Fromage cottage Primorsk

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Fromage cottage Primorsk

Ingrédients

Cottage cheese 200-250gr.
des œufs 2 pièces
farine 2st. l.
un soda 1 / 2h l.
huile végétale
Crème fraîche 250gr.
sucre

Méthode de cuisson

  • Avant de faire la pâte, allumez le four de 220 g et mettez une plaque à pâtisserie (pour réchauffer).

  • À ce stade, nous mettons des œufs dans le caillé, remuez bien, ajoutez du soda, de la farine. La pâte est épaisse (jusqu'à des pics fermes).

  • Versez le beurre sur une plaque à pâtisserie (il a bien chauffé), aussi épais que des crêpes et remettez-le au four pendant 2 minutes.

  • Mettre sur une plaque à pâtisserie calcinée avec une cuillère (pré-humidifier dans l'eau pour éviter que la masse de caillé ne colle).

  • Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

  • Pendant ce temps, ajoutez le sucre à la crème sure et mélangez bien.

  • Mettez les petits pains au lait caillé dans une casserole (versez de la crème sure sur chaque rangée)

  • Remplissez les petits pains de crème sure chaude.

  • A tous ceux qui ne l'ont pas encore essayée, je recommande vivement de ne pas mettre cette recette dans la boîte arrière! Récemment, à la question: "Que cuisiner à partir de fromage cottage?", La famille répond dans un chœur harmonieux et amical - les travailleurs du fromage cottage !!!

  • Je ne les ai jamais cuits dans l'huile, tout le temps je les fais cuire sur du papier sulfurisé - ça s'avère génial! Les deux dernières fois que j'ai cuit dans de petits moules à muffins en silicone, le résultat est! Dans la garniture à la crème sure, j'ajoute certainement du zeste d'agrumes, citron ou orange ou 50/50 (c'est-à-dire d'un demi-citron et d'une demi-orange, peut-être moins / plus, c'est à votre discrétion) - arôme, eh bien, juste un super dump! !!

  • J'ai presque oublié, parce que ma famille ne tolère pas le soda, je l'ai complètement remplacé par de la levure chimique.

  • Je recommande également d'essayer de verser de la crème sure avec du lait concentré (je fais 1: 1, mais c'est une question de goût, naturellement). Je bat la crème sure dans un mélangeur avec du lait concentré, ajoute une goutte de vanille ou tout autre agent aromatisant et voilà ... une délicieuse garniture pour le fromage cottage est prête! Moins de 200 gr. crème sure et 200 gr. Je ne fais pas de lait concentré, pour une raison quelconque, il y a toujours peu de garniture ...


  • BON APPÉTIT !!!



Remarque

Source de la recette:

J'ai apporté la recette de la bonne cuisinière d'Irina Morgana, qui à son tour l'a reprise de Lyudmila Marmeladka avec say7, les deux sont très reconnaissants

lina
Innul, et maintenant c'est la saison des citrons si doux, avec une peau fine et brillante. Je les mange juste, mais ils sont tellement bons pour la pâtisserie et le poisson, le goût est très différent. nous n'avons que des turcs, vraiment ... c'est un tel citron, mais dans la garniture

Je n'ai déjà rien à photographier Et en général - pourquoi les photographier, il faut les manger !!!

Zéro fromage cottage, levure chimique au lieu de bicarbonate de soude, cuit dans des moules en silicone (c'est-à-dire complètement sans huile). crème sure au début je pensais que j'en avais trop pris, ils se sont noyés loin de moi. non, pas trop, il faut beaucoup de crème sure ... deux choses chaudes étaient mon déjeuner aujourd'hui seul avec du café (du frigo trop délicieux !!!). Ensuite, les parents se sont arrêtés pour prendre un café, ont mis une casserole avec le caillé restant sur la table. quoi à? Et, dis-je, de tels gâteaux au fromage, sortis du four, garnis de crème sure. Verdict - les cheesecakes sont comme des cheesecakes ... la garniture est très savoureuse! il n'y avait qu'un seul mordu et la garniture a été grattée

