Arrière
Salade de chou avec langue

Laitue iceberg ou chou 300 gr
Oignon 100 gr
Langue de porc bouillie 1 (150 gr)

Marinade
400 ml d'eau
1,5 cuillère à café cuillères à soupe de sucre
tranche de citron d'environ 0,5 cm d'épaisseur

Coupez l'oignon en demi-rondelles aussi fines que possible. Mélangez la marinade, goûtez, mettez au goût, elle doit être agréablement aigre. Trempez l'oignon dans la marinade et faites-y tremper pendant au moins 2 heures. Pliez ensuite dans un tamis ou une passoire et laissez l'eau s'écouler complètement.

Coupez le chou (chou jeune, laitue iceberg) en nouilles très fines, frottez légèrement avec vos mains (pas de fanatisme!), Ajoutez l'oignon préparé, la langue hachée en fines lanières (il est très pratique de le faire avec un couteau à fileter). Assaisonner la salade au goût avec du sel, du sucre (!), Du vinaigre (saupoudrer légèrement), de l'huile d'olive (tout légume inodore) et pour un bouquet pas plus d'une cuillère à dessert de mayonnaise.

J'ai mangé une fois cette salade dans un restaurant et je l'aime vraiment.
Et grâce à cette salade, mon mari a mangé sa langue pour la première fois de sa vie hier, et même avec beaucoup de plaisir! Ici!

Salade de chou avec langue
Lisenok
Salade excellente, légère et en même temps originale. Il a pris une place digne sur la table de fête.

Merci beaucoup et pas seulement de notre famille, mais aussi de nos collègues!
nakapustina
Stella! J'ai fait une salade de chou de Pékin et j'ai pris les langues cuites au four selon votre recette, et j'ai également ajouté une demi-pomme (personne ne voulait la manger. Salade très rapide, légère et savoureuse, même ma mère l'aimait, qui n'aime pas les salades. Merci pour la recette.
Arrière

Natasha, bonne santé Salade de chou avec langue et merci pour le tuyau!
avgusta24
Délicieuse salade. Fait pour le dîner. J'avais de la langue de bœuf, de la laitue Iceberg et du chou chinois. Très léger, savoureux, frais
Arrière
Pour votre santé, Yanochka Salade de chou avec langue et merci pour le tuyau!

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