Salade de brocoli et poitrine de poulet

[Luysia]

L'idée de cette merveilleuse salade appartient à Luysia et son mari.
La recette originale est

Mettez la viande et les oignons dans un saladier (si possible, laissez l'huile dans la poêle).
Mettez les poivrons surgelés dans une casserole et laissez mijoter à feu vif en remuant fréquemment jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
Lorsque le brocoli, la viande, les oignons et les poivrons sont refroidis, mélangez la salade.
Couper le brocoli assez grossièrement, mélanger avec la viande et les poivrons.
Coupez les cornichons marinés en 4 morceaux dans le sens de la longueur, puis une fois en travers.
Assaisonner la salade avec de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût. Laissez la salade reposer au réfrigérateur.
La salade est non seulement très savoureuse, mais aussi belle (ma photo, comme toujours ...) !!! Fera honneur à n'importe quelle table de fête!

Merci beaucoup pour la recette de la salade "Au poulet et brocoli" Seulement comme vous n'avez pas trouvé de champignons et que vous l'avez remplacé par du paprika, je n'ai pas eu de paprika non plus. Et je l'ai remplacé par une boîte de haricots rouges. La salade a duré de midi au soir (ici je termine juste la dernière portion du "dîner"). Le mari grinça de plaisir. Demain je l'enverrai chercher du paprika, on va répéter))