Crochet
Citation: Lina

c'est maintenant la saison des citrons si doux, avec une peau fine et brillante, comme un citron, mais dans la garniture
Linochka
Bonne fille, un citron dans une garniture est généralement la nourriture des dieux (enfin, au moins le mien adhère à cet avis)! J'ai aussi fait une telle garniture: orange pelée + citron pelé + zeste (ne pas peler la peau) des deux fruits + crème sure = mélanger le tout, ajouter du sucre au goût et encore une fois bien "mélanger". Oooh ... le mien a demandé de leur donner une telle garniture séparément des fabricants de fromage cottage, en solo, pour ainsi dire ...
Magie de l'âme
Je ne les ai jamais cuits dans l'huile, tout le temps je les fais cuire sur du papier sulfurisé - ça s'avère génial! Les deux dernières fois que j'ai cuit dans de petits moules à muffins en silicone, le résultat est! Dans la garniture à la crème sure, j'ajoute certainement du zeste d'agrumes, citron ou orange ou 50/50 (c'est-à-dire d'un demi-citron et d'une demi-orange, peut-être moins / plus, c'est à votre discrétion) - arôme, eh bien, juste un super dump! !!
J'ai presque oublié, car dans ma famille, ils ne tolèrent pas le soda, je l'ai complètement remplacé par de la levure chimique.
Inna, quel bon gars vous êtes Tous mes changements ont été si bien mis en place, je vais maintenant créer un lien vers votre message et ne pas me laisser berner par des gribouillages inutiles
Crochet
Magie de l'âme
Irishka, non, bravo, c'est toi, si tu n'avais pas apporté cette recette au bon-cuisinier, je pense qu'on ne l'aurait pas su de sitôt ... Et comme la recette est allée aux masses sur le bon-cuisinier, j'ai décidé de la poster ici, dans l'espoir que cette recette trouvera ici aussi ses admirateurs ... Irishka, merci d'avoir attiré autant de monde sur cette recette!

P.S.Irlandais, je vous demande pardon de ne pas vous avoir indiqué comme auteur de la recette, mais pour une raison quelconque, j'ai pensé qu'il valait mieux créer un lien immédiat vers la recette de l'auteur que de conduire les gens de lien en lien (je veux dire du lien vers votre message avec cette recette sur le bon cuisinier dans lequel il y a un lien vers la publication de Lyudmila sur dire7) ...
Magie de l'âme
Oui, je n'ai rien à vous dire merci, j'ai seulement fait de la publicité. Bien que ce soit dommage que je ne sois pas venu avec un si délicieux. Maintenant, il vous suffit de cuire dans du silicone, ils sont très similaires aux gâteaux à la crème. Je pense même à faire mes préférés, épicés comme collation sur NG
mka
Eh bien, vraiment, une recette merveilleuse. J'ai été captivé par le fait que les syrniki eux-mêmes (je les appellerai ainsi) sont préparés absolument sans sucre. Je les ai cuits au four avant, mais pour que sans sucre ... Je l'ai fait selon la recette, ajouté du zeste de citron à la garniture à la crème sure. Doux et fondant en bouche. C'est bien! Je vous remercie.

Fromage cottage Primorsk

Fromage cottage Primorsk
Magie de l'âme
J'ai mis une photo de leur apparence à partir de moules en silicone

Fromage cottage Primorsk
rinishek
Innulya, merci pour ces fromagers blancs!
Dieu! c'est TELLEMENT SAVOUREUX, TELLEMENT SAVOUREUX !!!!

Je l'ai fait frire dans une poêle, parce que je ne voulais pas allumer le four, et j'avais très peu de fromage cottage - pourquoi conduire le four à cause d'une douzaine de gâteaux. Mais j'ai ajouté du zeste au remplissage - mmmmmm, vraiment un taudis!
pas de photos - ils ressemblent à tout le monde. Ils sont super savoureux, donc leur apparence modeste peut être pardonnée

Merci d'avoir apporté la recette sur le forum!
Crochet
rinishek
Irishka, ouais, vous a plu?! Je suis si content, si content !!! Bonne santé pour vous et votre famille !!!

P.S.Pour une raison quelconque, j'ai immédiatement oublié d'écrire, mais mieux vaut tard que jamais ... Je recommande vivement d'essayer la version salée des fabricants de fromage cottage (Magie de l'âme, Irishka merci pour l'idée!). Nous annulons le sucre, mettons le sel au goût, et les herbes-assaisonnements sont également à votre goût, j'ajoute: ail séché, paprika, ail sauvage, piment, aneth, etc. Nous ajoutons également du sel et des herbes à la garniture. C'est la version préférée de mon mari de l'industrie artisanale!
NatalyaN
les filles, est-ce que je comprends bien? ne pouvez-vous pas "cuire à la vapeur" (pardonnez-moi le mot) avec de l'huile végétale sur une plaque à pâtisserie dans le four, mais étalez-la simplement sur du parchemin (enfin, je n'aime vraiment pas laver les surfaces de ces éclaboussures de légumes, c'est pourquoi je fais toutes les frites dans Multa)?
Crochet
Citation: NataliaN

les filles, est-ce que je comprends bien? ne pouvez-vous pas «cuire» (pardonnez le mot) avec de l'huile végétale sur une plaque à pâtisserie au four, mais simplement l'étaler sur du papier sulfurisé?
NatalyaN
C'est vrai Natul, je jamais(!!!) Je ne les ai pas faites dans l’huile, dès la première fois que je les ai cuits au four, sur du papier sulfurisé. Maintenant j'alterne, une fois sur papier, une fois dans des moules en silicone.
Vide
Dites-moi, combien de fromage cottage est nécessaire pour la recette?
rinishek
c'est pas de chance, avec cette modification des recettes - les recettes sont perdues

