Escalopes de champignons cuites en sauce

Catégorie: Plats de viande
Escalopes de champignons cuites en sauce

Ingrédients

viande hachée 600 grammes
Champignon 200 grammes
oignon 2 pièces
Oeuf 1 pc
tranches de pain 3-4 pièces
sel poivre goût
huile végétale goût
sauce béchamel 300 ml
fromage à pâte dure 80 grammes

Méthode de cuisson

  • Ces côtelettes peuvent être appelées paresseux zrazy aux champignons. Avec une sauce béchamel crémeuse, les côtelettes deviennent encore plus juteuses et savoureuses. Vous pouvez faire de la sauce béchamel selon cette recette:
  • https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=502469.0
  • Escalopes de champignons cuites en sauce Nous tordons la viande hachée avec l'ajout d'un oignon. Pétrissez bien.
  • Escalopes de champignons cuites en sauce Coupez les champignons en petits morceaux.
  • Escalopes de champignons cuites en sauce Faites-les frire avec le deuxième oignon.
  • Escalopes de champignons cuites en sauce Ajouter à la viande hachée un œuf, des tranches de pain blanc trempées dans l'eau, du sel, du poivre et des champignons frits, pré-refroidis. Nous pétrissons bien.
  • Escalopes de champignons cuites en sauce Nous fabriquons des escalopes à partir de viande hachée et les faisons frire dans de l'huile végétale pendant quelques minutes des deux côtés.
  • Escalopes de champignons cuites en sauce Versez quelques cuillères à soupe de sauce béchamel au fond du moule, posez les escalopes par-dessus et versez la même sauce sur le dessus. Saupoudrer de fromage râpé.
  • Escalopes de champignons cuites en sauce Nous l'envoyons au four, chauffé à 180 * C pendant 25-30 minutes.
  • Escalopes de champignons cuites en sauce Nous servons des côtelettes prêtes à table.
  • Escalopes de champignons cuites en sauce Bon appétit!

Le plat est conçu pour

10 à 12 pièces

Temps de préparation:

50 minutes

Programme de cuisson:

four

lettohka ttt
Maris, Marinochka, je suis le premier. sur les côtelettes. Escalopes aux champignons et fromage. mmm ... nous adorons ça.
Merci pour la délicieuse recette!
Maris
Citation: lettohka ttt
champignons mmm ... nous adorons ça.

Et nous ne sommes pas non plus opposés à diversifier la table avec de tels! Heureux d'être passé - vous et la meilleure partie !!!
lettohka ttt
MarisJe vous remercie!
eta-007
Maris, Marin et champignons dans la viande hachée? Ou à côté des côtelettes sur une assiette?
Maris
eta-007, Sveta, merci d'avoir remarqué! Dans la viande hachée, bien sûr - vous pouvez même le voir sur la photo. Je vais l'ajouter maintenant.

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