Arrière
Et cette recette est encore plus simple, mais elle s'avère également très savoureuse.

Poivrons farcis en papillote

Ce plat nécessite vraiment sucré poivre, en forme de rondelle. J'achète habituellement (désolé) espagnol ou israélien.
Couper les "bouchons" des gousses de poivron doux, retirer les graines et les parties blanches internes.

Préparez de la viande hachée.

500 gr de viande hachée mixte (porc, bœuf)
1 gros oignon
2-3 gousses d'ail
1 pomme de terre moyenne
1 carotte
3 cuillères à soupe de semoule
100 ml de jus de tomate
herbes sèches ou fraîches
sel, poivre, assaisonnements au goût
Râper les légumes sur une râpe fine, mélanger avec la viande, la semoule, le jus, assaisonner, bien mélanger. Remplir de poivrons préparés, couvrir de couvercles. Enveloppez chaque poivron dans deux couches de papier d'aluminium en laissant un petit trou sur le dessus. Placer les poivrons dans du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 160 degrés. environ une heure.

Poivrons farcis en papillote

Poivrons farcis en papillote

Merri
Stella, merci pour l'idée! J'adore vraiment les poivrons farcis, mais je ne les ai jamais cuits dans mon propre jus. Je vais le mettre en signet, je vais certainement le cuisiner en été et en automne!
Arrière
Mon mari l'aime sous cette forme, alors je l'aimerai, j'espère

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