200-250 g de fromage cottage
Luchok
recette corrigée
Tatiana S.
J'ai beaucoup aimé la recette, je vais l'essayer aujourd'hui. Il suffit d'ajouter un peu plus de sel et j'aime les gâteaux au fromage plus non sucrés, mais avec de la crème sure et du sucre.
Alexandra
Petit bébé, Je les ai faits!

Bien sûr, avec ses propres modifications - fromage cottage à pâte molle zéro, protéines et farine entière dans la pâte, le même fromage cottage à pâte molle en deux avec zéro kéfir et stevia dans la garniture.
Cuit dans 2 casseroles légèrement saupoudrées de poudre de beurre de cacao - c'est comme badigeonner de beurre, sous les couvercles.
Il s'est avéré le plus délicat en consistance et un délicieux fromage cottage pour le petit-déjeuner en 20 minutes
La famille est ravie
Trishka
Crochet, Innusya, à ma honte, je vous remercie tardivement pour le merveilleux caillé!
A cuit plus d'une fois, mais atteint avec gratitude actuelle Attendez!
Merci, ça s'avère très savoureux, c'est presque comme un gâteau, des tartes, je ne sais même pas comment l'appeler, mais c'est délicieux
!
Cette fois, j'ai cuit au Princess, je suis content qu'il ait été cuit sans beurre, pas gras et savoureux!

Fromage cottage Primorsk
Crochet
La photo est très savoureuse !!!

Ksyu, bonne santé à vous et à vos proches, mon or !!!

Je suis très, très content que les fromagers soient venus goûter !!!

Pour le mien, ces fabricants de fromage cottage rappellent un peu les gâteaux au fromage fourrés à la crème sure ...

Je fais cuire assez souvent, et aussi sans gramme de beurre, je viens d'étaler la masse de caillé sur le tapis / papier sulfurisé ...
Trishka
Oh, vraiment, ils ressemblent à des gâteaux au fromage dans la garniture, mais je pense toujours qu'ils me le rappellent?
Abricosca
Crochet, Innochka, eh bien, des gâteaux au fromage très savoureux, merci de toute la famille!
Crochet
Irisha, vous l'avez déjà essayé, non?!

Oh, je suis tellement contente d'avoir aimé ça !!!

Bonne santé à tous !!!
Vikulina
Comme ils sont délicieux, ces fabricants de fromage cottage! Je vais le faire régulièrement.
Merci pour la recette, Inna
Crochet
Victoria, oh, si agréable à entendre !!!

Et merci pour merci !!!

Bonne santé pour vous et vos proches !!!

A moi pour "vous", s'il vous plaît ...



Vikulina
Et à moi sur toiMaintenant je termine juste les deux derniers morceaux
Kirks
Krosh, merci beaucoup pour la recette! C'est très savoureux, je ne m'attendais pas à un tel résultat! Fabriqué à partir d'un paquet de fromage cottage, disposé avec une cuillère sur papier, dans un four préchauffé, 9 pièces. Verser la crème sure avec du sucre en poudre et de la vanille. Délicieux !!! Rapide et facile. Mais pas assez, maintenant je vais faire plus!
pour la photo, pour une raison quelconque, il s'est avéré inversé.
Fromage cottage Primorsk
Crochet
Natulechka, oui tu es mon soleil !!!

Merci d'avoir cuisiné !!!

Et la photo?!

Créativement, je l'aime beaucoup!

Bonne santé à vous et à vos proches, ma chère !!!
Kirks
Citation: Krosh
Et la photo?!

Créativement, je l'aime beaucoup!
: DAypad fonctionne mais l'essentiel est le rapport Et la recette est super, dans un proche avenir, je vais répéter dans une portion accrue, sinon j'en ai deux
Tumanchik
Oh, une telle nouvelle! Aux signets! Innole séduit!
Kirks
Fromage cottage PrimorskFromage cottage Primorsk
Nous sommes devenus accro au fromage cottage, hier à 11 heures, je les ai encore cuits. Même s'ils l'ont goûté, ils ont avalé la première portion et ont compris que c'était savoureux mais pas assez. Ils me rappellent les éclairs. La recette est très réussie tant au niveau du goût que de la rapidité de préparation. Je me suis même souvenu de lui la première fois. Crochet
S'il vous plaît
Aux signets!
ElenaBK
Aux signets! Faut cuisiner pour le week-end
Rusalca
Minuscule, fromage cottage cuit au four. La vérité cuite selon la recette Gnou, mais chez moi, j'ai trouvé votre recette, que je n'allais pas essayer. Puisque les recettes sont les mêmes, je vous remercie aussi! Délicieux! Je vous remercie!!!!
Crochet
Anya, mon homme en or, bonne santé à vous et à vos proches !!!

