Arrière

Rouleau de courgettes au fromage cottage et bacon

pâte

1 jeune courgette (370 gr)
2 oeufs
1 gros oignon
1 table. une cuillerée de semoule de maïs
1 table. une cuillerée de chapelure
sel, poivre, ail sec, curry, paprika

Épluchez les courgettes, râpez-les sur une râpe fine, salez, pressez le jus avec fanatisme. Ajouter les œufs, la farine et les craquelins, les assaisonnements et l'oignon coupé en petits dés. Bien remuer.
Graisser le papier avec du beurre (pour l'odeur), lisser la pâte en un rectangle fin avec vos mains. Enfournez dans un four préchauffé à T 200 ° (convection 180 °) pendant 10 minutes, pour qu'il s'agrippe à peine.

Rouleau de courgettes au fromage cottage et bacon

remplissage

250 gr de fromage cottage
1 oeuf
0.5 tableau. cuillères à soupe de farine de maïs et de chapelure
1 table. une cuillerée d'oignons verts (seulement la partie verte)
1 table. une cuillerée de persil
125 gr de bacon
1 cuillère à café rase de moutarde
sel, poivre au goût

Mélanger tous les ingrédients, hacher le bacon en petits cubes et ajouter en dernier. Étalez la garniture sur la pâte, légère avec un rouleau sur le côté long,

Rouleau de courgettes au fromage cottage et bacon

enduire de crème sure, mettre sur de très petits morceaux de beurre

Rouleau de courgettes au fromage cottage et bacon

et cuire au four préchauffé à T 200 ° (convection 180 °) pendant 15 minutes jusqu'à coloration dorée.

Rouleau de courgettes au fromage cottage et bacon

Rouleau de courgettes au fromage cottage et bacon Rouleau de courgettes au fromage cottage et bacon

Rouleau de courgettes au fromage cottage et bacon

Délicieux et chaud, chaud et froid!
Luchok
Stella, a fait cuire un rouleau de courgettes selon votre recette, au lieu de fromage cottage (mon mari avait peur de rejeter) un mélange d'épinards-fromage-bacon de vos propres recettes - il s'est avéré SUPER

Rouleau de courgettes au fromage cottage et bacon

mon mari a dit - très savoureux, et ce sont tous les 10 étoiles
une excellente façon de nourrir les courgettes à ceux qui n'en veulent pas
Stella, merci
Iri55
Une recette très intéressante. Nous devons cuisiner.

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