l'ai fait pour 2 litres, j'ai juste pris un peu plus de culture de démarrage, le temps est de 6 heures, mais je ne le fais pas dans un bol, mais je le verse dans des bocaux en verre.

[makabusha, allié]

makabusha, allié... Je vous remercie! J'essaierai les deux options, puis je rapporterai

Je veux aussi essayer de faire du yaourt. Dites-moi, s'il vous plaît, une recette éprouvée de yaourt basée sur l'activation (elle se trouve juste dans le réfrigérateur 2 pots d'activation, je veux l'essayer pour commencer).
Quel lait prendre, quelle teneur en matières grasses? faire bouillir ou juste la température ambiante est-elle suffisante?
Bocaux / pas de bocaux? si dans des bocaux, dans lesquels? normal 0,5l fera l'affaire? avez-vous besoin de verser de l'eau dans la casserole dans ce cas? quelle température l'eau doit-elle être et combien? Devriez-vous mettre un chiffon sur le fond? couvrir les bocaux ou pas? .... oh! questions stooookii ...

J'ai fait du yogourt à Aurora deux fois - la première fois en utilisant un algorithme complexe - j'ai chauffé le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud, je l'ai mélangé avec l'activateur, je l'ai versé dans des boîtes (je prends 5 pots de 250 g de moutarde Olkomovskaya, juste assez pour 1 litre de lait + activations ou autre levain) , placez un gant de cuisine en silicone au fond du multi, placez les bocaux, versez de l'eau tiède entre eux, activez le mode yogourt pendant 8 heures et se couche

Cela a bien fonctionné. La fois suivante, je suis allé plus facilement - je n'ai pas chauffé le lait, mais je l'ai versé avec de l'eau tiède. Ça s'est bien passé aussi

La prochaine fois, j'essaierai d'être encore plus paresseux et de verser de l'eau froide entre les bocaux. Je pense que dans 8 heures il chauffera tout seul ...

En italien, je le fais directement dans une casserole - 1 boîte d'activation par litre de lait gras. Je l'ai mis la nuit, à 8 heures.

J'ai posté une photo de mon yaourt ici plus tôt. Je sors du réfrigérateur le lait ultra-pasteurisé à 3,2% de matière grasse de la marque Burenka et le paquet d'Activia. Je verse du lait dans un pot ordinaire d'un demi-litre, j'ajoute environ un demi-verre (le cas échéant) de la même marque de crème à 10% et une cuillère bien remplie d'Activia. Je mélange tout cela et le ferme avec un couvercle en nylon. Je mets un chiffon dans une casserole MV, mets un pot et verse de l'eau froide dans la moitié du pot. Je l'ai mis pendant 9,5 heures, puis immédiatement au réfrigérateur.
J'ai essayé une autre option. Parfois, le lait cru est vendu dans les magasins, je le fais bouillir et je le refroidis jusqu'à ce qu'il soit froid, mais sinon c'est exactement la même chose. Le goût était plus intéressant, mais la structure du yaourt était moins dense. Pourquoi ne sais pas. Ce lait ne se produit pas toujours et parfois vous ne voulez pas vous soucier de l'ébullition.

Bonjour à tous! Hier, j'ai aussi eu une unité sim, avec laquelle je nous félicite tous! ))
Nous avons déjà réussi à faire cuire quelques céréales dessus, mais aujourd'hui, j'ai décidé de faire du pain. J'ai trouvé une recette de pain au lait en italien, mais maintenant la question se pose sur le mode "fermentation"!?. Ayant étudié l'Aurorka de plus près, je n'ai pas trouvé l'actuel. Qu'est-ce que c'est et comment pouvons-nous le remplacer par nous? Et en général, qui cuit du pain sur l'Aurora, partagez vos secrets

Bien sûr! Entrez, les chaussons sont dans le coin, asseyez-vous plus confortablement ...)) Nous sommes peu nombreux, mais nous sommes en gilets ...

Je vous remercie!

Pouvez-vous me dire, chers membres du forum, quel sera le rendement de la bouillie de riz au lait dans un rapport de 1: 8 sur 100 grammes de riz et 800 ml de lait + eau? (si quelqu'un l'a déjà cuisiné) Et à quel point sera-t-il liquide? Je voudrais devenir visqueux à la fin - deux portions. Peut-être avez-vous besoin de corriger les proportions?

Bonjour à tous! Hier, j'ai aussi eu une unité sim, avec laquelle je nous félicite tous! ))
Nous avons déjà réussi à faire cuire quelques céréales dessus, mais aujourd'hui, j'ai décidé de faire du pain. J'ai trouvé une recette de pain au lait en italien, mais maintenant la question se pose sur le mode "fermentation"!?. Ayant étudié l'Aurorka de plus près, je n'ai pas trouvé l'actuel. Qu'est-ce que c'est et comment pouvons-nous le remplacer par nous? Et en général, qui cuit du pain sur l'Aurora, partagez vos secrets

La levée est du yogourt.

