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Citrouille au four avec oignons

Citrouille au four avec oignons

Catégorie: Plats de légumes
Citrouille au four avec oignons

Ingrédients

~ 800 gr de citrouille
2 gros oignons
sel
paprika
cannelle
2 cuillères à soupe de farine
huile végétale

Méthode de cuisson

  • L'été s'est donc terminé et la lutte avec la récolte a commencé. Commençons par la citrouille. Pour le porc et le poulet, un plat d'accompagnement de citrouille cuite au four avec des oignons convient très bien.








  • Pour les plats salés, nous prenons des variétés de citrouilles non sucrées (muscade ou à peau verte), fraîchement cueillies, car elles contiennent moins de sucre. Plus la citrouille est allongée, plus elle devient douce.

  • Nous nettoyons la citrouille et la coupons en petits cubes, la mettons dans un plat allant au four, ajoutons un peu d'huile, du sel et remuons. Saupoudrer d'un peu de paprika et de cannelle. Mettez l'oignon coupé en demi-rondelles sur la citrouille. Saupoudrez l'oignon de farine et saupoudrez bien d'huile pour mouiller la farine.

  • Cuire les oignons au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


 

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