Tomates au fromage cottage "Girl and Boy" de Larisa Rubalskaya

Catégorie: Repas froids et collations
Tomates au fromage cottage La fille et le garçon de Larisa Rubalskaya

Ingrédients

Tomates
Cottage cheese
Légumes verts
Sel

Méthode de cuisson

  • "Mettez des légumes verts dans le fromage cottage, ajoutez du sel. Jetez le milieu de la tomate et mettez le fromage cottage" vert ". C'est une excellente collation", écrit Larisa Rubalskaya.

Temps de préparation:

10 à 15 minutes

Remarque

Pour 10 morceaux de tomates de 100 grammes, j'ai utilisé environ 200 g de fromage cottage fait maison et de nombreux légumes verts finement hachés: basilic, dzhusay, persil, roquette, aneth. Certes, j'ai ajouté de la terre amère et du piment de la Jamaïque. Tomates coupées en premierunela avec un couteau dans la zone de la tige, puis retirez le contenu avec une cuillère à café et farcissez-le de fromage cottage.
Un apéritif si intéressant, inhabituel pour mai ... eh bien, les invités l'ont aimé. Je n'avais pas assez d'espritsou quelque chose, de l'ail ... peut-être de la sauce soja ... ou du fromage au lieu du fromage cottage ...

Rubalskaya L.A. Élément culinaire, ou Kultinaria spontanée. «Eksmo», M., p. 23.

alba et atra
Citation: TATbRHA

Un apéritif si intéressant, inhabituel pour mai ... eh bien, les invités l'ont aimé. Je n'avais pas assez d'espritsou quelque chose, de l'ail ... peut-être de la sauce soja ... ou du fromage au lieu du fromage cottage ...

Essayez de farcir les tomates avec du fromage feta et de l'ail. Je pense que ce sera ce dont vous avez besoin.

Et coupez en cercles, pas plus épais que 1 cm. Il est donc plus pratique de les manger.
TATbRHA
Oui, c'est clair; J'ai listé quoi Je pourrais ajouter ... il y avait un autre apéritif à l'ail sur la table, donc ici c'est exactement comme Rubalskaya l'a fait. Il y avait deux fans de fromage cottage parmi les invités, j'ai essayé pour eux.
La découpe est facultative. Ici aussi entier. En quelque sorte plus lumineux ou plus spectaculaire sur la table de fête. Avec un couteau et une fourchette ...
alba et atra
Citation: TATbRHA

Oui, c'est clair; J'ai listé quoi Je pourrais ajouter ... il y avait un autre apéritif à l'ail sur la table, donc ici c'est exactement comme Rubalskaya l'a fait. Il y avait deux fans de fromage cottage parmi les invités, j'ai essayé pour eux.
La découpe est facultative. Ici aussi entier. En quelque sorte plus lumineux ou plus spectaculaire sur la table de fête. Avec un couteau et une fourchette ...

Bien sûr, la coupe n'est pas nécessaire.
J'ai d'abord coupé les tomates en tranches, et j'ai ajouté de la mayonnaise et de l'ail au fromage, mélanger, préparer une crème aussi épaisse et presser dans une poche à douille pour chaque cercle de tomates. C'est très joli sur la table.

Et votre bouquet est très efficace!
Elina
Bonne recette. Bien sûr, des assaisonnements peuvent être ajoutés au goût. Seulement voici la forme de classement ... Je salirais les cercles à l'ancienne. Je le ferai demain. Délicieux.

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