[makabusha,]

ça y est, demain j'achète du lait et fais du yaourt! Si je ne trouve pas les bocaux dans la maison, je le ferai directement dans la casserole.
makabusha, et fermez bien les bocaux avec un couvercle, ou couvrez-les simplement par-dessus? Et que fait-il? car alors le couvercle multi est fermé de toute façon ...
Pani Ohmonek, Couvrez-vous également les pots avec des couvercles?
dopleta, Comment conserver le yogourt plus tard, le verser dans un autre récipient ou directement dans une casserole? Si vous le versez dessus, le yaourt a-t-il l'air «battu» et «déchiré» par la suite ou quelque chose? ... la consistance est probablement cassée en même temps ... comment est-il conservé plus tard?

excusez-moi, une autre question à tous: pourquoi mettre un chiffon sur le fond? ...

Bonjour à tous! Hier, j'ai aussi eu une unité sim, avec laquelle je nous félicite tous! ))
Nous avons déjà réussi à y cuisiner quelques céréales ...

bien! on devient de plus en plus chaque jour, ça fait plaisir!
Partagez votre expérience sur les céréales: qu'avez-vous cuisiné? quel mode? dans quelles proportions? quels sont les résultats? toute expérience et résultat est très précieux, surtout pour les débutants ...

[Yukasas77]

Yukasas77 les couvercles peuvent être couverts, vous ne pouvez pas couvrir, il n'y a pas de différence

Hier, j'ai fait du yogourt en utilisant une méthode complètement paresseuse - du lait et du levain (un pot de mon propre yaourt de la dernière fois) à température ambiante, de l'eau froide directement du robinet, le temps est de 8 heures. Et tout s'est bien passé, déjà suspect

En bas, je pose le support de casserole par profond respect pour le dessin animé, en gardant la casserole contre les rayures.

[dopleta,]

dopleta, Comment conserver le yogourt plus tard, le verser dans un autre récipient ou directement dans une casserole? Si vous le versez dessus, le yaourt a-t-il l'air «battu» et «déchiré» par la suite ou quelque chose? ... la consistance est probablement cassée en même temps ... comment est-il conservé plus tard?

Eh bien, la moitié est mangée tout de suite. Et je décale le reste. Cohérence - oui, cela change de la même manière que lorsque nous versons le yogourt fini acheté d'un contenant de magasin dans un verre.

Dites-moi, est-ce que quelqu'un a déjà fait du ryazhenka? Et quelle est la recette et la méthode de cuisson?

Dites-moi, est-ce que quelqu'un a déjà fait du ryazhenka? Et quelle est la recette et la méthode de cuisson?

Je ne l'ai pas fait dans une mijoteuse, mais du lait cuit fermenté avec de la crème sure (1l: 2 cuillères à soupe L.), et après 6-8 heures, un excellent lait cuit fermenté a été obtenu.

Bonjour chers utilisateurs du forum et heureux propriétaires d'Aurora! C'est avec grand plaisir que je vous rejoindrai. Pour la première fois aujourd'hui, j'ai essayé mon MB et j'ai décidé de commencer par la pâtisserie. Malheureusement, le biscuit s'est avéré trop ondulé :: (Pouvez-vous me dire quelle est mon erreur?

[makabusha,]

ça y est, demain j'achète du lait et fais du yaourt! Si je ne trouve pas les bocaux dans la maison, je le ferai directement dans la casserole.
makabusha, et fermez bien les bocaux avec un couvercle, ou couvrez-les simplement par-dessus? Et que fait-il? car alors le couvercle multi est fermé de toute façon ...

Je ferme bien le pot. Je ne sais pas pourquoi. J'ai fait cela parce que de telles instructions ont été données par des gens qui fabriquent du yaourt à MV. Dans les fabricants de yaourt, les pots sont également tordus pour une raison quelconque avec des couvercles selon les instructions. De même avec un chiffon en bas. Je mens, mais je ne sais pas pourquoi exactement. Peut-être que le fond du pot ne surchauffe pas trop? Après tout, l'élément chauffant principal dans la MV est par le bas?
En général, si c'était difficile, je me demanderais quand même si c'est nécessaire ou non. Et donc ...

En général, si c'était difficile, je me demanderais quand même si c'est nécessaire ou non. Et donc ...

elle, je ne demande pas tout méticuleusement à cause de la complexité, juste pour comprendre. Lorsque vous comprenez ce qui est fait pour ce que cela peut conduire à d'autres idées.

mon yaourt en vaut la peine, je ne regarde pas. Il reste encore 2 heures. Et puis mettez-le tout de suite au réfrigérateur, tiède? ou le sortir et le laisser refroidir?

