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 La respiration est un ensemble de processus physiologiques vitaux se produisant dans le corps humain. Grâce à eux, le corps absorbe l'oxygène de l'air et libère du dioxyde de carbone. Et l'oxygène, comme vous le savez, est une source d'énergie.
Avec son aide, l'oxydation des nutriments entrant dans le corps a lieu, l'énergie nécessaire à la vie est libérée.
L'oxygène contenu dans l'air à travers les voies respiratoires (nez, pharynx, larynx, trachée, bronches, bronchioles) pénètre dans les poumons, puis passe dans le sang, est délivré aux tissus, passe à travers les parois des capillaires dans le liquide interstitiel et est utilisé par les cellules. Le dioxyde de carbone, à son tour, pénètre dans la circulation sanguine à partir des tissus, puis vers les poumons et passe dans l'air alvéolaire, dont la composition est maintenue à un certain niveau en raison de la ventilation des poumons. Un tel échange de gaz interconnecté dans le corps humain peut être schématisé dans la séquence suivante: respiration externe (pulmonaire), échange de gaz dans les poumons, transport de gaz par le sang, échange de gaz entre le sang capillaire et les tissus corporels, respiration intracellulaire (tissulaire).
La respiration externe - le renouvellement de l'air dans les poumons - se produit en raison de mouvements respiratoires, qui sont effectués par les muscles intercostaux et le diaphragme. L'air pénètre dans les poumons par les voies respiratoires, traverse les bronches et atteint les alvéoles. Ils sont étroitement liés aux capillaires. Ici, les molécules de gaz passent dans le sang et reviennent dans l'air. La surface totale de toutes les alvéoles est supérieure à 100 m2, soit environ 50 fois la surface du corps humain.
Un indicateur important de la respiration est la capacité vitale des poumons (CV). Il s'agit de la quantité d'air qu'une personne peut expirer après avoir respiré au maximum. La valeur de la CV dépend du sexe, de l'âge et de la forme physique d'une personne, du développement de son système respiratoire et d'autres facteurs. Chez les hommes adultes, la CV moyenne est de 3500 à 4000 ml et pour les femmes de 2500 à 3500 ml. Jusqu'à l'âge de 18 ans, la valeur de la VC augmente, dans la période de 20 à 40 ans, elle ne change presque pas, puis commence à diminuer avec l'âge.
L'exercice aide à augmenter les valeurs de VC. Des valeurs particulièrement élevées de VC sont observées chez les athlètes impliqués dans les sports dits cycliques: rameurs, skieurs, coureurs de moyenne et longue distance, patineurs, cyclistes. En moyenne, ils ont 4700-5300 ml. Mais les valeurs les plus élevées de VC sont observées chez les nageurs, chez qui elle atteint 6000-7000 ml.
La CV est déterminée à l'aide d'un spiromètre.
 Grâce aux mouvements respiratoires, une ventilation constante des poumons est effectuée. L'indicateur de la ventilation pulmonaire est le volume de respiration minute (MRV) - la quantité d'air traversant les poumons en une minute. Au repos, le MOD fait 5 à 8 litres et avec l'activité physique, il augmente et peut atteindre 150 à 180 litres par minute.
Dans les alvéoles, comme déjà noté, il y a un échange de gaz entre l'air extérieur et le sang. Le sang veineux dégage du dioxyde de carbone (dioxyde de carbone) et, enrichi en oxygène, se transforme en artériel.
L'oxygène dans le sang est à l'état dissous et en liaison chimique avec l'hémoglobine, formant de l'oxyhémoglobine. La majeure partie du dioxyde de carbone est transportée dans le sang dans un état lié chimiquement. Le transport de l'oxygène et du dioxyde de carbone par le sang est interconnecté.
Habituellement, une personne au repos consomme 200 à 300 ml d'oxygène en une minute. Lors d'une activité musculaire, la consommation d'oxygène passe de 4 à 5 et même jusqu'à 6 litres par minute. Et c'est naturel. Le travail musculaire est inconcevable sans une augmentation des échanges gazeux, car l'énergie est obtenue lors du processus d'oxydation des substances organiques.Même avec une activité physique pratiquée par de petits groupes musculaires, les changements respiratoires sont clairement exprimés. Avec un travail léger, l'échange de gaz par rapport au niveau de repos augmente 2 à 3 fois, avec un travail lourd - 20 à 30 fois. Il convient de garder à l'esprit que l'activité des processus oxydants est d'autant plus élevée que le travail effectué est puissant. Beaucoup dépend également de l'activité coordonnée des fonctions de respiration, de circulation sanguine et du système sanguin. La mobilisation complète de ces systèmes physiologiques se produit 3 à 4 minutes après le début de l'activité musculaire.
Un indicateur important de la capacité du corps à se fournir en oxygène pendant le travail est la consommation maximale d'oxygène (MOC). C'est la plus grande quantité d'oxygène que le corps puisse consommer lors d'un travail musculaire intense. La DMO sert d'indicateur de la performance aérobie du corps, c'est-à-dire de la capacité à effectuer un travail à long terme de faible intensité.
Les individus non entraînés ont un VO2 max de 2 à 3,5 litres par minute, tandis que chez les athlètes, il peut atteindre 5 à 6 litres par minute. Étant donné que la DMO dépend de la taille du corps, non seulement la valeur absolue de l'indicateur est prise en compte, mais également la valeur relative. Chez les personnes non entraînées, l'IPC pour 1 kg de poids corporel est en moyenne de 40 ml, et chez les athlètes, il atteint 80-90 ml.
La quantité d'oxygène requise pour les processus oxydatifs qui fournissent ce travail musculaire est appelée demande d'oxygène. Distinguer entre total et
demande d'oxygène minute. La demande totale en oxygène est la quantité d'oxygène nécessaire pour terminer le travail entier, et la demande en oxygène minute est la quantité d'oxygène requise pour terminer le travail en 1 minute. Avec une augmentation de la puissance de fonctionnement, la demande minute en oxygène augmente, et avec une augmentation du temps de fonctionnement (à puissance constante), la demande totale en oxygène augmente.
Si, au cours du travail, la demande en oxygène n'est pas entièrement satisfaite, une dette d'oxygène apparaît dans le corps. Cela dépend de la puissance et de la durée du travail. En cas d'accumulation de dette maximale en oxygène, le corps ne peut pas effectuer de travail avec la même capacité. Après le travail pendant la période de récupération, la dette d'oxygène est remboursée. Après un petit travail musculaire, il est éliminé en quelques minutes, après une charge longue et intense - en quelques heures.
La dette maximale en oxygène caractérise la capacité du corps à travailler avec des sources d'énergie anaérobie et est un indicateur de la performance anaérobie. Si chez les personnes non formées, la valeur de la dette maximale en oxygène ne dépasse pas 5 à 7 litres, elle atteint 20 à 21 litres chez les athlètes de haut niveau.
Avec un effort physique important, la ventilation pulmonaire augmente et peut atteindre 150-180 litres par minute, et parfois plus. Parallèlement à cela, la pénétration de l'oxygène dans le sang augmente. De chaque litre d'air inhalé, plus d'oxygène est utilisé (4-6%) qu'au repos (3-4%). Cela est facilité par une respiration plus profonde, considérée comme optimale avec 40 à 70 mouvements respiratoires par minute. Une respiration plus fréquente n'assure pas une ventilation et une consommation d'oxygène adéquates.
 La personne respire généralement par le nez. D'un point de vue hygiénique, c'est tout à fait justifié. L'air, passant par les voies nasales sinueuses étroites, est réchauffé, humidifié, nettoyé de la poussière. Cependant, il convient de noter que la résistance à la respiration par le nez est 2 à 2,5 fois plus élevée que par la bouche. Par conséquent, si pendant un peu d'activité physique, par exemple, lors du jogging, vous pouvez respirer aussi calmement que pendant la marche ordinaire, alors le temps d'un travail musculaire intense, en particulier pendant la course rapide, lorsque la muqueuse nasale en raison d'un apport sanguin plus abondant et d'une fonction accrue les muqueuses, pour ainsi dire, gonflent, il devient impossible de respirer uniquement par le nez. Et pour soutenir sur
niveau approprié de ventilation pulmonaire, il est conseillé d'inhaler de l'air simultanément par le nez et la bouche entrouverte.Si le rythme de course n'est pas trop élevé, il est préférable d'inspirer par le nez et d'expirer par la bouche.
Lors d'exercices physiques, il est recommandé de respirer suffisamment profondément et de manière rythmique, en mettant l'accent sur l'expiration. Cela aide à éliminer l'air des poumons inférieurs mal ventilés. Les personnes qui se lancent systématiquement pour la course développent progressivement un certain rythme de respiration, correspondant au rythme des pas. Le nombre d'étapes pour chaque inspiration et chaque expiration varie de deux à quatre.
Les exercices physiques systématiques ont un effet très positif sur le système respiratoire, renforcent et améliorent sensiblement son activité. Il y a un développement important des muscles respiratoires. La capacité vitale des poumons augmente, pouvant atteindre 5000 à 7000 ml. Le soi-disant indicateur vital augmente également - la valeur de la CV, calculée pour 1 kg de poids corporel. Les indicateurs de la dette maximale en oxygène augmentent également.
Il est particulièrement important de noter l'économisation des fonctions respiratoires. Ainsi, au repos, il y a une diminution (6-8 respirations par minute) et une augmentation de la profondeur de la respiration à 700-800 ml. Lors de l'exécution d'un travail standard chez des personnes formées, une normalisation plus rapide de la fonction respiratoire est observée. Mais lors de travaux extrêmes, les sportifs hautement qualifiés, grâce à leurs grandes réserves respiratoires, peuvent consommer jusqu'à 5 à 6 litres d'oxygène par minute.
Ainsi, les exercices physiques systématiques sont un excellent moyen de renforcer le système respiratoire, d'assurer la santé et les performances humaines. Et les plus efficaces à cet égard sont la natation, le jogging, le ski, l'aviron, le cyclisme, le patinage, marche nordique.
Ce que nous respirons dans la cuisine
Les hygiénistes ont déterminé la teneur en produits toxiques de la combustion incomplète et complète du gaz dans l'air d'une cuisine domestique ordinaire. Les mesures ont été effectuées dans différentes conditions - avec des portes ouvertes et fermées, des évents, des dispositifs de ventilation, avec le ventilateur allumé et éteint. Il s'est avéré que si la cuisine n'est pas ventilée, la concentration de substances nocives dans celle-ci après deux heures de combustion de deux brûleurs à gaz est 6 à 7 fois supérieure à la concentration maximale admissible pour les zones de travail des locaux industriels. Des études ont montré que la meilleure façon de purifier l'air dans la cuisine est une mesure simple: garder la fenêtre ouverte tout le temps que le gaz est allumé.
A. Laptev
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