Arrière
Gelée de caillé et de baies (options).

Réduisez les baies en purée avec un mixeur. Ajoutez des baies entières ou hachées à la purée. Ajoutez du sucre en poudre au goût.
Pour 500 g du mélange, prenez un sac (9 g) de gélatine.
Gelée de caillé-baies (options)

J'ai trouvé un autre gâteau aux fraises.

Génoise aux fraises et yaourt sans cuisson

Depuis que je cuisinais en vacances, à partir de moyens improvisés, j'achetais des gâteaux.
J'ai trempé les gâteaux de biscuits finis avec de la sauce au caramel et du brandy, disposé des fraises fraîches, saupoudrées de sucre en poudre, versé de la gelée de yaourt au lait caillé (yogourt à la fraise) et j'ai répété toute la procédure. Sur la gelée congelée, j'ai mis le contour de la sauce au chocolat et l'ai recouvert de pépites de chocolat. Sur les côtés, j'ai collé le bezeshki acheté. Sur le gâteau, il est dit: 73 ... et alors?

Gelée de caillé-baies (options)

Gelée de caillé-baies (options)
Merri
Stella, merci pour les détails! J'adore les desserts à la gelée!
Yulentsia
Gelée préparée à partir de myrtilles surgelées à raison de 500 g sachet de gélatine 9 g. Baies hachées avec un mélangeur submersible. Gélatine utilisée Dr. Otter, 30 g par paquet. J'ai pesé 9 g sur la balance. Si j'ai bien compris les instructions sur le sachet, j'ai utilisé 2 verres d'eau pour ces 9 g. L'eau ne "gélifiait" surtout pas. La gelée s'est avérée pas très "gelée", à mon avis. J'attendais qu'il "se balance" je pensais que j'avais trop d'eau. Mais en principe, nous avons aimé la gelée comme un dessert léger et non sucré (je n’ai pas mis beaucoup de sucre) dans des bols. Il fondait très bien dans la bouche. Alors, je pense, vaut-il la peine d'expérimenter avec d'autres proportions de gélatine, ou est-ce prévu de cette façon?

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