Et puis mettez-le tout de suite au réfrigérateur, tiède? ou le sortir et le laisser refroidir?

si, par analogie avec une yaourtière, mettez-la au chaud au réfrigérateur.

Il doit être mis au réfrigérateur immédiatement après avoir été sorti du multicuiseur afin d'arrêter le processus de levée. Sinon, il sera sur-fermenté.

[SupercoW]

si, par analogie avec une yaourtière, mettez-la tiède au réfrigérateur.

SupercoW, Bonjour!!! très heureux de vous voir, vous êtes mon inspiration pour l'achat de multi en général, et Aurora en particulier !!

Aurora est toujours très heureuse (jeu-jeu-jeu!)

Il doit être mis au réfrigérateur immédiatement après avoir été sorti du multicuiseur afin d'arrêter le processus de levée. Sinon, il sera sur-fermenté.

Je l'ai fait intuitivement

le yaourt s'est avéré excellent, je ne m'attendais même pas à une telle consistance !! épais-épais, il n'y avait pas de sérum. Cela avait un goût inhabituel, mais j'étais prêt pour cela, car j'avais compris que ce n'était pas un produit de magasin. La seule chose que j'aimerais faire est un peu plus sucré. Dites-moi, puis-je ajouter du sucre ou de la confiture au lait la prochaine fois? quelqu'un a-t-il essayé de le faire? cela ne gâchera-t-il pas le résultat final?

au fait, qui s'intéresse aux débutants, j'ai essayé de faire des pâtes en mode PASTA, et tout s'est bien passé aussi! les pâtes étaient bouillies, pas collées ensemble, elles étaient une à une!

La seule chose que j'aimerais faire est un peu plus sucré. Dites-moi, puis-je ajouter du sucre ou de la confiture au lait la prochaine fois? quelqu'un a-t-il essayé de le faire? cela ne gâchera-t-il pas le résultat final?

pas généralement recommandé. certainement pas interdit.
l’essence même du processus de fabrication du yogourt est d’obtenir les bactéries dont nous avons besoin pour agir. et a fonctionné correctement, et ils fonctionneront correctement, à condition que tout ce qui est nécessaire à cet effet soit satisfait.
l'un des points importants est la stérilité du procédé (ou du moins une stérilité approximative). pour qu'il n'y ait rien de superflu.
lorsque vous ajoutez des additifs aromatisants, personne ne peut garantir le résultat, carajouté quelque chose qui n'est pas naturel pour faire du yaourt.
bien sûr, vous obtiendrez du yaourt dans tous les cas, mais si vous n'êtes pas seulement pour le goût, mais aussi pour la santé, alors il vaut mieux faire du yaourt pur, et ajouter toutes sortes de différences au produit fini (confiture, sucre, miel, chocolat, noix ...) ...

Je ne pense pas qu'une cuillerée de sucre empêchera les bactéries. En règle générale, les bactéries se reproduisent généralement mieux dans un environnement doux, et plus vite, non?))
De nombreuses recettes de yaourt parlent de sucre.
J'ajoute toujours 1,5 cuillère à café à un demi-litre de lait et j'aime ajouter de la crème .. affecte également le goût. Je n’aime pas Activia en lui-même, mais au final c’est ça, seulement en grande quantité. Mais j'ai mis d'autres additifs une fois que le yaourt est prêt. J'ai des raisins de Corinthe frais congelés mélangés avec du sucre et versés dans une petite bouteille en plastique. Alors je l'ai décongelé et mélangé avec du yogourt dans une tasse. J'augmente l'hémoglobine.

mes premières expériences avec le yaourt étaient aussi avec le sucre. mais ensuite j'ai lu le forum, tout étudié et décidé que le sucre pouvait être ajouté plus tard - la qualité du produit est plus importante pour moi. s'il y a au moins une infime probabilité que les propriétés du yogourt changent d'ingrédients étrangers ... bref, je suis maximaliste.
en outre, je ne reconnais aucun activisme pour le yaourt. Je veux des bactéries vivantes, pas une boisson ordinaire qui a bon goût. c'est pourquoi je fabrique des yaourts au levain depuis longtemps.

en outre, je ne reconnais aucun activisme pour le yaourt. Je veux des bactéries vivantes, pas une boisson ordinaire qui a bon goût. c'est pourquoi je fabrique des yaourts au levain depuis longtemps.

Ce sont ceux que vend l'Institut du lait et de la viande de Kiev, n'est-ce pas? et lesquels sont les meilleurs à prendre, il semble y avoir plusieurs options différentes ...