Je suis très, très heureux que vous ayez aimé les fabricants de fromage cottage !!!

Nous avons des recettes avec Lumière vraiment le même sauf pour le remplissage) ...
Rusalca
Inna,
Lerele
Crochet, de bon goût !!!!
Fabriqué chez ma cousine, et le reste dans des moules à muffins chez AF.
J'ai mis des gâteaux dans le zine, pour une raison quelconque, ils se sont estompés et cuits avec un gâteau, mais je les ai divisés facilement une fois prêts, il y avait des notes de gâteaux.
Et dans les moules c'est généralement cool, les cœurs sont comme ça.
Je répète que c'est facile à faire et très savoureux.
Marina22
Merci beaucoup. Je l'ai traîné.
Tanyushechka
InnaQuels merveilleux fabricants de fromage cottage Merci pour la recette Dites-moi s'il vous plaît, mais si le four est sans huile, alors la plaque à pâtisserie doit être chauffée?
Crochet
Citation: Tanyushechka
avez-vous besoin de réchauffer la plaque à pâtisserie?

Pas nécessaire, Tanechka), étalez la masse de caillé en tas sur une plaque de cuisson froide et mettez-la préchauffée à 180 (convection 160) gr. four ...
Tanyushechka
Inna, Je vous remercie
Gala
Kroshik, Je vous ai apporté des remerciements pour vos fromagers
Je l'ai fait en boîte et sans, c'était tout aussi savoureux. Versé avec de la crème sure fouettée avec du lait concentré et du jus de citron.
Le goût est différent immédiatement après la cuisson et le lendemain.
Crochet
Galunechka, ma chère, que je suis heureux d'apprendre que votre recette est restée coincée!

Bonne santé à vous et à vos proches, ma chère !!!

Citation: Gala
Le goût est différent immédiatement après la cuisson et le lendemain.

Qu'est-ce tu aime le mieux?

Mon mari et mes filles préfèrent les plats fraîchement cuisinés, mais ma mère préfère ceux qui ont passé la nuit au réfrigérateur ...

Marqueurs ...
Gala
Citation: Krosh
Qu'est-ce tu aime le mieux?

Mon mari et mes filles aiment davantage ceux qui viennent d'être préparés
Kroshik, moi trop fraîchement préparé.
Après avoir passé la nuit au réfrigérateur, ils se transforment en délicieux gâteaux au fromage ordinaires. Personnellement, je suis tellement kaatsa ...
Tatka1
Merci pour la friandise savoureuse!) Maintenant, je vais faire un remplissage de crème sure et nous aurons un doux bonheur!)


Ajouté le dimanche 02 oct.2016 16:47

Fromage cottage Primorsk
Malheureusement, je n'ai pas vu vos fromages cottage à temps: girl_sad: Faites des crêpes avec du fromage cottage. Mais ensuite elle a versé votre sauce: de la crème sure avec du lait concentré et du zeste d'orange. Réchauffé un peu au four
Délicieuse garniture, les doigts le demandent))))
espace
Innochka, merci pour la merveilleuse recette
Depuis deux jours de suite, je prépare des caillés de Ricotta maison. J'ai adoré l'idée de la cuisson et une portion pratique pour deux
Le mari de la dent sucrée envoie un merci spécial de sa part
Il n'y a pas de photos, mais je pense que vous allez croire sur parole qu'elles étaient délicieuses et belles
JE VOUS REMERCIE !!!


Ajouté le vendredi 07 oct.2016 16:27

Aujourd'hui, nous avons mangé le reste de 3 choses froides du réfrigérateur. J'ai aimé le froid qui coulait plus, comme une crème délicieuse
Katerina.K
Je vous remercie ! Elle a fait cuire du fromage blanc plusieurs fois, il y a de nombreuses années. Mais toujours selon la recette originale. Dans l'huile. Il ne m'est pas venu à l'esprit de les cuire sur du parchemin. Merci pour l'idée! Parce que j'ai arrêté de les cuire à cause de la quantité d'huile. Mais maintenant, cette merveilleuse recette est revenue à notre famille sur une base permanente. Je vous en suis très reconnaissant!
Fromage cottage Primorsk
Fromage cottage Primorsk

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site