Arrière
Pain de viande au fromage ou aux poivrons

500g de viande hachée mixte (cette fois 50:50 porc et dinde)
1 gros oignon
2 grosses gousses d'ail
2 pommes de terre moyennes
1 grosse carotte
3 cuillères à soupe de semoule
4 table. cuillères de lait
150 grammes de fromage à pâte dure (si le fromage est sec, c'est encore mieux!)
OU un demi paprika rouge, jaune, vert
sel, épices, herbes au goût
du ketchup ou de la sauce tomate pour la lubrification

Faire tremper la semoule dans le lait, râper tous les légumes sur une râpe fine, mélanger avec la viande hachée, ajouter la semoule gonflée, les légumes verts frais ou secs, assaisonner au goût, remuer, ajouter le fromage ou le paprika, coupé en dés comme sur Olivier, et remuer à nouveau.
Mettez la viande hachée dans un plat en silicone, en Téflon ou en four recouvert de papier sulfurisé, badigeonnez de ketchup ou de sauce tomate et faites cuire au four à
T 180 °. Lorsque le jus libéré bout, réduire le chauffage à 140 ° et cuire au four pendant 40 à 50 minutes. Si le dessus commence à brunir trop rapidement, couvrez le moule de papier d'aluminium. Laisser reposer encore 30 minutes dans le four éteint - le jus sera à nouveau absorbé.

Pain de viande au fromage ou aux poivrons

Toutes les recettes

© Mcooker: Meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain