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 Il existe une grande variété d'araignées différentes sur terre, et elles remplissent avec succès leur mission, qui leur est destinée par la nature. Mais dans les endroits où les araignées sont de grande taille, elles sont également mangées. Même très dangereux et toxique.
De délicieuses araignées
Bien sûr, il est difficile d'imaginer un Russe qui a décidé de se cuisiner un dîner avec une araignée, mais dans les pays d'Asie du Sud-Est, de tels cas sont plus la règle que l'exception.
Imaginons une sorte de menu:
Des collations
La tarentule est particulièrement bonne comme collation. Il y a beaucoup de chansons et de contes de fées à son sujet. En Sicile, il y a même une danse qui est directement liée à cet arthropode - la tarentelle. Et la musique de cette danse est souvent utilisée dans le traitement de diverses conditions dépressives. Mais c'est par rapport à l'art, mais en ce qui concerne la cuisine, en Thaïlande, les tarentules se mangent avec beaucoup d'appétit. La méthode de cuisson est aussi simple que possible: arraché les membres et frits avec du sel et ail dans l'huile... En accompagnement - nouilles.
 Au Cambodge, une collation à la tarentule n'est qu'une collation légère dans la rue. Une sorte de restauration rapide. Il a le goût du poulet ou du poisson, quelque chose entre les deux ressemble à de la viande blanche.
Et au Venezuela, les Indiens cuisinent le shashlik à partir de la tarentule goliath, considérée comme la plus grande araignée de l'espèce tarentule. Eh bien, ce qui pourrait être plus simple: attrapé rapidement une araignée qui passe, rôtie sur des charbons et le dîner est prêt. Les tarentules sont également consommées au Japon. Aux États-Unis, un plat appelé tarentule tempura est préparé à partir de l'abdomen d'une tarentule et sa préparation ne pose pas non plus de difficultés particulières - ils ont déchiré l'abdomen, brûlé les poils et frits dans l'huile pendant 3 minutes. Rapide, savoureux et tellement nutritif.
Quant aux amateurs de plats aussi exotiques, je pense qu'il n'y en a pas beaucoup, mais, pour être sûr, il n'y a pas de différend sur les goûts.
Eh bien, prends une collation, passons à plats chauds.
En Nouvelle-Guinée et au Laos, ils aiment se régaler d'araignées - des araignées dorées. Les méthodes de préparation sont différentes: elles sont frites, bouillies, cuites sur du charbon, et parfois, sans se soucier de la cuisson, elles sont consommées crues.
En Chine, les vendeurs ambulants vendent des brochettes de scorpion et de mille-pattes. Tout ce miracle est enfilé sur des bâtons de bois et frit. Et vous pouvez, encore une fois, essayer cette délicatesse sous sa forme brute. La soupe au scorpion est également populaire. La préparation est élémentaire: 40 morceaux de scorpions soigneusement lavés sont frits à l'ail, gingembre, poivre et porc. Ensuite, de l'eau et des carottes sont ajoutées, cuites pendant 40 minutes - la soupe est prête, bienvenue à la table!
Les sandwichs au scorpion sont en demande à Singapour. Le scorpion frit est servi sur une tranche de pain avec des asperges bouillies. La délicatesse doit être mangée avec les mâchoires et la queue, après avoir enlevé la piqûre.
Et enfin - sucré... Qu'est ce qui est mauvais sucette scorpion ou scorpion glacé au chocolat? Juste une aubaine pour les amoureux.
Chaque nation a sa propre culture et sa propre cuisine, parfois si exotiques à tel point. Et qu'il y ait ou non un scorpion et d'autres comme lui, c'est à vous de décider, même si, je pense, dans notre pays, il y en a peu de si décisifs.
Chernyshev V.A.
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