Escalopes de poulet au fromage

[Escalopes de poulet au fromage]

La recette du site "Les recettes de Yulichkin" de Lyudmila.

Si vous ne souhaitez pas laver le hachoir à viande,
Et une famille affamée demande des côtelettes,
Retrouvez cette recette simple sur le forum,
C'est délicieux! Je vous dis exactement!

Nous prenons une planche, un couteau tranchant dans nos mains,
Hachez finement le filet de poulet,
Ajouter l'ail, les épices, ajouter le sel,
Et nous partirons pour un moment sur la table.

En attendant, râpez le fromage sur une râpe (russe),
Et nous secouerons légèrement l'œuf avec une fourchette,
Ajouter la mayonnaise, tout mélanger,
Et, bien sûr, nous mettons de la farine à la fin.

Tout! Chauffer l'huile dans une poêle,
Ce serait bien de mettre de la crème aussi,
On fait frire comme des crêpes, ça va devenir génial!
On peut surprendre tout le monde avec des côtelettes juteuses!

Escalopes de poulet au fromage

2 pièces filet de poulet
2 à 3 gousses d'ail
épices au goût
sel, poivre au goût
1 oeuf
1 cuillère à soupe de farine ou d'amidon
100 gr de mayonnaise épaisse
4 cuillères à soupe de fromage râpé (gras, mou - comme le russe)

Hachez finement le filet de poulet, ajoutez l'ail pressé, salez et poivrez au goût. Mélangez le tout et laissez reposer 10 à 20 minutes. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients, mélangez bien et étalez la masse avec une cuillère, faites frire les escalopes (comme des crêpes). Il est préférable de faire frire avec un mélange de beurre et d'huile végétale, cela s'avère plus savoureux et plus aromatique.

Un merci spécial de ma petite-fille pour les escalopes de poulet au fromage. Elle les aimait vraiment. Pour moi, c'est une issue, puisqu'elle n'a toujours pas perçu de poulet sous aucune forme. Félicitations encore une fois, quoique tardivement.

Hier, je feuilletais le sujet depuis le début, je suis tombé sur une recette Escalopes de poulet au fromage ,
la recette a été surprise par la composition, donc simplement et rapidement je n'ai jamais frit de côtelettes
au dîner, j'attendais la réaction de mon mari, il déteste le poulet et mange des escalopes de poulet à contrecœur
alors aujourd'hui mon mari, généralement pas avide de compliments, a loué mes côtelettes deux fois et a lavé toute la vaisselle lui-même