Salut tout le monde! Et j'ai déjà Aurora! Aujourd'hui je l'ai pris et j'ai d'abord fait du pilaf sur le mode "macaroni". Cuisinez-vous également dans ce mode?
Quant aux cultures de départ, j'achète du yaourt ou du bifivit pour l'enfant et moi-même. Et le fromage cottage de ces levains est tout simplement délicieux

Ce sont ceux que vend l'Institut du lait et de la viande de Kiev, n'est-ce pas? et lesquels sont les meilleurs à prendre, il semble y avoir plusieurs options différentes ...

Presque. Je ne veux pas être hors sujet ici ...
voir ici J'ai dit un peu. plus ici légèrement.
il y a vraiment beaucoup d'options différentes, vous devez choisir en fonction de vos goûts et de votre santé - une chose est importante pour moi pour les enfants, ma mère convient à son pancréas complètement différemment. il y aura des questions spécifiquement sur les fabricants -

Salut tout le monde! Et j'ai déjà Aurora! Aujourd'hui je l'ai pris et la première chose que j'ai faite a été le pilaf sur le mode "macaroni". Cuisinez-vous également dans ce mode?
Quant aux cultures de départ, j'achète du yaourt ou du bifivit pour l'enfant et moi-même. Et le fromage cottage de ces levains est tout simplement délicieux

Bienvenue!
Je n'ai fait du pilaf qu'une seule fois jusqu'à présent, selon une recette que j'ai trouvée sur certains forums, également en mode PASTA. Cela s'est avéré très savoureux. Je ne l'ai pas essayé dans d'autres modes.

en général, quelqu'un peut-il expliquer quelle est la différence entre les modes «soupe», «cuisson» et «pâtes»? sont-ils interchangeables ou non? comment sont préparés les plats dans chacun de ces modes, que se passe-t-il? Jusqu'à présent, je me suis seulement rendu compte qu'il cuit à «ébullition» jusqu'à ce que toute l'eau ait bouilli. En "ragoût", le plat languit, ne bout pas. Que se passe-t-il dans les autres modes?

Les gars, quelque chose que je n'ai pas trouvé dans votre branche de la liste exacte des modes Aurora. peut-être que ça m'a fait sortir. piquer mon nez ou écrire des modes, qui ne sont pas paresseux

Je vous demande également de cocher une option - la température. l'aurore montre-t-elle la température dans différents modes? vous devez appuyer sur différents boutons lorsque le mode est activé, l'écran peut afficher la température des dix inférieurs et supérieurs.

BON JOUR À TOUS! J'ai poussé différents boutons, mais la température n'a pas été affichée. Peut-être pas que ça a poussé. Le mode est pour un couple.

température des dix inférieurs et supérieurs.

Qu'entendez-vous par élément chauffant aérien?

BON JOUR À TOUS! J'ai poussé différents boutons, mais la température n'a pas été affichée. Peut-être pas que ça a poussé. Le mode est pour un couple.

le régime n'est pas important. apparemment, il n'y a pas une telle option dans les aurores

Qu'entendez-vous par élément chauffant aérien?

peut ne pas y remédier. Je pensais juste maintenant ... Je ne sais pas s'il y a un élément chauffant sur le perfzz 57. bien que...

en bref, je veux dire que dans le 57e perfzze, avec n'importe quel mode activé, en appuyant sur les boutons:
SELECTION DES FONCTIONS - la température d'en haut est affichée,
CUISSON - affiche la température par le bas.

Je pensais qu'en Aurora (et en italien), ce serait une option très pratique, étant donné qu'il existe un mode yogourt.

du fait que la nouvelle perfezza est la jumelle d'Aurora et de l'italien, je commence à tester les eaux ...

En italien, la température n'est pas affichée, seule l'heure est affichée. Et il n'y a pas d'élément chauffant dans le couvercle.

Les gars, quelque chose que je n'ai pas trouvé dans votre branche de la liste exacte des modes Aurora. peut-être que ça m'a fait sortir. piquer mon nez ou écrire des modes, qui ne sont pas paresseux

nous avons les modes suivants:
cuisine
produits de boulangerie
yaourt
croûte
extincteur
soupe
bain-marie
Pâtes
friture
chauffage

Je ne comprends toujours pas la différence entre "cuisson" et "soupe" ... et en quoi, par exemple, "pâtes" diffèrent de ces modes, si elles sont également bouillies .... Je comprendrais ce qui se passe dans chaque mode ....

Je vous demande également de cocher une option - la température. l'aurore montre-t-elle la température dans différents modes? vous devez appuyer sur différents boutons lorsque le mode est activé, l'écran peut afficher la température des dix inférieurs et supérieurs.

non, il n'y a rien de tel ... mais dans perfzze, j'ai tellement compris ce que c'est? vous pouvez alors dire quel type de tempera le perfese a dans différents modes, peut-être que la même chose se passe dans l'aurore, cela ne montre pas de courants ...
Je pense que l'élément chauffant ne peut pas être dans le couvercle. Vous l'avez pliable, vous l'auriez vu alors. Et le couvercle serait si lourd.