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Pâté de lentilles

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients:

Lentilles brunes 150 grammes
L'eau 400 ml
Citrouille 200 grammes
Pomme 0,5
Purée de tomates 2 table. cuillères
Jus de citron vert 1 table. la cuillère
Huile d'olive (toute plante, sans odeur) 2 table. cuillères
Sauce soja 1 table. la cuillère
Ail 1-2 dents
Sel, poivre, herbes-épices goût

Méthode de cuisson

  • Versez les lentilles avec de l'eau et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Ajouter la citrouille et la pomme coupées en cubes. Cuire jusqu'à tendreté. Les lentilles doivent être absolument molles. Ajouter la purée de tomates, le ragoût. Jetez la masse préparée sur un tamis fin pour verre l'eau.

  • Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et réduire en purée avec un mélangeur.

  • Avec du pain frais ou des pommes de terre bouillies miam!


  • Pâté de lentilles


  • Pâté de lentilles



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Versez les lentilles avec de l'eau et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Ajouter la citrouille et la pomme coupées en cubes. Cuire jusqu'à tendreté. Les lentilles doivent être absolument molles. Ajouter la purée de tomates, le ragoût. Jetez les lentilles finies sur un tamis fin pour égoutter l'eau.
Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et réduire en purée avec un mélangeur.

Et j'ai une question sur le pâté de lentilles. Je n'ai pas très bien compris - les lentilles sont-elles cuites séparément ou avec de la citrouille et une pomme (alors comment attraper les lentilles plus tard)?
Je m'excuse d'avance pour la stupidité.
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Citation: Stеrn

Versez les lentilles avec de l'eau et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Ajouter la citrouille et la pomme coupées en cubes. Cuire jusqu'à tendreté. Les lentilles doivent être absolument molles. Ajouter la purée de tomates, le ragoût. Jetez les lentilles finies sur un tamis fin pour égoutter l'eau.

Tout d'abord, faites cuire les lentilles jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites, puis ajoutez la citrouille et la pomme. Ensuite, nous mettons le tout ensemble sur un tamis pour que l'eau soit en verre.

Je vais vérifier la recette.

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