Arrière
Courgettes ou aubergines marinées instantanées-2

1 kg de jeunes courgettes ou courgettes, ou d'aubergines, ou 2 morceaux des deux
huile d'olive (toute végétale inodore)
2 gros paprika doux
2 gros oignons
2 carottes moyennes
4 gousses d'ail
75 ml de vinaigre balsamique (Rosso)
1 table. une cuillerée de sauce soja (Kikkoman)

Couper les courgettes en rondelles de 1 cm d'épaisseur, graisser à l'huile, déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire à 200 ° jusqu'à coloration dorée. Refroidir.
Chauffer 3-4 table dans une poêle. cuillères à soupe d'huile végétale, ajoutez l'oignon coupé en dés, les carottes, râpées sur une râpe grossière et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter les dés de paprika et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Refroidir.
Préparez la marinade. Mélanger le vinaigre, la sauce soya, l'ail écrasé et le poivre au goût.
Mélangez la marinade avec les légumes refroidis de la poêle.
Mettez les rondelles de courgettes en une couche dans une casserole, ajoutez du sel, mettez quelques légumes avec la marinade dessus. Puis à nouveau une couche de courgettes, etc.
Mettez au réfrigérateur pendant une journée.
Je mange généralement un peu de ces choses. Mais hier je ne pouvais tout simplement pas
se détacher.
Z. Y. J'ai pris la photo avant de la mettre au réfrigérateur. Après une journée, le liquide n'est plus visible - il est absorbé par la courge. La dernière photo montre des courgettes prêtes à l'emploi. Dans la vraie vie, ils ont l'air beaucoup plus brillants.

Courgettes ou aubergines marinées instantanées-2 Courgettes ou aubergines marinées instantanées-2 Courgettes ou aubergines marinées instantanées-2

Et voici les aubergines.

Courgettes ou aubergines marinées instantanées-2
Merri
Stella, comme correctement noté, est un plat à manger instantanément, prenez juste le temps de cuisiner!
Arrière
Sur la santé, Irochka Courgettes ou aubergines marinées instantanées-2 et merci pour le tuyau!
Barmamam
Je l'ai fait trois fois. Il s'avère - charmant! en effet, il se mange très vite. Merci pour la recette.

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